05/29/2026
Il y a un an, Géraldine ouvrait officiellement ses portes.
Pour vous, c'était peut-être une nouvelle pâtisserie. Pour moi, c'était un saut dans le vide. Un projet dessiné à la table de cuisine. Des recettes testées encore et encore. Des nuits à refaire le monde. Des doutes. Beaucoup de doutes.
Et puis vous êtes arrivés.
Vous avez goûté à JULES quand il n'était encore qu'une idée un peu f***e. Vous avez célébré vos anniversaires, vos réussites, vos mariages, vos bébés, vos promotions, vos retrouvailles et parfois même vos journées plus difficiles avec nous.
Au fil des mois, Géraldine est devenue bien plus qu'une boutique.
C'est devenu un endroit où l'on se raconte un bout de vie en commandant un gâteau. Où des inconnus deviennent des habitués. Où des liens se créent autour d'un café, d'une brioche encore tiède ou d'un cupcake choisi sur un coup de tête.
Cette année, vous nous avez vus grandir.
Vous nous avez vus réussir, apprendre, nous ajuster, recommencer. Parce qu'un commerce alimentaire, c'est fragile. Derrière chaque produit, il y a des centaines de décisions, des calculs, des essais, des erreurs, des remises en question.
Il y a eu des journées où je me suis demandé si j'avais pris la bonne décision.
Puis le lendemain, quelqu'un franchissait la porte pour la première fois. Un client revenait pour la dixième fois. Une famille nous choisissait pour célébrer un moment important.
Et on continuait.
Jour après jour.
Sans trop s'en rendre compte, une année est passée.
Une année pendant laquelle vous avez fait une place à Géraldine dans votre quotidien.
Pour ça, je n'aurai jamais assez de mots.
Merci d'avoir accueilli ce projet avec autant de générosité. Merci de revenir encore et encore. Merci de nous permettre de faire ce que nous aimons chaque jour.
Et merci à chaque membre de la TEAM Géraldine qui travaille derrière les comptoirs, dans la cuisine, dans l'ombre ou sous les projecteurs, avec le même objectif : vous faire plaisir.
Cette première année appartient un peu à chacun de vous.
Longue vie à Géraldine.
Amélie 🤍