Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry

Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry En plein coeur du village de Mรฉtis-sur-Mer, l'atelier culinaire c'est un artisan en transformation

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06/04/2026

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Exceptionnellement, il n'y aura pas de livraison cette semaine de l'Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry.


Nous serons plutรดt au cล“ur de l'action dans le cadre du Festival Le Grand Dรฉgel, oรน nous tiendrons un BBQ lors du 5 ร  7 du festival.

Au menu :

โ€ข 2 brochettes de canard grillรฉes ร  l'Acerum โ€” 8 $
โ€ข 2 cรดtes levรฉes fumรฉes, sauce BBQ au rhum Kanon โ€” 10 $
โ€ข Salade de maรฏs grillรฉ โ€” 5 $
โ€ข Focaccia garnie (aubergines grillรฉes, feta, origan et thym) โ€” 7 $

Assiette Festival โ€” 22 $
โ€ข 2 brochettes de canard grillรฉes ร  l'Acerum
โ€ข 2 cรดtes levรฉes fumรฉes, sauce BBQ au rhum Kanon
โ€ข Salade de maรฏs grillรฉ
โ€ข Focaccia garnie

Une belle occasion de profiter du festival, de manger local et de venir nous saluer !

๐•๐ž๐ง๐๐ซ๐ž๐๐ข ๐Ÿ“ ๐ฃ๐ฎ๐ข๐ง : ๐Ÿ“ ๐šฬ€ ๐Ÿ• ๐๐ฎ ๐…๐ž๐ฌ๐ญ๐ข๐ฏ๐š๐ฅ ๐‹๐ž ๐†๐ซ๐š๐ง๐ ๐ƒ๐žฬ๐ ๐ž๐ฅ (๐๐๐ ๐๐ž ๐Ÿ๐Ÿ•๐ก ๐šฬ€ ๐Ÿ๐Ÿ—๐ก),
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Nous rรฉalisons aussi le souper de homard du samedi soir
Souper de homard et spectacle ยซDu fleuve au ventreยป
Rรฉservation : https://lepointdevente.com/billets/souper-spectacle-fleuve-au-ventre?lang=fr (reste juste quelques billets seulement)

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๐•๐จ๐ฎ๐ฌ ๐ฏ๐จ๐ฎ๐ฅ๐ž๐ณ ๐๐ฎ ๐ฉ๐š๐ข๐ง ๐œ๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐ฌ๐ž๐ฆ๐š๐ข๐ง๐ž ?
C'est ce vendredi que nos pains seront ร  l'ร‰picerie Rattรฉ
Et oui c'est la grande ouverture saisonniรจre.
Nos pains seront disponibles du mardi au samedi tout l'รฉtรฉ.

โ˜€๏ธ Enfin, on peut vous en parlerโ€ฆ Cet รฉtรฉ, on sโ€™installe ร  lโ€™Espace Mรฉtis.๐•๐จ๐ข๐œ๐ข ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฃ๐ž๐ญ ๐ฌ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐ž๐ช๐ฎ๐ž๐ฅ ๐ง๐จ๐ฎ๐ฌ ๐ญ๐ซ๐š๐ฏ๐š๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž...
05/28/2026

โ˜€๏ธ Enfin, on peut vous en parlerโ€ฆ Cet รฉtรฉ, on sโ€™installe ร  lโ€™Espace Mรฉtis.

๐•๐จ๐ข๐œ๐ข ๐ฅ๐ž ๐ฉ๐ซ๐จ๐ฃ๐ž๐ญ ๐ฌ๐ฎ๐ซ ๐ฅ๐ž๐ช๐ฎ๐ž๐ฅ ๐ง๐จ๐ฎ๐ฌ ๐ญ๐ซ๐š๐ฏ๐š๐ข๐ฅ๐ฅ๐จ๐ง๐ฌ ๐๐ž๐ฉ๐ฎ๐ข๐ฌ ๐ฉ๐ฅ๐ฎ๐ฌ๐ข๐ž๐ฎ๐ซ๐ฌ ๐ฌ๐ž๐ฆ๐š๐ข๐ง๐ž๐ฌโ€ฆ ๐ž๐ญ ๐ช๐ฎ๐ž ๐ง๐จ๐ฎ๐ฌ ๐š๐ฏ๐ข๐จ๐ง๐ฌ ๐ฌ๐ข๐ข๐ข๐ข๐ข ๐ก๐šฬ‚๐ญ๐ž ๐๐ž ๐ฏ๐จ๐ฎ๐ฌ ๐š๐ง๐ง๐จ๐ง๐œ๐ž๐ซ ๐ŸŒฟ

Dรจs le 24 juin, lโ€™Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry prendra place ร  lโ€™Espace Mรฉtis de Hรฉritage Bas-Saint-Laurent (ancien Cafรฉ sur Mer) avec lโ€™ouverture du Cafรฉ de lโ€™Espace Mรฉtis.

Tout lโ€™รฉtรฉ, nous proposerons :
โ€ข cafรฉs de la Brรปlerie du Quai
โ€ข une magnifique sรฉlection de thรฉs et matcha
โ€ข pรขtisseries maison
โ€ข cuisine simple de saison ร  manger sur place ou ร  emporter : salades fraรฎches mettant en valeur les lรฉgumes de la Ferme Ravito, foccacias garnies et autres crรฉations estivales prรฉparรฉes ร  lโ€™atelier.

โ€ฆ๐ฌ๐š๐ง๐ฌ ๐จ๐ฎ๐›๐ฅ๐ข๐ž๐ซ ๐ฅ๐ž ๐ซ๐ž๐ญ๐จ๐ฎ๐ซ ๐๐ž ๐ง๐จ๐ฌ ๐ ๐ž๐ฅ๐š๐ญ๐จ๐ฌ ๐ž๐ญ ๐ฌ๐จ๐ซ๐›๐ž๐ญ๐ฌ ๐š๐ซ๐ญ๐ข๐ฌ๐š๐ง๐š๐ฎ๐ฑ ๐ข๐ง๐ฌ๐ฉ๐ข๐ซ๐žฬ๐ฌ ๐๐ž๐ฌ ๐ฌ๐š๐ฏ๐ž๐ฎ๐ซ๐ฌ ๐๐ž ๐ง๐จ๐ญ๐ซ๐ž ๐ฉ๐š๐ฒ๐ฌ๐š๐ ๐ž โœจ

Aux cรดtรฉs dโ€™Anne-Marie de lโ€™Espace Mรฉtis qui animera l'endroit (programmation ร  venir), Pascale et Mรฉlanie auront le plaisir de vous accueillir tout lโ€™รฉtรฉ dans ce nouvel espace vivant et culturel, chaleureux et gourmand au cล“ur de Mรฉtis-sur-Mer.

๐Ÿ“ Espace Mรฉtis โ€” Mรฉtis-sur-Mer (160 rue Principale, Mรฉtis-sur-Mer)
๐Ÿ—“ Dรจs le 24 juin
โฐ Mardi au samedi ยท 9 h ร  17 h

Heritage Lower Saint Lawrence / Heritage Bas-St-Laurent

๐‚๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐ฌ๐ž๐ฆ๐š๐ข๐ง๐ž, ๐จ๐ง ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐ ๐ฅ๐š ๐๐ข๐ซ๐ž๐œ๐ญ๐ข๐จ๐ง ๐๐ฎ ๐‰๐š๐ฉ๐จ๐ง โ€” ๐ฏ๐ž๐ซ๐ฌ๐ข๐จ๐ง ๐€๐ญ๐ž๐ฅ๐ข๐ž๐ซ.En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 29...
05/27/2026

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En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 29 mai, entre 16h et 18h.
Vous n'habitez pas Mรฉtis-sur-Mer ? Aucun problรจme, nous donnons rendez-vous ร  nos clients de l'extรฉrieur ร  la halte municipal de Mรฉtis, ร  cรดtรฉ de l'Auberge du Grand Fleuve, ร  17h. SVP le spรฉcifier en commentaire lors de votre rรฉservation.

๐•๐„๐๐ƒ๐‘๐„๐ƒ๐ˆ ๐Ÿ๐Ÿ— ๐Œ๐€๐ˆ
๐Œ๐ž๐ง๐ฎ ๐‰๐š๐ฉ๐จ๐ง๐š๐ข๐ฌ - Iz๐š๐ค๐š๐ฒ๐š
Ce samedi, lโ€™รฉcole de Karatรฉ Shotokan de Mรฉtis-sur-Mer tiendra ses examens de fin de session pour ses รฉlรจves. Pour souligner ce moment important, nous avons imaginรฉ un menu inspirรฉ du Japon, clin dโ€™ล“il aux origines de cette discipline et ร  lโ€™esprit de partage qui accompagne cette journรฉe. On s'est dit pour quoi ne pas l'offrir รฉgalement ร  nos clients ce vendredi !

Au menu : une sรฉlection de classiques japonais revisitรฉs ร  notre faรงon โ€” entre saveurs authentiques et produits dโ€™ici โ€” pour cรฉlรฉbrer lโ€™effort, le dรฉpassement de soiโ€ฆ et bien manger aprรจs lโ€™examen. Kanpai et bonne chance ร  tous les karatรฉkas!

๐‹๐ž ๐ฆ๐ž๐ง๐ฎ ๐œ๐จ๐ฆ๐ฉ๐ซ๐ž๐ง๐ :
Bol de riz japonais chaud, lรฉgรจrement vinaigrรฉ, oignon vert et shoyu
Edamame parfumรฉes
Salade de concombre japonaise
Salade de chou style izakaya
Maki d'omble chevalier gravlax Acerum et daikon
Takoyaki aux crevettes nordiques (boules de pรขte au dashi)
Karaage (poulet frit japonais)
Brochettes de porc grillรฉes รฉrable et shoyu
22$ + taxes (pour une personne)

KOUIGN-AMANN
CROISSANTS - 6 UNITร‰S
CHOCOLATINES - 6 UNITร‰S
et
Boulangerie
Miche de pain au levain

Pain sandwich : pain moelleux, idรฉal pour les sandwichs. Contient des oeufs et des produits laitiers.

๐Ÿ’ปRรฉservez ici : https://2492b7a0-04b5-11f0-9907-6629d6d1c0b5.boutique.legacy.azimutpos.com/categorie/3264f5c0-29d1-11f0-ba77-36a497c9eeeb/menu-special

โ˜Ž 418-732-4202

Serez-vous des nรดtres?
05/25/2026

Serez-vous des nรดtres?

๐‚๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐ฌ๐ž๐ฆ๐š๐ข๐ง๐ž, ๐จ๐ง ๐ง๐š๐ฏ๐ข๐ ๐ฎ๐ž ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐ž ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐ฅ๐ž๐ฎ๐ฏ๐ž, ๐ฅ๐ž ๐Š๐š๐ฆ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ฌ๐ค๐š ๐ž๐ญ ๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ ๐ซ๐š๐ง๐๐ฌ ๐œ๐ฅ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ ๐Ÿ•En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniqueme...
05/20/2026

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En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 22 mai, entre 16h et 18h. Vous n'habitez pas Mรฉtis-sur-Mer ? Aucun problรจme, nous donnons rendez-vous ร  nos clients de l'extรฉrieur ร  la halte municipal de Mรฉtis, ร  cรดtรฉ de l'Auberge du Grand Fleuve, ร  17h. SVP le spรฉcifier en commentaire lors de votre rรฉservation.

๐•๐„๐๐ƒ๐‘๐„๐ƒ๐ˆ 22 ๐Œ๐€๐ˆ
๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐‚๐‘๐„๐•๐„๐“๐“๐„ ๐๐Ž๐‘๐ƒ๐ˆ๐๐”๐„ ๐„๐“ ๐๐Ž๐ˆ๐‘๐„๐€๐” - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce bisque de crabe, fondue de poireau, crevette nordique, mozzarella, huile de piment, zeste de citron, ciboulette
12 pouces - 25,22$ plus taxes

๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐„ฬ๐๐ˆ๐๐€๐‘๐ƒ, ๐‚๐‡๐€๐Œ๐๐ˆ๐†๐๐Ž๐๐’ ๐„๐“ ๐’๐€๐”๐‚๐„ ๐Œ๐Ž๐‘๐๐€๐˜ - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce Mornay ร  la Tomme du Kamouraska, รฉpinard de la Ferme Ravito, champignons, fromage mozzarella
12 pouces - 25,22$ plus taxes

๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐“๐Ž๐”๐“๐„ ๐†๐€๐‘๐๐ˆ๐„ (๐€๐‹๐‹ ๐ƒ๐‘๐„๐’๐’๐„๐ƒ) - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce tomate et basilic maison, peperonni charlevoisien, champignon, poivron vert, fromage mozzarella - 12 pouces - 20,87$ plus taxes

KOUIGN-AMANN
CROISSANTS - 6 UNITร‰S
CHOCOLATINES - 6 UNITร‰S
et
BOULANGERIE
Miche de pain au levain
Pain sandwich : pain moelleux, idรฉal pour les sandwichs. Contient des oeufs et des produits laitiers.
๐‚๐Ž๐Œ๐Œ๐€๐๐ƒ๐„๐‘ ๐ˆ๐‚๐ˆ :
https://2492b7a0-04b5-11f0-9907-6629d6d1c0b5.boutique.leg...
ou
418-732-4202

๐‚๐ž๐ญ๐ญ๐ž ๐ฌ๐ž๐ฆ๐š๐ข๐ง๐ž, ๐จ๐ง ๐ง๐š๐ฏ๐ข๐ ๐ฎ๐ž ๐ž๐ง๐ญ๐ซ๐ž ๐ฅ๐ž ๐Ÿ๐ฅ๐ž๐ฎ๐ฏ๐ž, ๐ฅ๐ž ๐Š๐š๐ฆ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ฌ๐ค๐š ๐ž๐ญ ๐ฅ๐ž๐ฌ ๐ ๐ซ๐š๐ง๐๐ฌ ๐œ๐ฅ๐š๐ฌ๐ฌ๐ข๐ช๐ฎ๐ž๐ฌ ๐Ÿ•En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniqueme...
05/13/2026

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En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 15 mai, entre 16h et 18h. Vous n'habitez pas Mรฉtis-sur-Mer ? Aucun problรจme, nous donnons rendez-vous ร  nos clients de l'extรฉrieur ร  la halte municipal de Mรฉtis, ร  cรดtรฉ de l'Auberge du Grand Fleuve, ร  17h. SVP le spรฉcifier en commentaire lors de votre rรฉservation.

๐•๐„๐๐ƒ๐‘๐„๐ƒ๐ˆ ๐Ÿ๐Ÿ“ ๐Œ๐€๐ˆ
๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐‚๐‘๐„๐•๐„๐“๐“๐„ ๐๐Ž๐‘๐ƒ๐ˆ๐๐”๐„ ๐„๐“ ๐๐Ž๐ˆ๐‘๐„๐€๐” - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce bisque de crabe, fondue de poireau, crevette nordique, mozzarella, huile de piment, zeste de citron, ciboulette
12 pouces - 25,22$ plus taxes

๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐„ฬ๐๐ˆ๐๐€๐‘๐ƒ, ๐‚๐‡๐€๐Œ๐๐ˆ๐†๐๐Ž๐๐’ ๐„๐“ ๐’๐€๐”๐‚๐„ ๐Œ๐Ž๐‘๐๐€๐˜ - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce Mornay ร  la Tomme du Kamouraska, รฉpinard de la Ferme Ravito, champignons, fromage mozzarella
12 pouces - 25,22$ plus taxes

๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐“๐Ž๐”๐“๐„ ๐†๐€๐‘๐๐ˆ๐„ (๐€๐‹๐‹ ๐ƒ๐‘๐„๐’๐’๐„๐ƒ) - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce tomate et basilic maison, peperonni charlevoisien, champignon, poivron vert, fromage mozzarella - 12 pouces - 20,87$ plus taxes

KOUIGN-AMANN
๐Ÿฅ CROISSANTS - 6 UNITร‰S
๐Ÿฅ CHOCOLATINES - 6 UNITร‰S
et
BOULANGERIE
Miche de pain au levain
Pain sandwich : pain moelleux, idรฉal pour les sandwichs. Contient des oeufs et des produits laitiers.

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ou
418-732-4202

On a trรจs hรขte de participer ร  cette magnifique soirรฉe du Festival Le Grand DรฉgelLa saison de pรชche au homard est enfin ...
05/12/2026

On a trรจs hรขte de participer ร  cette magnifique soirรฉe du Festival Le Grand Dรฉgel

La saison de pรชche au homard est enfin arrivรฉe et cโ€™รฉtait impossible pour nous de ne pas le mettre ร  lโ€™honneur. Pierre-Olivier prรฉparera un souper dรฉdiรฉ ร  ce crustacรฉ, pendant le spectacle littรฉraire et musical ยซ Du fleuve au ventre ยป.

Une soirรฉe qui cรฉlรจbre notre territoire, le fleuve, la pรชche et tout ce qui nous nourrit ici, ร  Mรฉtis-sur-Mer ๐ŸŒŠ

On espรจre vous y voir nombreux!

๐Ÿ“ Centre des loisirs de Mรฉtis-sur-Mer
๐Ÿ—“ Samedi 6 juin โ€” 16h30 ร  19h

Billets ici ๐Ÿ‘‡โœจ
https://lepointdevente.com/billets/legranddegel

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05/06/2026

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En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 8 mai, entre 16h et 18h. Vous n'habitez pas Mรฉtis-sur-Mer ? Aucun problรจme, nous donnons rendez-vous ร  nos clients de l'extรฉrieur ร  la halte municipal de Mรฉtis, ร  cรดtรฉ de l'Auberge du Grand Fleuve, ร  17h. SVP le spรฉcifier en commentaire lors de votre rรฉservation.

๐•๐„๐๐ƒ๐‘๐„๐ƒ๐ˆ ๐Ÿ– ๐Œ๐€๐ˆ
๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐‚๐‘๐„๐•๐„๐“๐“๐„ ๐๐Ž๐‘๐ƒ๐ˆ๐๐”๐„ ๐„๐“ ๐๐Ž๐ˆ๐‘๐„๐€๐” - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce bisque de crabe, fondue de poireau, crevette nordique, mozzarella, huile de piment, zeste de citron, ciboulette
12 pouces - 25,22$ plus taxes

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12 pouces - 25,22$ plus taxes

๐๐ˆ๐™๐™๐€ ๐“๐Ž๐”๐“๐„ ๐†๐€๐‘๐๐ˆ๐„ (๐€๐‹๐‹ ๐ƒ๐‘๐„๐’๐’๐„๐ƒ) - Pizza avec une pรขte longue fermentation, sauce tomate et basilic maison, peperonni charlevoisien, champignon, poivron vert, fromage mozzarella - 12 pouces - 20,87$ plus taxes

KOUIGN-AMANN
๐Ÿฅ CROISSANTS - 6 UNITร‰S
๐Ÿฅ CHOCOLATINES - 6 UNITร‰S
et
BOULANGERIE
Miche de pain au levain
Pain sandwich : pain moelleux, idรฉal pour les sandwichs. Contient des oeufs et des produits laitiers.

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Il y a 7 ans aujourdโ€™hui, on annonรงait lโ€™ouverture de lโ€™Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry. Depuis, vous รชtes lร  โ€” ...
04/29/2026

Il y a 7 ans aujourdโ€™hui, on annonรงait lโ€™ouverture de lโ€™Atelier culinaire Pierre-Olivier Ferry.

Depuis, vous รชtes lร  โ€” pour la gelato, pour les pizzas du vendredi, les projets un peu fous, les collaborations, les essais, les saisons qui passentโ€ฆ Merci de faire partie de lโ€™histoire ๐Ÿ’š

On travaille prรฉsentement sur un nouveau projet qui nous enthousiasme beaucoupโ€ฆ ร  voir dรจs le 24 juin!
On vous en parle trรจs bientรดt.

ร€ noter : il nโ€™y aura pas de commandes ce vendredi, car nous serons au SIAL ร  Montrรฉal, un grand salon international dรฉdiรฉ ร  lโ€™alimentation oรน lโ€™on va faire le plein dโ€™idรฉes et dโ€™inspiration.

ร€ suivre ! Oh ! Et bonne fรชte PO Ferry โœจ

๐‚๐ž ๐ฏ๐ž๐ง๐๐ซ๐ž๐๐ข, ๐จ๐ง ๐ซ๐žฬ๐œ๐ข๐๐ข๐ฏ๐ž ๐š๐ฏ๐ž๐œ ๐ฅ๐ž ๐œ๐ซ๐š๐›๐ž ๐ž๐ญ ๐จ๐ง ๐š๐ฃ๐จ๐ฎ๐ญ๐ž ๐ฎ๐ง๐ž ๐ญ๐จ๐ฎ๐œ๐ก๐ž ๐๐ฎ ๐Š๐š๐ฆ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ฌ๐ค๐š ๐šฬ€ ๐ง๐จ๐ฌ ๐ฉ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ฌ ! ๐Ÿฆ€๐Ÿ•๐Ÿง€En livraison ร  Mรฉtis-su...
04/22/2026

๐‚๐ž ๐ฏ๐ž๐ง๐๐ซ๐ž๐๐ข, ๐จ๐ง ๐ซ๐žฬ๐œ๐ข๐๐ข๐ฏ๐ž ๐š๐ฏ๐ž๐œ ๐ฅ๐ž ๐œ๐ซ๐š๐›๐ž ๐ž๐ญ ๐จ๐ง ๐š๐ฃ๐จ๐ฎ๐ญ๐ž ๐ฎ๐ง๐ž ๐ญ๐จ๐ฎ๐œ๐ก๐ž ๐๐ฎ ๐Š๐š๐ฆ๐จ๐ฎ๐ซ๐š๐ฌ๐ค๐š ๐šฬ€ ๐ง๐จ๐ฌ ๐ฉ๐ข๐ณ๐ณ๐š๐ฌ ! ๐Ÿฆ€๐Ÿ•๐Ÿง€

En livraison ร  Mรฉtis-sur-Mer uniquement, ce vendredi 24 avril, entre 16h et 18h.
Vous n'habitez pas Mรฉtis-sur-Mer ? Aucun problรจme, nous donnons rendez-vous ร  nos clients de l'extรฉrieur ร  la halte municipal de Mรฉtis, ร  cรดtรฉ de l'Auberge du Grand Fleuve, ร  17h. SVP le spรฉcifier en commentaire lors de votre rรฉservation.

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1 litre - 20$

Kouign-Amann
et
Boulangerie
Miche de pain au levain

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