Wie sind die Öffnungszeiten?

Dienstag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Mittwoch 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Donnerstag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Freitag 06:00 - 12:30 14:00 - 18:00 Samstag 06:00 - 12:00

Bäckerei Volpp

Naturbäckerei von der Schwäbischen Alb - regional. ehrlich. fair. - Qualität durch Natur pur!

19/02/2026

Der neue „kleine“ , passend zur Fastenzeit!

Fitti heißt er.
Wieso fragen sich jetzt bestimmt einige….
Zum einen besteht er aus Dinkel, Joghurt und einer Proteinmischung - ist also super geeignet für alle, die sich bewusst, gesund und gleichzeitig lecker ernähren wollen. (Oder jetzt in der Fastenzeit auf verschiedene Dinge verzichten oder besser achten).
Übrigens wird er wie alle unsere Backwaren über Langzeitführung produziert, was ebenfalls gut für die Bekömmlichkeit und eure Bäuche und Därme ist.
Zum anderen ist uns kein besserer Name eingefallen 😉

Was für einen Namen hättet ihr gewählt?

̈bischealb ̈tdieüberzeugt

12/02/2026

Eventuell suchen wir genau DICH zur Unterstützung unseres Verkaufsteams in Heroldstatt sowie unseren Verkaufsfahrzeugen.

Gerne nehmen wir auch Initiativbewerbungen entgegen - für Verkauf und Backstube (Bäcker/Produktionshelfer).

Gerne können Sie uns per DM, E-Mail oder Telefon kontaktieren!

Wir freuen uns auf Sie!

̈bischealb ̈ckerei

31/01/2026

Mitten in der Fasnet und dem Festwochenende unserer NZ Hinterhaugeister stimmen wir uns beim Backen schon mal ein - da wird das Bauernbrot dann auch mal gut beschallt und schmeckt bestimmt noch besser als sonst 😉

Originalsound: Wackelkontakt

Seid ihr Team Fasnet/Fasching/Karneval?

22/12/2025

Vor Weihnachten ist auch vor Silvester! Bitte denkt daran, für nächste Woche ebenfalls vorzubestellen.

Beachtet bitte, dass wir für Heilig Abend keine Bestellungen mehr annehmen können! Warum? Weil wir über Langzeitführung produzieren, was eines unserer Qualitätsmerkmale ist. Das bedeutet, wir produzieren am Dienstagmorgen für Heilig Abend, damit jedes Brot und Weckle seine 18-20 Stunden Teigruhe hat.

̈ckereihandwerk

16/12/2025

Achtung! Bis einschließlich Samstag könnt ihr noch für Heilig Abend vorbestellen! Nutzt dazu bitte das jeweilige Bestellformular (Heroldstatt=Braun, Verkaufsmobile=grün). Abgabe erfolgt wie im Formular beschrieben.

Wir sind an folgenden Standorten für euch da:
Heroldstatt, Schelklingen, Langenau, Hohenstadt, Westerheim, Donnstetten, Zainingen, Römerstein
(Falls jemand genaue Zeiten benötigt 📲)

Let‘s Go und ran an die Backwarenplanung für die Feiertage!

25/11/2025

Die neue Laden-Dekoration für Weihnachten steht 🎄🧑‍🎄

̈bischealb

25/08/2025

👩‍🍳👨‍🍳 Wir suchen Dich!
Werde Teil unseres Teams bei Bäckerei Volpp 🥨🍞

✨ Das erwartet Dich:
✅ Keine Schichtarbeit
✅ 5-Tage-Woche
✅ Übertarifliche Bezahlung
✅ Festanstellung
✅ Jobrad möglich

👉 Du hast eine angenehme Persönlichkeit, arbeitest gerne selbstständig & zuverlässig?
Dann bist DU genau richtig bei uns! 💪

📩 Bewirb dich jetzt und werde Teil unseres Teams!.
Meldet euch gerne per DM oder unter 07389/351 📞

22/03/2024

Hier zeigen wir euch mal einen kleinen Einblick von der Brotzubereitung.
Wie ihr seht, besteht diese beim Landbrot Saaten aus mehreren Schritten.

Tag 1: Sauerteig zubereiten und in der Kühlung ruhen/arbeiten lassen

Tag 2: Quellstück herstellen, nach ein paar Stunden kann dann der Teig für das Brot produziert und die Laibe geformt. Anschließend kommen die Brotlaibe wieder für 18-20 Stunden in die Kühlung.

Tag 3:
Endlich geht es ans backen, verkaufen und Essen 🫓

Hättet ihr gedacht, dass es so viele Schritte sind und doch etwas mehr an Vorarbeit? Warum wir das so machen, zeigen wir euch demnächst auch mal! Wollt ihr das wissen? Schreibt es in die Kommentare ⬇️

18/03/2024

Zum Schluss unserer Emmer-Woche zeigen wir euch hier noch, wie wir das Brot aufarbeiten.

Kennt ihr das so? Oder macht ihr das vielleicht anders?

Wie hat euch der Input gefallen?

Adresse

Justinger Weg 16
Heroldstatt
72535

Öffnungszeiten

Dienstag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Mittwoch	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Donnerstag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Freitag	06:00 - 12:30
	14:00 - 18:00
Samstag	06:00 - 12:00

Telefon

+497389351

Webseite

http://www.baeckerei-volpp.de/

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