Lily Pâtisse avec Gourmandise

Lily Pâtisse avec Gourmandise Pâtisserie maison pour les évènements
située au Québec (Canada)

Bûche chocolat café 🌲 Joyeux Noël 🎉
12/25/2024

Bûche chocolat café 🌲 Joyeux Noël 🎉

Biscuit de Noël à la cannelle 🌲100gr de sucre 2 oeufs 100 gr de beurre 400gr de farine 1 sachet de levure 1 cuillère à c...
12/13/2024

Biscuit de Noël à la cannelle 🌲

100gr de sucre
2 oeufs
100 gr de beurre
400gr de farine
1 sachet de levure
1 cuillère à café de cannelle

Dorure un jaune et sucre glace avec cannelle
Filmer et au frigo 30 min
Cuisson 350°f pd 18 min

Brioche torsadé et fourré au chocolat 🍫 À manger sans modération 😍
08/24/2024

Brioche torsadé et fourré au chocolat 🍫

À manger sans modération 😍

Beignets aux pommes 🍎On débute la saison des pommes au Québec et cette recette est un délice 300gr de farine 60gr de féc...
08/04/2024

Beignets aux pommes 🍎
On débute la saison des pommes au Québec et cette recette est un délice

300gr de farine
60gr de fécule de maïs
50gr de sucre
2 cuillère poudre à pâte
2 oeufs
150gr de lait
4 pommes cortland râpés
30 gr de margarine fondue

Cuire dans de l'huile à 180°c pd 6 min
Rouler dans un mélange sucre et cannelle

Petit gâteau chocolat et fruits rouges pour la collation Gourmandise ❤️
05/04/2024

Petit gâteau chocolat et fruits rouges pour la collation
Gourmandise ❤️

Galette des rois briochée 👑Celle qu'on adore manger pour le mois de janvier
01/20/2024

Galette des rois briochée 👑
Celle qu'on adore manger pour le mois de janvier

Bûche de Noël stracciatela 🤩🎅Joyeux Noël à tous ❤️
12/25/2023

Bûche de Noël stracciatela 🤩🎅

Joyeux Noël à tous ❤️

Brioche chocolat en forme de sapin 🌲Pâte à brioche530gr de farine 100gr de cassonade40cl de lait tiede avec 1 sachet de ...
11/19/2023

Brioche chocolat en forme de sapin 🌲

Pâte à brioche

530gr de farine
100gr de cassonade
40cl de lait tiede avec 1 sachet de levure de boulanger
Vanille
100gr de beurre
2 oeufs

Levée pendant 2heures

Boule avec de la pâte à tartiner
Levée 30 min
Jaune pr la dorure et pépites de chocolat

Cuisson 20 min à 350°f

Gourmandises pour la baby shower d'une amie Cupcake carrot cake et sa crème diplomateÉclairs vanille et fruits Éclairs c...
02/20/2023

Gourmandises pour la baby shower d'une amie

Cupcake carrot cake et sa crème diplomate
Éclairs vanille et fruits
Éclairs chocolat vanille

Bretzel sucré ou salé , c'est toujours bon ☺️Voici la recette : 500gr de farine 1 c a café de sel 1c a café d'huile végé...
01/07/2023

Bretzel sucré ou salé , c'est toujours bon ☺️

Voici la recette :

500gr de farine
1 c a café de sel
1c a café d'huile végétale

400ml d'eau tiède + 85 gr de cassonade+ 7gr de levure sèche

Mélanger et faire reposer la pâte 45 min

Faire 9-10 morceaux et façonner les bretzels
Les congeler sur une plaque pendant 30 min

Préparer dans un bol 1 l d'eau chaude avec 75 gr de bicarbonate

Trempez les bretzels dedans et les égoutter

Laisser reposer 15 min sur plaque et mettre le four a 230°c (446f)

Cuire 10 min

Les manger nature ou les imbibés de beurre et les tremper dans un mélange sucre et cannelle

Une bûche vanille café sans robot c'est possibleBiscuit brownie chocolatInsert crème pâtissière vanilleMousse café Une p...
12/24/2022

Une bûche vanille café sans robot c'est possible

Biscuit brownie chocolat
Insert crème pâtissière vanille
Mousse café
Une peu de chocolat et de chantilly 🤪
Joyeux Noël 🎅

Pannetonne ⭐ pépite de chocolat Recette: Farine 500gr Sucre 120gr Levure instantané 1 cuill à soupe 1 pincée de sel 180g...
12/11/2022

Pannetonne ⭐ pépite de chocolat

Recette:
Farine 500gr
Sucre 120gr
Levure instantané 1 cuill à soupe
1 pincée de sel
180gr d'eau tiède

Battre 2 oeufs entier avec 3 jaunes
Zeste d'une orange et jus d'une demi orange
Vanille en poudre 1 pincée
Ajouter au mélange sec et battre au robot à vitesse moyenne à la feuille

Ajouter ensuite 120 gr de beurre ramolli
Battre 5 min vitesse 2

Faire reposer dans un bol huilé pendant 2h
Dans un four la lumière allumé et avec un bol d'eau à côté

Ensuite ajouter fruits ou pépite de chocolat, mélanger et mettre dans un moule avec papier sulfurisé haut (17cm min)

Faire reposer pendant 2 h

Faire cuire 40 min à 180°c (350°f) à chaleur tournante

Address

Montreal, QC

Telephone

+15147977163

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