14/08/2024
Queque de Avena, Plátano y Chocolate 🍌🍫
Apto para personas que no pueden comer azúcar o están en plan comer sano 😊
INGREDIENTES:
- 180 grs Avena
- 375 grm Leche tibia
- 3 Platanos maduros
- 3 Huevos L
- 3 cdas grandes de Cacao amargo
- Pizca de sal
- 2 cdtas de Polvos de horneo
- 100 grm de Frutos secos
** Ganache** (solo si quieren ponerle)
- 50 grm de Crema de leche
- 100 grm de Chocolate
Procedimiento:
- Poner en un bowl el avena y la leche, revólver y dejar reposar por 10 min.
- Moler los plátanos y echarlos a la la avena que teníamos reposando mezclar y agregar los huevos.
- Una ves unido todo, agregar el cacao, polvos de hornear y sal y mezclar con una espátula o cuchara.
- enharinar un molde y poner la Mezcla, picar los frutos secos y espolvorear en la mezcla.
- Horno a 180 grados por unos 45 a 50 min, una vez pasado ese tiempo introducir un palito y si sale seco está listo.
- Dejar reposar unos min y desmoldar.
-Ganache unir ambos ingredientes y poner en microondas en intervalos de 15 segundos y revolver hasta tener una textura lisa.
- Decorar el queque y listo.
♥️ si quiere que el queque tenga un poco de azúcar porque es goloso 😂 agregar a la primera mezcla de avena y leche, 100 grm de azúcar y dejar reposar♥️
