03/01/2025
Veganuary mit Stil! ✨ Unser PlantZalmon-Tatar kombiniert die Frische von Gurke, die Cremigkeit von Avocado und die Würze des PlantZalmon – perfekt abgerundet mit Limettenöl und feinen Gewürzen. Einfach zuzubereiten und ein Genuss für alle. 🥒🥑💚
🔪 In nur 15 Minuten fertig!
🌱 Probier’s aus und teile dein Ergebnis mit uns!
Und so easy geht’s:
Zutaten:
1 Packung Unfished PlantZalmon Smoked Slices oder Unfished PlantZalmon Sashimi, in mundgerechte Stücke geschnitten
1 Gurke, in dünne Scheiben geschnitten
2 Avocados, in Würfel geschnitten
1 Bund Lauchzwiebeln, in feine Ringe geschnitten
1 Handvoll frische Kresse
Für die Marinade (Gurke & Avocado):
2 EL Limettenöl
1 TL Honig oder Agavendicksaft
1 Prise Salz
1 Prise frisch gemahlener Pfeffer
Für die Marinade (PlantZalmon):
2 EL Limettenöl
1 Spritzer Sojasauce
1 Prise Chili-Flocken
Zubereitung:
Gurkenscheiben und Avocadowürfel in einer Schüssel mit der Gurke-Avocado-Marinade (Limettenöl, Honig, Salz, Pfeffer) vermengen und auf Tellern anrichten.
Die PlantZalmon-Stücke in einer separaten Schüssel mit der PlantZalmon-Marinade (Limettenöl, Sojasauce, Chili-Flocken) vermengen und kurz ziehen lassen.
Die marinierten PlantZalmon-Stücke auf die Gurkenscheiben und Avocadowürfel setzen.
Mit Lauchzwiebelringen und frischer Kresse garnieren und servieren.
🕒 Zubereitung (15 Minuten)
