23/08/2026
Sâil y en a bien une qui reprĂ©sente chez nous le goĂ»t de la GruyĂšre⊠câest elle!!!!
La cuchaule AOP.
Avant sa couleur dorĂ©e et son odeur qui sort du four, il y a une prĂ©paration, du temps et un savoir-faire quâon perpĂ©tue avec fiertĂ©.
Parce quâici, la cuchaule, ce nâest pas juste quelque chose quâon mange Ă la BĂ©nichon.
Câest un petit bout de notre patrimoine quâon continue Ă faire vivre đšđ
Et bonne nouvelle : pas besoin dâattendre la BĂ©nichon pour en profiter đ
Vous la mangez comment, vous : nature ou avec une bonne couche de moutarde de BĂ©nichon ? đ
Et pour ceux Ă qui on vient de donner envie⊠vous savez oĂč nous trouver Ă Charmey et Vuadens.