Patrícia Hermínio Brownies

10/02/2021

Existem pessoas que surgem na nossa vida para fazer alguma diferença. É o caso da especial . Seja me ajudando na minha retomada após o câncer de mama, seja me inspirando a mudar meus objetivos para levar sobremesas saudáveis para as mesas das pessoas. Obrigada, Sá. Tenho muitos planos para 2021. A começar pela repaginação das minhas redes sociais e divulgação dos meus produtos com base na biomassa de banana verde 🍃. Isso vai acontecer em poucos dias.
Foi um enorme prazer compartilhar meu aniversário com você e com minhas companheiras de curso. 💖🎉🎊

31/12/2019

2020 batendo à porta.
Fazendo um balanço deste ano que se encerra, posso dizer que foi um período de mudanças e conquistas. Quando decidi abraçar de vez a arte dos bolos, antes deixada um pouco de lado, me rendi ao chamado da vocação herdada de minha mãe. Procurei me aprimorar buscando conhecimentos e novas técnicas. Assim, encontrei pessoas que me ajudaram muito nessa transformação. Em 2020, espero continuar firme nesse desenvolvimento profissional, podendo levar a doçura com carinho a muito mais gente. Peço desculpas a quem deixei de atender: os clientes finais (todos muito especiais, por sinal), principalmente por conta da decisão tomada no início do ano (e posteriormente refeita) de parar de fazer bolos. Desde já, gostaria de me colocar novamente à disposição e dizer que meus bolos estão saindo a todo v***r (emoji piscando).
E também as revendas, um segmento que ficou economicamente inviável.
Também gostaria de deixar um agradecimento especial e nominal para alguns que acreditaram na qualidade dos meus produtos: Sandra .decoracao.eventos, ao Clube Naval Piraquê e sua equipe maravilhosa, Lorena , minha querida tia Mirian , minha amada prima Josi , Ingrid, Carol e Alex , Sr Paulo Colégio Militar, Cristina Ricardo, Roberta , Empório do Barão, Harry
A TODOS UM FELIZ ANO NOVO!

11/11/2019

Fim de semana super produtivo "sugando" os valiosos ensinamentos de dois jovens profissionais muito bem sucedidos, simpáticos ao extremo e de uma generosidade tremenda. A chef e empresária do ramo de sobremesas funcionais (maravilhosas, por sinal!! Diets, sem gosto de remédio e bolos fofíssimos), Nanda Carneiro () e o chef de renome internacional Júlio ketteley (), de quem eu pude provar um dos bolos mais espetaculares que já conheci, confirmando que eu estava certa ao me manter em contato e buscar incansavelmente aquele raro momento em que ele se despenca de Londres pra passar seus ensinamentos aqui no Brasil.

São momentos como os que eu vivi nesse fim de semana que mostram como foi acertada a minha decisão de deixar de lado a minha formação original e ingressar nesse maravilhoso mundo da gastronomia. Depois desse curso com os dois, considero que consegui adquirir bons conhecimentos e não vejo a hora de conseguir usá-los para melhorar os meus bolos de doces.

O grupo que se formou durante o evento também vai ser muito importante para continuar trocando experiências. Uma rede de relacionamento com profissionais com diversas habilidades só tem a nos engrandecer. Obrigada a todos os participantes. Muito Obrigada, Nanda e Júlio!

30/10/2019

Bolo feito com muito carinho para homenagear uma causa nobilíssima: o outubro rosa pela prevenção e combate ao câncer de mama. Todos nós, principalmente as mulheres, devemos nos observar constantemente. E ao menor sinal de que existe algo estranho, procurar ajuda imediatamente. Não só em outubro, mas todos os dias. Não só na mama, mas no corpo inteiro. Não fosse o fato de agir rápido, nem parar nas mãos abençoadas de profissionais competentes, eu poderia não estar aqui hoje fazendo esse relato. LIVRE DO CÂNCER DESDE 2010!
Parabéns também à iniciativa do Clube Naval Piraquê por destacar a campanha em seu evento.

10/10/2019

Há alguns dias, tivemos a honra e a alegria de produzir esse bolo para um aniversário de 100 anos. Que a aniversariante continue esbanjando saúde e vitalidade!

02/10/2019

Naked cake recheio de brigadeiro e doce de leite cozido com cobertura de biscoito Oreo. Vou te falar que combinou, hein!

Presente também no conjunto brigadeiros gourmet de chocolate intenso e leite Ninho com Nutella.

19/09/2019

Dizem que o importante mesmo é a beleza interior, não é verdade? Essa é uma das nossas belezas interiores. Brigadeiro, nozes, doce de leite e massa macia e molhadinha: combinação mega perfeita.

12/09/2019

Naked especial para alguém que vai tentar a vida longe. Nada melhor do que levar na lembrança o sabor brasileiro. Doce de leite com ameixas, brigadeiro, frutas diversas... Será que na Espanha tem isso?

10/09/2019

03/09/2019

Chocolate aqui, chocolate lá, chocolate acolá. Naked cake todo chocolate com brigadeiros gourmet por cima.