patisserie_comme_a_la_maison

patisserie_comme_a_la_maison Traiteur pour Gâteaux de type Cake design, Pâtisserie occidentale et Gâteaux traditionnels Algériens.

Maman Algérienne de deux enfants, Ingénieur de formation reconvertit en Pâtissière, j'ai obtenu un Certificat de qualification professionnel. Ma grande passion est le "Cake design", j'essaie de ralier la beauté du cake design au bon goût de la pâtisserie fine . J'ai participé à deux Master class en cake design dont un à Paris, où j'ai obtenu un certificat de Cake designer.

09/03/2026

Gâteaux Traditionnels Algériens 🇩🇿




08/24/2026

Le Trianon (Le Royal) 🍫🌰: Un dessert tout en gourmandise, avec l’alliance parfaite du chocolat et du praliné… une véritable valeur sûre pour les amoureux de chocolat !

Avec ma version du Trianon, pas question d’avoir un entremets composé majoritairement de mousse !

Ici, je mise sur davantage de biscuit, pour apporter encore plus de texture, et de gourmandise à chaque bouchée.

Cette fois ci c'était le tour de Yasmine de Yasmine Ben d'y goûter, je lui souhaite longue vie, santé et prospérité.

Pour toute commande ou renseignements contactez moi par messagerie.


Katseye cake : Réalisé pour Sophia et Lilya à l'occasion de leur neuvième anniversaire, merci à leur maman de me faire à...
08/21/2026

Katseye cake : Réalisé pour Sophia et Lilya à l'occasion de leur neuvième anniversaire, merci à leur maman de me faire à chaque fois confiance.
Pour toute commande ou renseignements contactez moi par messagerie.




08/15/2026

Astronaute Cake 🚀

Réalisé pour Jade à l’occasion de son troisième anniversaire 🎂. Je remercie sa maman pour sa confiance renouvelée.

Ce gâteau est garni d’une ganache au chocolat au lait, de croustillant praliné feuilletine aux noisettes et pistaches en alternance, ainsi que de praliné aux noisettes.

Le gâteau est recouvert d’une ganache au chocolat noir, puis d’une ganache au chocolat blanc colorée selon le thème choisi.

📩 Pour toute commande ou demande de renseignements, n’hésitez pas à me contacter par message privé.



08/08/2026

Gâteaux Traditionnels Algériens : Décoration à l'ancienne




Un gâteau pour célébrer une belle fratrie 🤍Ce gâteau a une signification toute particulière. Il a été réalisé pour céléb...
08/06/2026

Un gâteau pour célébrer une belle fratrie 🤍

Ce gâteau a une signification toute particulière. Il a été réalisé pour célébrer la belle complicité entre deux frères. À travers cette douce attention, leur maman souhaitait leur transmettre un précieux message : qu'ils restent toujours unis, solidaires et présents l'un pour l'autre, quelles que soient les épreuves de la vie.

Le gâteau est recouvert de pâte d'amande, une finition de plus en plus appréciée par mes clients. À la fois délicieuse et élégante, elle constitue une excellente alternative à la pâte à sucre, souvent choisie davantage pour son aspect esthétique que pour ses qualités gustatives.


07/28/2026

Money Cake 💵
Réalisé à l'occasion de l'anniversaire du mari d'une adorable cliente, que je remercie sincèrement pour sa confiance.

Ce layer cake est composé d'un biscuit à la vanille, garni d'une délicieuse crème diplomate à la vanille naturelle et de fraises fraîches. Il est recouvert d'une crème au beurre, tandis que les billets qui le décorent sont entièrement comestibless.



Graduation de ma fille Asma 🎓J'ai eu le bonheur de réaliser ces douceurs à l'occasion de la graduation de ma fille, un m...
07/25/2026

Graduation de ma fille Asma 🎓

J'ai eu le bonheur de réaliser ces douceurs à l'occasion de la graduation de ma fille, un moment rempli de fierté et d'émotion.

Le layer cake de graduation est composé d'une génoise vanille délicatement imbibée d'un sirop léger, garnie d'une crème diplomate à la pistache et recouverte d'une ganache au chocolat puis d'une fine couche de pâte d'amande.

Cette belle table gourmande est le fruit d'un véritable travail de famille, réalisé avec beaucoup d'amour. Plusieurs douceurs ont été préparées par mes proches : le délicieux Griwech, confectionné par ma chère soeur, le Kaâk El Nekkache ainsi que les savoureuses tartelettes aux fruits et au citron, réalisés par ma chère belle-sœur, sans oublier un délicieux assortiment de bouchées salées, préparé avec soin par ma chère grande sœur.

Un immense merci à elles pour leur précieuse contribution.

Pour ma part, j'ai eu le plaisir de réaliser :
✨ Baklawa aux noix et aux amandes
✨ Kikaâts (كعيكعات)
✨ Fruits en pâte d'amande, garnis d'un cœur à la noisette.
Une magnifique journée, entourée de ceux que j'aime, pour célébrer une étape importante de la vie de ma fille.

07/18/2026

Karaté Cake: Réalisé pour Haroun à l'occasion de son anniversaire, je remercie sa maman pour la confiance.




07/12/2026

Wedding Cake
Réalisé pour la belle Manel à l'occasion de son mariage. Je la remercie, ainsi que sa gentille maman, pour leur confiance.

Composition du Wedding Cake :
Biscuit vanille
Alternance de crème diplomate à la vanille naturelle et de crème diplomate aux fraises fraîches
En couverture : ganache au chocolat blanc parfumée à la vanille, puis pâte à sucre
Décoration :
🌹 Roses en gumpaste entièrement réalisées à la main
🤍 Drapé en pâte à sucre
✨ Perles en sucre
Toppers personnalisés aux initiales des mariés

Tous mes vœux de bonheur aux jeunes mariés ! 🤍

Adresse

Ottawa, ON

Téléphone

+213657071494

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