Blés de Pays

04/10/2026

Vague de pâte. 🌊

03/24/2026

BLÉS DE PAYS RECRUTE UN-E BOULANGER-ÈRE.

Nous sommes à la recherche d’un boulanger-ère à TEMPS PARTIEL pour notre quart de travail du SAMEDI, avec possibilité de faire d'autres jours supplémentaires et d'éventuellement d'un poste à temps plein.

Évidemment on cherche quelqu’un qui soit motivé et prêt à apprendre, et qui désire s’investir à long terme dans notre entreprise! Les tâches à réaliser chez Blés de Pays sont très variées et ne s’arrêtent pas seulement à la boulange; nous cherchons donc une personne polyvalent qui souhaite s’impliquer dans l’entreprise à plusieurs niveaux.

DESCRIPTION DE TÂCHES

- Effectuer principalement la cuisson des pains.

- Réaliser diverses pâtisseries et spécialités maison.

- Préparer les commandes pour nos entreprises clientes et assurer le service à la clientèle durant nos heures d’ouverture.

- Possibilité d’assurer les livraisons à nos entreprises et nos clients particuliers à Montréal (en vélo électrique tout équipé).

À SAVOIR

- Blés de Pays c’est un travail sur des farines biologiques et des variétés anciennes quand c’est possible. Nous pétrissons et façonnons à la main des pâtes 100% levain avec des taux d’ensemencement très bas. Notre clientèle est assez variée mais nous développons principalement des pains et des formats personnalisés pour le milieu de la restauration à Montréal.

- Une expérience de travail en boulangerie peut s’avérer utile, mais n’est pas obligatoire. N’importe quelle expérience dans le milieu de la restauration est néanmoins très appréciée. On aime beaucoup les cuisiniers et les pâtissiers en reconversion.

- Le poste requiert d’avoir une bonne forme physique, d’être capable de soulever de lourdes charges (20 kilos) fréquemment et d’offrir un travail soutenu durant plusieurs heures.

- Travail de jour ou de soir. On commence à 7 h 00 du matin ou plus t**d.

- Salaire évolutif selon les compétences, la rapidité et l’implication au sein de l’entreprise.

Merci d’envoyer vos infos et votre C.V. à [email protected]

02/22/2026

Aujourd’hui, j’envoie une petite bouteille à la mer !

Depuis un petit moment, j'envisage de trouver un(e) partenaire pour continuer l’aventure et partager un bout de Blés de Pays. On va se le dire, même avec toute l’énergie et le dévouement du monde, à long terme, je n’y arriverai pas seul. 🥲

Par le passé, j’ai tenté de recruter parmi mon équipe extraordinaire, mais c’est un peu difficile. Ce n’est pas nécessairement un projet qui intéresse tout le monde et mon roulement de personnel est vraiment très bas. En huit ans d’existence, je n’ai eu que trois employés à temps plein, incluant mes deux actuels qui sont là depuis au moins deux ans.

En même temps c’est une sacrée bénédiction de ne pas avoir à recruter constamment !

Voilà, je lance ce message dans l’univers. Le moment est opportun puisqu’on a quelqu’un qui part bientôt, ça ouvre potentiellement la porte à un autre temps plein. Et il y a tellement de choses à développer. Entre la pâtisserie, le café, la viennoiserie, le salé et l’épicerie., il y a de quoi avancer !

Bien sûr, je n'ai pas le goût de me retrouver avec n’importe qui, qui veut simplement être partenaire dans une boulangerie. Il faudra que tu partages les valeurs et les intérêts qui nous sont importants. 😉

Et là, je parle même pas de faire du bon pain !

Ce qui est le plus important, c’est plus quelque chose comme de soutenir les producteurs qui font des couverts végétaux permanents ou des œufs de poules sur pâturages en rotation, de livrer à vélo ou bien encore de ne pas acheter de la “merde” chez des grossistes appartenant à des intérêts américains qui vendent des produits pas chers pour l’entreprise.

Scahe que je ne recherche pas ton argent, mais ton temps et ton implication. Un(e) partenaire silencieux(se) ne m’intéresse pas du tout.

Évidemment, ça se fera pas tout de suite, je suis vraiement pas pressé, il faudrait qu’on travaille un an ou deux ensemble avant qu’on se fasse une tête. Apparemment, je suis un sacré personnage.

Écris-moi !

02/21/2026

On a participé récemment à un mini documentaire avec Urbania sur les réalités du vélo d'hiver à Montréal.

La version complète devrait sortir dans quelques semaines sur YouTube, mais en attendant, voici quelques extraits dans leur MicroMag !

Tour d'horizon du vélo d'hiver.

02/18/2026

Il y a un moment on s'était fait pirater notre ancienne page Facebook avec aucune façon de la récupérer. Et on avait la flemme d'en démarrer une nouvelle... Maintenant c'est fait !