¿Qué es el sitio web?

https://www.facebook.com/278216833118654/

kuq.dulces, Santiago (2026)

22/10/2020

[RECETA] Galletas Boo 👻
En mi familia celebramos TODO, pero no porque le creamos al retail con sus celebraciones cumas, sino porque aprovechamos esas instancias para cocinar algo rico y compartir 💖
Si ustedes van a celebrar Halloween 🎃 entonces estas galletitas chocolatosas no pueden faltar!

GALLETAS BOO 👻 (25 unidades)
- 80 gr (1/3 taza) de aceite
- 50 g (1/3 taza aprox) de chocolate bitter
- 100 gr (1/2 taza) de azúcar
- 1 cucharadita de café instantáneo
- 70 gr (1/4 taza aprox) leche vegetal
- 160 gr (1 taza + 1/3) harina integral
- 100 gr (1 taza) harina de almendras
- 20 g (3 cucharadas) cacao sin azúcar (yo uso cacao alcalino, por eso es muy oscuro)
- 1/2 cucharadita polvos de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- Sprinkles de colores o chocolate

Poner a baño maría el aceite, chocolate bitter y azúcar, hasta derretir. Esperar a que enfríe, y luego agregar la leche y el café.
En un bowl grande, revolver la harina integral y de almendras, cacao, sal y polvos de hornear. Agregar la mezcla de chocolate derretido. Refrigerar por 20 min.

Precalentar el horno a 170 grados. Hacer bolitas con la masa y poner en la lata, presionar las bolitas con una cucharada o algo redondito para hacer el espacio. Si quieres, agrega sprinkles por el borde. Hornear por 15 minutos. Cuando las saques del horno, espera al menos 10 min antes de sacarlas de la lata (son muy delicadas!). Dejar enfriar bien antes de rellenar.

Relleno
-75 gr (1/2 taza) de chocolate bitter
-45 gr (3 cucharadas) de leche vegetal
-25 g (2 cucharadas) de azúcar flor
-15 gr (1 cucharadita) de aceite
-10 gr (1 + 1/2 cucharada) de cacao sin azúcar
-Pizca de sal

Derretir todo en una ollita, sin dejar que hierva. Lo mejor es hacer este relleno cuando estés horneando las galletas, así no se endurece y alcanza a enfriarse un poco.

15/09/2020

Lo que más amo de nuestra cocina chilena son los dulces 💖
Estos son alfajores de maicena con manjar de coco, todo vegano 🌱 todo delicioso 🤤

Puedes hacer tus pedidos hoy y estaré despachando el miércoles 16. En esta oportunidad, el despacho es con .cl así que aprovecha que van pa (casi) todos lados de Santiago 😊
Pedidos y consultas por DM 💌

10/08/2020

[RECETA] BREAKFAST COOKIES ☕️

Hoy me di cuenta que soy del team anti lunes. Me cuesta levantarme después del finde y, sobre todo, me da lata no tener tanto tiempo para tomar desayuno tranquila. Por eso, para superar mi lunes, hice estas galletitas full nutritivas y deliciosas 💖

Las breakfast cookies son galletas un poco más sanitas, sin harina, sólo avena, frutos secos, semillas y cositas ricas 🤤

La receta original es de y la hice con algunas adaptaciones.

BREAKFAST COOKIES ☕️ 🌱 (10 unidades)
Ingredientes secos:
- 1 taza de avena
- 1/2 taza de harina de almendras
- 1/2 taza de harina de avellanas
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/4 taza de semillas de zapallo
- 1/4 taza de nueces
- 1/4 taza de chocolate

Ingredientes húmedos:
- 1/4 taza de aceite de maravilla/coco/oliva
- 2 cucharadas de linaza molina
- 6 cucharadas de agua
- 1/4 taza de mantequilla de maní
- 1/3 taza de agave o syrup
- Chorrito de vainilla

Mezclar en un pocillo mediano todos los ingredientes húmedos (dejar reposar unos minutos para que la linaza aglutine). En un bowl grande mezclar todos los ingredientes secos. Luego de unos 5 minutos de reposo, agregar los húmedos. Calentar el horno a 160 grados y hornear las galletas por 20-25 minutos.

12/07/2020

BROWNIE SIN GLUTEN 🌱
En lo personal, no tengo problemas con la harina de trigo blanca ni el gluten 🌾 , pero en mi casa estamos experimentando con otros tipos de harinas y esto resultó 👌🏻
Por supuesto que le voy a dejar todos los tips para reemplazar los ingredientes que no tengan, así no hay excusas para llenar la guatita con estos deliciosos brownies chocolatosos 🍫

-1/2 taza de azúcar blanca, rubia o de caña/panela/endulzante granulado
-1/4 taza de syrup/agave/miel de palma
-1/4 taza de aceite de oliva/coco/maravilla
-2 cucharadas de linaza + 6 cucharadas de agua
-1 taza de harina de almendras/ harina de avena
-1/2 taza de cacao sin azúcar
-1 cucharadita de bicarbonato
-1 cucharadita de vinagre de vino blanco o de manzana/jugo de limón
- 1 cucharadita de esencia vainilla
- 1/2 cucharadita de sal

Precalentar el horno a 180 grados.
Mezclar en un pocillo chico la linaza con el agua. En un bowl grande poner el azúcar con aceite, el syrup y la esencia de vainilla, revolver bien con un batidor. Agregar la linaza (tiene que ya estar espesa) y revolver. Incorporar la harina de almendras (en el caso de usar harina de avena, puede ser un poquito menos de 1 taza porque absorbe más líquido, lo mismo si quisieras hacerlo con harina de trigo integral), con el cacao, el bicarbonato y la sal. Finalmente agregar la cucharadita vinagre o jugo de limón.
Enmantequillar el molde y espolvorearlo con cacao. Echar la mezcla y hornear por 20 minutos. Esperar a que se enfríe completamente antes de cortarlo. Tu casa quedará con un olor 🤤

01/06/2020

[RECETA SALADA]
No sé si les pasa a ustedes, pero por acá estamos wenos pal picoteo 🍻
Y no importa que hoy sea lunes y nos caiga la maldición gitana porque francamente esta pastita de zanahorias asadas de está para comerla todos los días 🤤 Para acompañarla hice estas galletitas que espero que hagan para acompañar sus picoteos en casa 💕
Crackers 🌱
- 3/4 taza de harina integral
- 2/3 taza de harina de avena
- 2 cucharadas de linaza molida
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita ajo en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de romero seco
- 1/2 cucharadita de merken
- 1/2 cucharadita de curry
- 2 cucharaditas de levadura nutricional
- Semillas (yo usé 1+1/2 cucharadas de: sésamo, amapolas, de zapallo, de maravilla)
- 4 cucharadas de aceite de oliva/vegetal
- 4 cucharadas de agua fría
Precalentar el horno a 170 grados. Mezclar las harinas con los aliños y las semillas. Agregar las 4 cucharadas de aceite y luego ir agregando de a poco el agua hasta que quede una masa que se pueda uslerear (no demasiado pegajosa). Estirar la masa hasta el grosor que desees y cortar las galletas con un cortador o con cuchillo. Hornear por 20 minutos aprox, dependiendo del grosor de las galletas.

@ Santiago, Chile

27/05/2020

¿Cuántxs con antojos por acá? 🙋🏽‍♀️🙋🏽‍♂️
Desde hoy estoy tomando pedidos para despachar el próximo miércoles 3 de junio 🚴🏽‍♂️
Puedes pedir una cajita de 16 unidades (de 4 variedades de galletas), una caja de 6 galletones de mantequilla de maní y chips de chocolate o una caja de trufas de chocolate coco (desliza las fotos ver los productos) ✨
Por supuesto que todos son veganos 🌱 y aptos para mañosxs 👌🏻
Recuerda que sólo estoy tomando pedidos para despachar en algunas comunas, puedes revisar en las historias cuáles son 😊

@ Santiago, Chile

23/05/2020

[RECETA]
Hay veces que las pequeñas cosas, hacen diferencias ✨ decirle “te quiero” a un amigx que está solx en casa, compartir algo horneado con un vecinx, aportar lo que se pueda a quienes tienen menos ahora, respirar profundo y con calma al final del día. Hoy todo suma para hacerle bien a otrx o a ti mismx 💖
Estas pequeñas galletas son ideales para estos días. Puedes hacer la masa la noche anterior y en la mañana las horneas para comerlas en un pocillo con leche 🤤
Mini galletas de avena, almendras y chocolate 🌱
- 3 cucharadas aceite de coco blando
- 4 cucharadas de mantequilla de maní (reemplazable por puré de manzana)
- 2 cucharadas de linaza molida (+6 cucharadas de agua)
- un chorrito de esencia de vainilla
- ralladura de una naranja
- 3 cucharadas de panela/azúcar de caña/endulzante granulado
- 1/2 taza de avena molida (harina de avena)
- 1/2 taza de almendras molidas (harina de almendra)
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharada de maicena
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- pizca de sal
- pizca de canela
- 1/2 taza de chocolate
Primero mezcla en un pocillo chico la linaza con el agua. En un bowl grande poner el aceite de coco, mantequilla de maní, vainilla, ralladura de naranja, linaza con agua y la panela/azúcar. Mezclar bien y luego agregar todo el resto. Si está un poco seca se le puede agregar un poco de agua o leche vegetal.
Mete la masa en un pote con tapa hermética y refrigérala por toda la noche (o al menos 3 horas). Al otro día, saca la masa y precalienta el horno a 180 grados. Haz pequeñas bolitas (a mí me salieron 72 galletitas) y hornéalas hasta que abajo estén doradas (las mías estuvieron 12 min).

01/05/2020

NUEVA CAJA DE GALLETAS 🌱
¡Al fin la cajita de galletas está de vuelta! ✨
Esta caja viene con un mensaje especial (desliza para ver 👉🏼) para regalar a alguien que quieres o para regalonearte a ti 💖
La caja contiene 16 galletas veganas 🌱, 4 de cada variedad:
- Galletas de canela.
- Galletas lenguas de gato.
- Magdalenas de limón y amapolas.
- Galletas de chocolate con praliné de maní salado.
Para cuidarnos entre todxs, habrá un stock limitado de pedidos y éstos SE ENTREGARÁN SÓLO EL SÁBADO 9! Mi amigo Seba hará las entregas a domicilio (gracias!)🚴🏼‍♂️ con un recargo que dependerá de la comuna donde quieras recibir tu cajita 🎁
Lamentablemente, no podemos abarcar todas las comunas ☹️ así que SÓLO tomaré pedidos para quienes quieran recibir su caja en PROVIDENCIA, ÑUÑOA, LAS CONDES, VITACURA, LA REINA, SANTIAGO, PEÑALOLÉN, MACUL, LA FLORIDA.
Espero más adelante poder llegar a más lados para que todxs podamos compartir momentos dulces junto a esta cajita 💕
¡Escríbeme por DM 💌 para hacer tu pedido!
PD: también tengo en stock las trufas de chocolate coco 🤤
@ Santiago, Chile

10/02/2020

Amor romántico, amor de amigxs, amor de hermanxs, amor de hijxs, amor propio 💕 ¡tú decide qué tipo de amor celebrar este mes junto a ~Kuq~! 💖
Aquí dos de los favoritos para entregar amor este mes: caja amor de verano 🌞 y las trufas de chocolate coco 🍫 🥥 ✨ ¿con cuál de los de los te animas a decir “te quiero”? 🙊
Encargos y preguntas por DM 💌

16/01/2020

CAJA DE AMOR DE VERANO 🌞🌱
La caja de galletas ~Kuq~ de esta temporada está llena de delicias para enamorarse 💕 son 4 variedades que te evocarán amor y recuerdos del verano 🌞
- Palmeritas: Un infaltable cuando vas a la playa 🏖 una suave galletita con sabor a caramelo y canela. De-li-cio-sa 🤤
- Bolitas de chocomaní y praliné: Los chocolates no pueden faltar cuando se trata de amor y con estas bolitas te vas a enamorar seguro. Están hechas con cacao, mantequilla de maní y están envueltas en un crocante praliné de maní 🥜
- Galletas de coco-limón: El olor a coco 🥥 me recuerda a los días soleados 🌞 estas galletas son crujientes y refrescantes 💖
- Galletas de corazón de frutilla: Una suave galleta de vainilla rellena de mermelada de frutilla totalmente hecha para enamorarte 😍
Son 16 unidades en total, 4 de cada variedad. Son todas veganas 🌱
Haz tus encargos y consultas por DM 💌

13/01/2020

Los alfajores de maicena son uno de los favoritos de ~Kuq~ 💕
Son suavecitos, con saborcito a limón 🍋 y rellenos de deliciosos manjar de coco 🥥 hecho con mucha paciencia y amor 💖
Además, no tiene trigo 🌾 así que son ideales para lxs amigxs que no consumen gluten.
Haz tus encargos por DM 💌

11/12/2019

¿A quién le vas a regalar un momento dulce esta Navidad? 🎁💕
Al comprar la caja de galletas de Navidad regalas un dulce momento a tus seres queridos, pero también a los animales rescatados, ya que el 30% del valor de la caja es donado a la y al 🐄🐈🐑🐖🐕💖
Has tus encargos por DM 💌

kuq.dulces