Bladi

17/11/2023

Hallo Freunde der marokkanischen Esskultur!

Schaut doch in mein Instagram Profil rein😊
Hier findet ihr Rezepte und Inspirationen rund um die glutenfreie marokkanisch mediterrane Küche.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen 😋🇩🇪🇲🇦🫶🏼

09/05/2021

Happy mothersday ❤🤱❤

https://open.spotify.com/track/3zHUy2kO3BaQNPw9ZvHV5e?si=bu7b_6FdSwqojenf2HkVcA&utm_source=copy-link&dl_branch=1

Earl 16, Amelia Harmony · Song · 2019

28/04/2021

Yumi Linsen😋


Ein wirklich sehr leckeres und einfaches Linsengericht, als Suppe oder zu Reis.

Das Gericht kann man super einfrieren, hat uns so manches Mal gerettet, wenn der Alltag mal zu hektisch war 😁

500 gr Berglinsen oder Tellerlinsen
1 mittlere gehackte Zwiebel
1 Knoblauchzehe gepresst (nach Geschmack)
2 Tl Kreuzkümmel
2 Tl Salz
1/2 Tl schwarzer Pfeffer
1 Tl Kurkuma
1 Tl Paprikapulver
3 El Olivenöl
1 Handvoll gehackte Petersilie und Koriander

- Zwiebel mit den Gewürzen im Olivenöl kurz andünsten.
- Tomaten dazu geben und unter Rühren weitere 3-5 Minuten anrösten
- Linsen hinzufügen und unter Rühren und kurz mit braten.
- Mit der drei bis vierfachen Menge Wasser ablöschen und bei niedriger Temperatur ca 30 bis 40 Minuten köcheln lassen.
- Während des Kochens evtl Wasser hinzufügen und umrühren.
- In den letzten 10 Minuten Petersilie und Koriander dazu geben.
- Mit Kreuzkümmel, Salz und/oder Pfeffer abschmecken.

Et voilà 🥣

Viel Spass beim Nachkochen und lasst es euch schmecken👩‍🍳

26/04/2021

Hey Leute, ich bin wieder da!!!

Zwar nicht auf dem Streetfoodmarkt, aber mit glutenfreien Rezepten, Videos und Bildern rund um Marokko ☀️
Lasst es euch gut gehen und bleibt gesund 🙂

Eure Malika

22/02/2018

Ihr Lieben,

wir machen eine Familienpause und setzen mit unserem Stand erstmal aus.
Euch eine schöne Zeit, habt einen schönen Frühling und einen tollen Sommer! Und weiterhin viel Spass bei kulinarischen Neuentdeckungen 😊

eure Malika

08/07/2017

Essen mit toller Aussicht ❤
Dieses Wochenende sind wir in Düsseldorf, kommt uns morgen besuchen und probiert unseren tollen Couscous!

03/07/2017

Lieben Dank fürs Vorbeikommen, Schlemmen und Pauschen 😙 Es war ein wirklich netter Frühstücksmarkt Am Sonntag. Nochmals danke an die Veranstalter von we are city für die Betreuung Und Organisation!

28/06/2017

Ihr Lieben,

Wir stecken mitten in den Vorbereitungen für den Kölner Frühstücksmarkt und freuen uns sehr euch ein paar neue Kreationen an zu bieten...ich kann nur sagen es wird wahnsinnig lecker ❤
Zu dem wird es auch das ein oder andere Gläschen zum Mitnehmen für daheim....lasst euch überraschen 😉

21/05/2017

privat bei streetfood marocaine 😊....

lasst es euch auch bei einem leckeren Sonntagsfrühstück gut gehen und genießt das tolle Wetter ❤

01/05/2017

Unseren Couscous dämpfen wir natürlich ganz traditionell im Kskas. Der Couscous wird so schonend über 2 Stunden gedämpft und wird dadurch schön locker.