BENTO CAKE, CANDY BAR

06/11/2024

Ще трішки осені в мою стрічку🍂

Для замовлення ✍️ в Дірект🤎
#тортпрага #бентопрага

05/11/2024

ЧИ ВИКОРИСТОВУЮ Я НАТУРАЛЬНІ БАРВНИКИ для своїх тортиків ?????Найчастіше питання в моїх повідомленнях💌

Функція барвника – це покращення зовнішніх характеристик продукту та надання йому апетитного вигляду.

Харчові барвники поділяються на:
✅синтетичні ( хімічне походження)
✅натуральні ( витяжки з моркви, буряка, кореня куркуми і т.д.)

Синтетичні та натуральні барвники однаково безпечні,якщо неперевищувати добову норму 👌🏻
‼️Кількість синтетичного барвника яка може викликати отруєння 150 г/день ‼️

Потрібно враховувати що на 0,5 кг крему приблизно + 2-4 краплі синтетичного фарбника ( гарної якості), для отримання такого ж кольору на ту ж саму вагу крему- натурального барвника потрібно мінімум 3 ч.л. а така кількість вже впливає на смак крему,адже як я зазначила вище натуральні барвники - це витяжка з коренеплодів та листя) і саме головне потрібно не забувати що деякі фрукти та овочі в певних кількостях викликають алергічні реакції та є небезпечними при деяких захворюваннях ( наприклад буряк при хворобах нирок)

Я не пропагандою і не нав‘язую свою думку але я вважаю, що натуральні барвники є більш небезпечніші ( більше шансів передозу в гонитві за кольором)

Синтетичні барвники звичайно є також дуже небезпечні якщо нехтувати правилами інструкцій та обирати дешевих та неякісних виробників

На даний момент я користуюся барвниками СИНТЕТИЧНОГО ПОХОДЖЕННЯ італійського виробника Modecor Colorgel, гарної якості,дуже економічний у використанні , великий плюс не містить глютену👌🏻
‼️Кольорові тортики завжди покриваю тонким слоєм фарбованого крему, який за бажання можна легко « зняти» ложкою чи виделкою перед вживанням‼️

Тому цим дописом хочу поставити жирну крапку в питанні «Чи використовую я натуральні барвиники???»
Чесно відповідаю «Ні» а відповідь аргументувала вище☝️

А я буду рада ❤️, якщо ця інформація була для Вас корисною🙏🥰

04/11/2024

МЕРЕНГОВИЙ РУЛЕТ - це сама ніжність, зі смачним вершковим кремом та малиновою начинкою всередині🤤

Вага ~ 0.9 кг
Для замовлення ✍️ в Дірект

#меренговыйрулет #тортпрага

31/10/2024

На годиннику 00:52 а я ще не можу заснути та подолати своє хвилювання за завтрашній день, адже в такому форматі за всю свою кондитерську кар‘єру я ще не працювала……лише хочу собі побажати успіху🤞

А поки що ділюся з вами фотозйомкою, яку організувала .m_ph ………. ти просто змусила мене полюбити осінь😍🍂🤎

31/10/2024

Halloween cake🎃💀

#тортпрага #тортукраїна

24/10/2024

Записавшись на експрес фотозйомку яка відбудеться 27.10.2024 ( парк «Stromovka”), ви отримаєте від мене подарунок - БЕНТО ТОРТИК🤎

Він ідеально підійде до вашого осіннього образу, настрою та буде чудовим доповнюючим реквізитом на вашому пікніку🍂

✨Дизайн торта- сюрприз від мене🙊✨

Всі подробиці по запису 👉🏻📸 .m_ph

21/10/2024

16/10/2024

🍂

Для замовлення бенто ✍️в Дірект🤎
#бенто #бентопрага #тортпрага #тортбілацерква

11/10/2024

🤎🤎🤎

Для замовлення бенто ✍️в Дірект або 📲 + 420 722 266 590
#бенто #бентопрага #тортпрага #прагадляукраинцев #тортбілацерква

07/10/2024

Ну що за ніжність вийшла☺️🤍

#тортпрага #бентопрага #тортбілацерква

05/10/2024

свічки ручної роботи надають тортику
особливого затишку та тепла, особливо в такі осінні прохолодні дні🍂🤎
#тортпрага #бентопрага #тортукраїна #тортбілацерква

04/10/2024

Дитячі🥰🤎

Для замовлення ✍️ в Дірект📩
#бентоторт #тортназаказ #тортпрага #бентопрага #тортбілацерква