Cobs Bread Riverside Plaza

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Windsor, ON
Cobs Bread Riverside Plaza

Now Open! We are a locally owned bakery in the Riverside neighborhood of Windsor Ontario

07/29/2026

🥪 Lunch just got an upgrade!

A great sandwich starts with great bread, and our Garlic Cheddar Sourdough is packed with flavour in every slice.
Made from scratch using our traditional sourdough process, it's loaded with aged white cheddar, roasted garlic, and Italian herbs, then baked to a golden crust with a soft, flavourful centre. It's the kind of bread that turns an everyday sandwich into something unforgettable.
Layer it with crispy bacon, fresh lettuce, juicy tomatoes, and your favourite spread for the ultimate BLT.

The secret ingredient? The bread. 🧄🧀🥓

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🥪 Le dîner vient de passer au niveau supérieur!

Un bon sandwich commence toujours par un excellent pain, et notre pain au levain à l'ail et au cheddar déborde de saveurs à chaque tranche.
Préparé selon notre méthode traditionnelle de levain, il est garni de cheddar blanc vieilli, d'ail rôti et de fines herbes italiennes, puis cuit jusqu'à obtenir une croûte bien dorée et une mie tendre et savoureuse. C'est le pain qui transforme un sandwich de tous les jours en une véritable gourmandise.
Ajoutez du bacon croustillant, de la laitue fraîche, des tomates juteuses et votre tartinade préférée pour créer le BLT parfait.

L'ingrédient secret? Le pain. 🧄🧀🥓

07/25/2026

💛 Slow down and savour the moment.

Our Apricot Delight Loaf is the perfect companion for breakfast, an afternoon snack, or a relaxing tea break. Filled with sweet apricots and raisins, and currants in every slice, it's delicious on its own, but lightly toasted with a touch of butter makes every bite even more special.
Pair it with your favourite cup of tea or a refreshing iced tea on a warm summer day, and enjoy a simple moment of goodness. 🍑

How would you enjoy your slice?

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💛 Prenez un moment pour savourer l'instant.

Notre pain Apricot Delight est le compagnon idéal pour le déjeuner, une collation en après-midi ou une pause thé bien méritée. Garni de délicieux morceaux d'abricots, de raisins secs et de raisins de Corinthe, il est délicieux tel quel, mais légèrement grillé avec une touche de beurre, il devient encore plus gourmand.
Accompagnez-le de votre thé préféré ou d'un thé glacé bien rafraîchissant lors d'une chaude journée d'été, et profitez d'un moment tout en douceur. 🍑

Et vous, comment aimez-vous déguster votre tranche?

07/20/2026

💛 Meet the team behind the smiles!

Today we’re introducing Aline, one of the friendly faces you’ll find in our bakery.
Aline’s favourite is our Sourdough Sunflower Flax Seed Loaf! 🌻
She loves it because it’s the perfect bread for a delicious grilled cheese sandwich.
With its thick, crunchy crust and dense, flavourful centre, this loaf is made from scratch using a traditional 40-hour sourdough process. The combination of sunflower seeds and flax seeds creates a hearty texture and rich flavour that keeps customers coming back for more.
That’s what makes it Aline’s go-to pick whenever she’s choosing a loaf from the bakery!

Is this your favourite too? Let us know in the comments! ✨

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💛 Faites connaissance avec l’équipe derrière les sourires!

Aujourd’hui, nous vous présentons Aline, l’un des visages amicaux que vous verrez dans notre boulangerie.

Le produit préféré d’Aline est notre pain au levain tournesol et lin! 🌻 Elle l’adore parce que c’est le pain parfait pour un délicieux sandwich au fromage grillé.

Avec sa croûte épaisse et croustillante et son centre dense et savoureux, ce pain est préparé à partir de zéro selon une méthode traditionnelle de levain qui nécessite un processus de 40 heures. La combinaison des graines de tournesol et de lin lui donne une texture généreuse et une saveur riche qui font revenir les clients encore et encore.

C’est ce qui en fait le choix incontournable d’Aline lorsqu’elle choisit un pain à la boulangerie!

Est-ce aussi votre préféré? Dites-le-nous dans les commentaires! ✨

07/18/2026

🍓 Brunch just got a little sweeter!

Turn our Cinnamon Roll into an easy and delicious French toast that’s perfect for slow mornings, weekend brunches, or whenever you’re craving something special.

Top it with fresh strawberries and whipped cream for an extra touch of sweetness, or customize it with your favourite toppings!

Simple to make, fun to share, and absolutely delicious. ✨

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🍓 Le brunch vient de devenir encore plus gourmand!

Transformez notre brioche à la cannelle en un délicieux pain doré, parfait pour les matins tranquilles, les brunchs du week-end ou simplement pour vous faire plaisir.

Garnissez-la de fraises fraîches et de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande, ou ajoutez vos garnitures préférées!

Simple à préparer, agréable à partager et absolument délicieux. ✨

07/13/2026

🍔 Fire up the grill: it’s BBQ Day! 🍟
There’s nothing better than a juicy burger served on our COBS Gourmet Hamburger Buns, paired with crispy poutine topped with fresh cheese curds from St. Albert Cheese Co-op.
Great burgers start with great buns, and great meals are even better when they’re made with local ingredients.
Support local, savour local, and make BBQ Day delicious! ☀️

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🍔 C’est la fête du BBQ — à vos grillades! 🍟
Rien ne vaut un burger juteux servi dans nos pains gourmets pour hamburgers COBS, accompagné d’une poutine croustillante garnie de fromage en grains frais de St. Albert Cheese Co-op.
Les meilleurs burgers commencent avec de bons pains, et les meilleurs repas sont encore meilleurs lorsqu’ils sont préparés avec des ingrédients locaux.
Encourageons le local, savourons le local et profitons pleinement de la fête du BBQ! ☀️

07/10/2026

🧺 Picnic plans? We’ve got the menu.

Start with fresh cucumber sandwiches made on our High Fibre Loaf: a light, wholesome choice that’s perfect for sunny afternoons.

Then finish on a sweet note with our limited-time Peach & Mango treats. From the Danish to the Scone and the Cruffin, there’s a tropical favourite waiting for you. 🍑🥭

Pack your basket, grab a blanket, and enjoy the sunshine! ☀️

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🧺 Des projets de pique-nique? Nous avons le menu!

Commencez avec de délicieux sandwichs au concombre préparés avec notre pain riche en fibres, un choix léger et nourrissant, parfait pour les belles journées d’été.

Terminez ensuite avec une touche sucrée grâce à notre collection Pêche et mangue, offerte pour une durée limitée. Du danois au scone, en passant par le cruffin, il y a une gourmandise tropicale pour tous les goûts. 🍑🥭

Préparez votre panier, apportez une couverture et profitez du soleil! ☀️

07/08/2026

✨ A little behind the scenes...

Every Buffin is carefully made by hand before it's ready for the oven and, eventually, your table.
Fresh ingredients, a little care, and plenty of deliciousness in every bite. 💛

Who's craving a Buffin today?

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✨ Un petit coup d'œil dans les coulisses...

Chaque Buffin est préparé avec soin avant de passer au four… puis d'arriver jusqu'à vous.
Des ingrédients frais, beaucoup d'attention et une délicieuse gourmandise à chaque bouchée. 💛

Qui a envie d'un Buffin aujourd'hui?

07/06/2026

🏕️ Campfire favourite, COBS style!

Whether you're camping under the stars or enjoying a cozy evening in your backyard, this Cinnamon Loaf S'mores recipe is the perfect sweet treat to share.
Save this recipe for your next summer adventure! 🔥🍫

Recipe:
🍞 2 slices COBS Cinnamon Loaf
🥄 Mayonnaise (for the outside of the bread)
🤍 Marshmallow fluff
🍫 Chocolate bar

Directions:
• Spread a thin layer of mayonnaise on the outside of each slice of Cinnamon Loaf.
• Spread marshmallow fluff on one slice.
• Add the chocolate.
• Top with the second slice.
• Grill over medium heat until golden brown on both sides and the chocolate is melted.
• Slice and enjoy warm!

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🏕️ Un classique du feu de camp, à la façon COBS!

Que vous soyez en camping ou que vous profitiez d'une belle soirée dans votre cour, ce s'more au pain à la cannelle est le dessert parfait à partager.
Enregistrez cette recette pour votre prochaine aventure estivale! 🔥🍫

Recette:
🍞 2 tranches de pain à la cannelle COBS
🥄 Mayonnaise (pour l'extérieur du pain)
🤍 Tartinade à la guimauve
🍫 Barre de chocolat

Préparation:
• Étendre une fine couche de mayonnaise sur l'extérieur de chaque tranche de pain.
• Tartiner une tranche de guimauve.
• Ajouter le chocolat.
• Refermer avec la deuxième tranche.
• Faire griller à feu moyen jusqu'à ce que les deux côtés soient bien dorés et que le chocolat soit fondu.
• Couper et déguster bien chaud!

07/03/2026

🍑🥭 Meet the flavours of the season!

Our NEW Peach & Mango collection has arrived, bringing the perfect blend of juicy peaches and tropical mangoes to your favourite summer treats.
Whether you're in the mood for a flaky Danish, a fruity scone, or an indulgent Cruffin, there's something delicious waiting for you.

Which one will you try first? ☀️

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🍑🥭 Découvrez les saveurs de la saison!

Notre NOUVELLE collection Pêche et mangue est arrivée, offrant un délicieux mélange de pêches juteuses et de mangues tropicales dans vos gourmandises estivales préférées.
Que vous ayez envie d'un danois feuilleté, d'un scone fruité ou d'un délicieux cruffin, il y en a pour tous les goûts.

Lequel allez-vous essayer en premier? ☀️

Adresse

8484 Wyandotte Street E
Windsor, ON
N8S1T6

Téléphone

+15199742828

Site Web

http://www.cobsbread.com/

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