Schwösterhärz

Schwösterhärz Hier findest du regelmässig interessante Pflanzenportraits, altes Wissen über Heilpflanzen, Rezepte für Naturkosmetik sowie neue und saisonale Produkte.

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Wildkräuter-Kochevents
Kurse Ausserdem informieren wir dich über aktuelle Kurse und Veranstaltungen.

Gestern fand bei wunderschönem Wetter unser Modul „Ernte“ aus dem Jahreskurs statt. Wir haben uns angeschaut, wann der o...
03/05/2026

Gestern fand bei wunderschönem Wetter unser Modul „Ernte“ aus dem Jahreskurs statt. Wir haben uns angeschaut, wann der optimale Zeitpunkt zur Ernte ist - auf die Tageszeit und die Jahreszeit bezogen. Hast du gewusst, dass man Bitterstoff - Pflanzen am besten am Nachmittag erntet, ätherische Öl-Pflanzen aber besser vor dem Mittag?
Da der Waldmeister und der Weissdorn momentan in voller Blüte stehen, waren sie die Stars des heutigen Tages. Wir haben Weissdornblüten geerntet und daraus eine herzstärkende Tinktur hergestellt und einen Tee genossen.
Mit dem duftenden Waldmeister haben wir eine pflegende Handcrème hergestellt. Wie das nach Tonkabohne geduftet hat!
Natürlich durfte in an diesem Tag auch das Wissen über die Kunst des Teemischens nicht fehlen und die Teilnehmerinnen haben sich gleich einen Lieblingstee gemischt.
Und zu guter Letzt haben wir uns ein duftendes Kräutersalz mit frischen Schnittlauchblüten, Löwenzahnblüten und vielen anderen Kräutern hergestellt. Es duftete so richtig nach Frühling. Einfach herrlich.

Möchtest du das nächste Mal dabei sein, wenn wir die Geheimnisse der Wildkräuter lüften? Wenn wir gemeinsam lernen, wie man aus dem, was am Wegrand wächst, heilsame Tinkturen, pflegende Kosmetik und kulinarische Highlights zaubert?

Der neue Jahreskurs startet am Donnerstag, 28. Mai in Zofingen.

Tauche ein in ein Jahr voller Wissen, Genuss und Handwerk. Wir begleiten die Pflanzen durch die Jahreszeiten, lernen sie sicher zu bestimmen und verarbeiten sie zu wertvollen Produkten für dich und deine Liebsten.

Sichere dir jetzt deinen Platz und profitiere noch vom Frühbucherpreis bis 14. Mai 2026.

Link in BIO.

25/04/2026

Willst du Wildkräuter endlich sicher bestimmen und selbst verarbeiten?
Unser nächster Jahreskurs Kräuterwissen startet am Donnerstag, 28. Mai in Zofingen.
Bist du auch dabei?

Alle Infos in der BIO oder auf unserer Homepage.

Wir werden oft gefragt: Märchen am Mittag? Ist das für Kinder? Nein, absolut nicht! Es ist für uns Erwachsene, um wieder...
24/04/2026

Wir werden oft gefragt: Märchen am Mittag? Ist das für Kinder? Nein, absolut nicht! Es ist für uns Erwachsene, um wieder mal richtig ins Staunen zu kommen, während ihr euch kulinarisch von uns verwöhnen lasst.

Es hat noch freie Plätze.

Märlidinner zum Muttertag: frech, wild und wunderbar - von ungezähmten Weibern und Alltagsheldinnen
Datum: Muttertag, Sonntag, 10. Mai 2026
Zeit: 11.30 Uhr bis ca. 15.00 Uhr
Ort: Obristhof, Oftringen
Kosten: Fr. 110.00 pro Person inkl. Dreigang-Menü, Wasser, Kaffee und märchenhafte Unterhaltung von Claudia Däpp
Anmeldung via [email protected] oder Tel 079 422 72 00 oder auf der Homepage von waldküche.ch

🔥 Räucherkurs Energetische Reinigung: nur noch 2 Plätze frei! 🔥Möchtest du lernen, wie du deine Räume energetisch reinig...
22/04/2026

🔥 Räucherkurs Energetische Reinigung: nur noch 2 Plätze frei! 🔥

Möchtest du lernen, wie du deine Räume energetisch reinigen und eine klare, schützende Atmosphäre schaffen kannst?

Am Mittwoch, 29. April 2026, führen wir dich Schritt-für-Schritt in das achtsame Räucherritual ein. Du erfährst, welche Pflanzen reinigend wirken und stellst deine eigene Räuchermischung her.

📅 Wann: Mittwoch, 29. April 2026, 18.30 – 21.30 Uhr
📍 Wo: Lindenhubelweg 1, 4805 Brittnau
💰 Kosten: Fr. 80.00 inkl. Material & Unterlagen

Sei schnell und sichere dir einen der letzten 2 Plätze!

Anmeldung:
Per Nachricht hier
E-Mail: [email protected]
Tel: 079 422 72 00

Ich freue mich auf dich!
Selina

Viele haben gefragt, was es mit "Kraut & Küche" auf sich hat – heute gibt es endlich die Antwort für diejenigen, die uns...
14/04/2026

Viele haben gefragt, was es mit "Kraut & Küche" auf sich hat – heute gibt es endlich die Antwort für diejenigen, die unseren Newsletter nicht abonniert haben.
Aus schwösterhärz wird Kraut & Küche - natürlich bleibt unser beliebtes Angebot an Kräuterkursen erhalten. Die Gesichter hinter Kraut & Küche sind Selina & Mattia. Desirée, die viele noch als Kursleiterin und Gründerin kennen verfolgt ihre eigenen Träume. Ich bin unheimlich stolz auf sie und bin sicher, dass ihr Desi auch ab und zu im Bistro antreffen werdet. :-)

Aber es gibt noch mehr Neuigkeiten: wir haben ein neues Zuhause gefunden. Ab dem 1. Mai schlägt das Herz von Kraut & Küche an einem ganz besonderen Ort: am Napfweg 1 in Zofingen! 🏰🌿

Im Moment gibt es noch viel zu tun bis es nach frischem Kaffee duftet und wir die Türen öffnen können.

Hier in Zofingen vereinen wir alles unter einem Dach:
☕ Ein gemütliches Bistro für eure Auszeit
🌱 Das neue Kurslokal für alle Wildkräuter- Naturkosmetik - Räucherkurse und alle Kochworkshop von waldküche
🛍️ Einen Laden, in dem ihr unsere handverlesenen Schätze findet
🔥 Und natürlich ein Eventlokal für Teamevents, Märlidinner und Brunch

In den nächsten Wochen nehme ich euch mit hinter die Kulissen. Wir haben noch viel vor, bis wir am Samstag, 16. Mai die Türen für euch öffnen!

Folgt uns jetzt auf unserem neuen Kanal .schweiz um keinen Schritt vom Umbau und die ersten Kursdaten zu verpassen.

Zofingen, wir können es kaum erwarten! Wer kommt uns besuchen?

Bereit für den Mai? Die Kräuterreise beginnt bald! 🌸Die Tage werden länger und die ersten Kräuter spriessen aus dem Bode...
07/04/2026

Bereit für den Mai? Die Kräuterreise beginnt bald! 🌸

Die Tage werden länger und die ersten Kräuter spriessen aus dem Boden. Der perfekte Zeitpunkt um mit Kräuterwissen zu starten. Deshalb startet in wenigen Wochen unser gemeinsames Kräuterjahr.

In 10 Modulen über das Jahr verteilt lernst du alles, was du brauchst, um Kräuter sicher zu bestimmen, zu verarbeiten und in deinen Alltag zu integrieren. Kein oberflächliches Wissen, sondern echtes Handwerk – von der Salbe bis zur Wildkräuterküche.

Es sind noch Plätze frei. Wenn du dieses Jahr endlich den Schritt machen willst, dein Wissen zu vertiefen, dann ist jetzt der Moment.

📍 Wann? Ab Donnerstag, 28. Mai 2026
📍 Wo? In Zofingen am Napfweg 1

Den Link mit allen Infos findest du in der BIO.

Ich freue mich auf dich!

Erster Frühlingskräuter-Kochkurs dieses Jahr - trotz Schneegestöber.  Wenn Kräuterhexen den Kochlöffel schwingen.....   ...
27/03/2026

Erster Frühlingskräuter-Kochkurs dieses Jahr - trotz Schneegestöber.
Wenn Kräuterhexen den Kochlöffel schwingen.....

18/03/2026

🌱Lust auf eine Auszeit in der Natur - Frühlingsmodul?🌱

Komm mit uns auf einen Kräuterspaziergang und entdecke die Kräuter, die gerade am Wegrand erwachen. Wir lassen es uns gut gehen und werden gemeinsam kreativ: Wir stellen eine Tinktur, einen praktischen Insektenstichroller und ein stärkendes Bitterelixier her.

Da uns das gemeinsame Erleben wichtig ist, bereiten wir auch unser Mittagessen zusammen aus wilden Zutaten zu. Ein Tag voller Praxis, Genuss und Kräuterwissen wartet auf dich!

Datum: Donnerstag, 26. März 2026
Zeit: 9.00 - 16.00 Uhr
Kosten: Fr. 210.00
Ort: Lindenhubelweg 1 in Brittnau

Reservier dir gleichen deinen Platz. Es hat noch 4 freie Plätze.

Ich freue mich auf dich!

Bald schon blühen wieder die Holunderblüten. So können wir ohne Reue den Restbestand an Sirup aufbrauchen. Kleine Erfris...
17/03/2026

Bald schon blühen wieder die Holunderblüten. So können wir ohne Reue den Restbestand an Sirup aufbrauchen.

Kleine Erfrischung gefällig?
🐝Holunderblüten-Sirup
🐝Starker Teesauszug von Kamillentee
🐝Sprudelwasser
🐝Optional: Orangenscheibe und Eis

Zum Wohl!

✨💨Tauche ein in die Welt des Räucherns – am 12. Februar! ✨💨Möchtest du lernen, wie du mit duftendem Pflanzenwerk die Ene...
04/02/2026

✨💨Tauche ein in die Welt des Räucherns – am 12. Februar! ✨💨
Möchtest du lernen, wie du mit duftendem Pflanzenwerk die Energie in deinem Zuhause verändern kannst? Am Donnerstag, 12. Februar, widmen wir uns einen ganzen Tag lang der Kraft des Rauchs.

Du kannst die Kurse einzeln buchen oder dir einen kompletten Tag voller Magie gönnen:

☀️ Vormittag: Räuchern für Einsteiger
Wir legen die Basis. Du lernst die wichtigsten heimischen Kräuter und Harze kennen, erfährst alles über die Wirkung und wie du ganz einfach und sicher zu Hause mit Kohle und mit Stövchen räucherst. Perfekt für alle, die das alte Wissen neu entdecken wollen.

🌙 Nachmittag: Energetische Hausreinigung
Altes loslassen, Raum für Neues schaffen. Ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du dein Zuhause von dicker Luft befreist und eine klare, wohlige Atmosphäre schaffst. Ideal für einen frischen Start ins Jahr!

Die Details:
📅 Wann: Donnerstag, 12. Februar
📍 Wo: Brittnau
🎟️ Buchung: Die Kurse sind einzeln buchbar.

Gönn dir diese Auszeit und lerne, wie du mit Kräutern dein Wohlbefinden steigerst. Ich freue mich auf dich!

👉 Alle Infos & Anmeldung über den Link in der Bio.

Haltet ihr schon Ausschau nach Knospen?Wer schon mal einen Kurs bei mir gemacht hat, weiss, dass ich ein grosser Fan der...
02/02/2026

Haltet ihr schon Ausschau nach Knospen?
Wer schon mal einen Kurs bei mir gemacht hat, weiss, dass ich ein grosser Fan der Gemmotherapie bin. :-)
Der nächste Kurs findet übrigens am Donnerstag, 19. März von 9.00 - 15.00 Uhr statt. Du lernst die wichtigsten Mittel kennen und stellst auch gleich eines selber her.
Anmelden kannst du dich aber sofort.

Adresse

Lindenhubelweg 1
Brittnau
4805

Öffnungszeiten

09:00 - 11:00

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