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Daboom Desserts

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Montreal, QC
Daboom Desserts

Making handcrafted desserts since 1985 / Fabrication de desserts artisanaux depuis 1985 L’histoire de Daboom Desserts remonte à 1985.

The story of Daboom Desserts began in 1985 with creativity, love, and inspiration. That inspiration remains today in every handcrafted dessert we make and in every interaction we have with our customers, members of our team, and with our amazing channel network. We are a proudly Canadian GFSI/SQF certified company offering beautiful round cakes and bars, single servings and dessert components. Nou

s étions inspirés par l'amour, par nos rêves et notre passion. Aujourd’hui, cette passion se reflète dans chaque dessert artisanal que nous élaborons et dans chaque interaction que nous avons avec nos clients, nos collaborateurs, et avec notre incroyable réseau de distributeurs. Daboom Desserts est une entreprise fièrement canadienne certifiée GFSI qui propose à ses clients une magnifique gamme de gâteaux ronds, des barres, des desserts en portions individuelles et des bases pâtissières.

04/05/2026

Joyeuses Pâques de la part de Daboom Desserts! 🐣🌷
Célébrez Pâques dans la joie, entouré de vos proches… et notre Saveur de Dubaï, un chef-d'oeuvre artisanale pour les passionné de chocolat et de pistache... préparé à la main à Montréal .🍫
Happy Easter from the Daboom Desserts! 🐣🌷
Celebrate Easter with joy, good company… and a slice of Taste of Dubai, handcrafted in Montreal for the chocolate and pistachio lover.🍫

03/26/2026

𝙐𝙣𝙚 𝙛𝙡𝙚𝙭𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩é 𝙦𝙪𝙞 𝙛𝙖𝙞𝙩 𝙙𝙪 𝙗𝙞𝙚𝙣🩷
Chez Daboom, chaque dessert est pensé autant pour votre cuisine que pour l'assiette de vos invités. Faits à la main et pré-portionnés, nos desserts vous laissent toute la liberté de les servir et de les présenter à votre façon. Parce qu'un bon partenariat, ça simplifie la vie.

𝙁𝙡𝙚𝙭𝙞𝙗𝙞𝙡𝙞𝙩𝙮 𝙔𝙤𝙪 𝘾𝙖𝙣 𝙁𝙚𝙚𝙡 𝙂𝙤𝙤𝙙 𝘼𝙗𝙤𝙪𝙩 🩷
When we create a dessert at Daboom, we're thinking about your kitchen just as much as the guest's plate. Handcrafted and pre-portioned, our desserts give you room to get creative with how you serve and present them. Because the best partnerships make everything a little easier.

03/08/2026

𝑩𝒐𝒏𝒏𝒆 𝒋𝒐𝒖𝒓𝒏é𝒆 𝒊𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍𝒆 𝒅𝒆𝒔 𝒇𝒆𝒎𝒎𝒆𝒔!
Aujourd’hui, nous célébrons les femmes de notre industrie et tout particulièrement celles de Daboom. Des femmes qui inspirent, qui créent et qui s’investissent pleinement dans leur travail. Merci pour tout ce que vous apportez à notre entreprise et au monde de la restauration.

𝑯𝒂𝒑𝒑𝒚 𝑰𝒏𝒕𝒆𝒓𝒏𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 𝑾𝒐𝒎𝒆𝒏’𝒔 𝑫𝒂𝒚!
Today we celebrate the women of our industry, and especially the women of Daboom. Women who inspire, create, and bring dedication and care to everything they do. We thank you for the impact you have on our company and on the world of foodservice.

02/25/2026

𝑫𝒆𝒔 𝒅𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔 𝒑𝒐𝒖𝒓 𝒅𝒆𝒔 𝒎𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔 𝒑𝒓é𝒄𝒊𝒆𝒖𝒙
Les desserts évoquent le partage, le rapprochement, le réconfort et l’attention. Qu’il s’agisse de célébrer un grand moment ou une petite victoire du quotidien, un dessert bien choisi rend chaque instant passé ensemble mémorable.
𝑻𝒉𝒐𝒖𝒈𝒉𝒕𝒇𝒖𝒍 𝑫𝒆𝒔𝒔𝒆𝒓𝒕𝒔 𝒇𝒐𝒓 𝑴𝒆𝒂𝒏𝒊𝒏𝒈𝒇𝒖𝒍 𝑴𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕𝒔
Desserts represent sharing, coming together, comfort and care. Whether marking milestones or quiet everyday victories, a thoughtful dessert turns time spent together into something memorable.

02/14/2026

𝑼𝒏 𝒄𝒐𝒖𝒑 𝒅𝒆 𝒄𝒐𝒆𝒖𝒓 à 𝒔𝒂𝒗𝒐𝒖𝒓𝒆𝒓.🌹🍰
Pour la Saint-Valentin, partagez un moment d’exception avec le gâteau au fromage Basque. Sa surface délicatement caramélisée et son cœur fondant offrent une expérience riche et équilibrée, le dessert idéal pour conclure la soirée sur une note douce et romantique.
❤️
𝑳𝒐𝒗𝒆 𝒂𝒕 𝒇𝒊𝒓𝒔𝒕 𝒃𝒊𝒕𝒆.🌹🍰
This Valentine’s Day, turn dessert into a moment worth lingering over with the Basque Cheesecake. Its delicately caramelized top gives way to an irresistibly creamy centre, creating a rich yet perfectly balanced indulgence, the perfect sweet finale to an evening meant to be remembered.

01/29/2026

Des desserts qui signent la finale 🩷🍰

La dernière bouchée est souvent celle qui reste en mémoire.
Un dessert raffiné a le pouvoir de transformer un bon repas en un moment marquant.

Épuré. Intentionnel. Pensé pour laisser une impression durable.

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Desserts That Drive the Finish🩷🍰

The last course sets the tone for what guests remember.
A beautifully crafted dessert has the power to turn a great meal into a memorable moment.
Simple. Intentional. Designed to leave a lasting impression.

01/15/2026

Une touche de couleur raffinée pour les hivers québécois enneigés💖❄
Le gâteau au fromage-yogourt-grec-framboises de Daboom est un magnifique mélange de gâteau au fromage au yogourt grec avec de la véritable purée de framboises et garni de délicieux morceaux de gâteau aux framboises.confectionné avec 18 % de crème sûre d’ici.
Vibrant, équilibré et soigneusement élaboré.

A refined burst of colour for snowy Canadian winters.💖❄
The Raspberry Greek Yogurt Cheesecake
A beautiful blend of Greek yogurt cheesecake flowing with real raspberry purée and perfectly filled with chunks of the most delightful raspberry cake, made with 18% Canadian sour cream.
Vibrant, balanced, and thoughtfully handcrafted.

12/31/2025

2025 a marqué une étape significative : 40 ans de Daboom Desserts, grâce à nos précieux clients et partenaires. 🩷
Une année définie par l’innovation, l’évolution et une passion constante pour l’excellence artisanale.
Alors que l’année touche à sa fin, nous prenons un moment pour exprimer notre gratitude envers toutes les relations bâties au cours des 40 dernières années, tout en regardant vers 2026 avec enthousiasme et optimisme. 🥂

2025 marked a meaningful milestone: 40 years of Daboom Desserts, thanks to our incredible customers and stakeholders.🩷
A year defined by innovation, evolution, and a continued passion for handcrafted excellence.
As we close out the year, we reflect with gratitude on all of the relationships we have developed over the last 40 years as we look forward with excitement to what lies ahead in 2026.🥂

#2026

12/24/2025

Un petit rappel en ce soir de Noël : laissez une douceur pour le père Noël ! 🎅🍰
Nous vous souhaitons un très joyeux Noël ainsi qu’une merveilleuse période des Fêtes,
de notre famille Daboom à la vôtre. 🎄✨

A reminder this Christmas Eve: leave a something sweet out for Santa! 🎅🍰
Wishing you a a very merry Christmas and a joyful holiday season, from our Daboom Family to yours.🎄✨

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12/19/2025

Les desserts saisonniers sont l’occasion idéale de faire rayonner votre menu. ✨
En intégrant des options qui répondent aux préférences alimentaires, en soignant la présentation et en explorant des saveurs tendances, vous créez bien plus qu’un dessert. Vous offrez une véritable expérience.

Un dessert bien présenté augmente la valeur perçue, favorise le partage sur les réseaux sociaux et renforce la satisfaction des invités. 📸
Ajoutez à cela des saveurs actuelles comme la pistache, et vos LTO deviennent de puissants leviers d’attraction.

Des détails bien pensés peuvent faire toute la différence, assiette après assiette.

Seasonal desserts are the perfect opportunity to let your menu shine. ✨
By offering options that meet dietary preferences, elevating presentation, and exploring trending flavours, you create more than a dessert, you deliver a true experience.

A well-presented dessert increases perceived value, encourages social sharing, and enhances guest satisfaction. Pair that with on-trend flavours like pistachio, and your LTOs become powerful traffic drivers.

Thoughtful details make all the difference. 🍰

12/11/2025

Les menus saisonniers gagnent en impact lorsqu’ils combinent un dessert vedette qui crée le buzz et des options plus accessibles mais tout aussi mémorables. ✨

Un équilibre entre un dessert vedette et visuellement spectaculaire et des desserts rentables, polyvalents et savoureux permet aux opérateurs d’offrir une expérience cohérente, créative et performante. 🍰

A strong seasonal menu starts with balance. Pair a visually striking showstopper dessert with cost-effective yet memorable options to create impact across every plate. ✨

From headline desserts that spark conversation to versatile desserts that deliver value and consistency, the right mix can elevate guest experience and streamline ex*****on.

Craft a dessert lineup that performs creatively and operationally. 🍰

12/04/2025

Les menus saisonniers prennent de l’ampleur, et les desserts mènent la tendance. Avec leurs fortes marges et leur capacité à créer des expériences mémorables, un bon programme dessert peut transformer chaque moment au menu. ✨

Dans cette première partie de notre série, nous expliquons pourquoi les desserts sont devenus essentiels aux LTO saisonniers et comment ils aident les restaurants à se démarquer dans un marché compétitif.

🍰 Un attrait invité renforcé
📈 De nouvelles opportunités de revenus
✨ Une finale signature à chaque expérience culinaire

Restez à l’affût pour la 2ième partie, où nous aborderons la création d’une stratégie dessert saisonnière performante. Communiquez avec les Services Culinaires Daboom pour obtenir du soutiens dans la création de vos menu LTO.

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Seasonal menus are gaining momentum, and desserts are leading the trend. With strong margins and the ability to create memorable experiences, a well-designed dessert menu can elevate every moment. ✨

In this first part of our series, we explore why desserts have become essential to seasonal LTOs and how they help restaurants stand out in a competitive market.

🍰 Promote guest loyalty
📈 New revenue opportunities
✨ A signature finale to every dining experience

Stay tuned for Part 2, where we’ll dive into building an effective seasonal dessert strategy.
Reach out to Daboom Culinary Services for support in creating your LTO menus.

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Montreal, QC

Opening Hours

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Website

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