Pão e Arte - Rafaela

12/12/2023

Focaccia de tomates com pesto e bastante azeite. Coisa boa demais!

12/11/2023

Vem, tem bolo de fubá para o lanche.

12/09/2023

29/08/2023

Cozinhar com eles é uma possibilidade de criar novos hábitos, falar sobre escolhas alimentares, construir memórias afetivas e claro, nos divertirmos muito! Se eles adoram mão na massa, imagine eu!!!
Dia de mini pizza no Petit chef.

07/04/2023

Tudo começa com um: "Rafa vc pode trazer uma daquelas sobremesas que vc faz?". Como é bom cozinhar para quem se gosta. Penso na receita, nas texturas, sabores e se vai agradar a maioria. Depois é só colocar uma música e começar a cozinhar. O cheiro da maçã, açúcar mascavo, rum e canela, preencheram a casa. Por fim, todos ao redor da mesa, lembrando histórias boas, rindo e fazendo novas histórias.
A comida nos une!
(Almoço em família. Família da Vanda ❤️)

04/03/2023

O forno por aqui anda frio.....
Muitas pessoas têm me perguntando sobre o retorno dos pães (acho ótimo!). Estou reorganizando meus horários nas escolas. Acho que por aqui, todos sabem que sou professora e bióloga, dou aulas em escolas públicas e privadas, e numa oficina de culinária e cultura para crianças. Tô fazendo cursos, tenho estudado movimentos sociais, CNV, começando mais uma pós, agora em cultura e alimentação. Então o forno tá frio, mas o coração anda quentinho com as coisas boas que tem acontecido, e com a saudade que muitos manifestam do pão.
O pão voltará logo, e melhor ainda!!!

15/09/2022

Esse é para quem gosta do sabor da fermentação natural e da textura dos grãos. Multigrãos com crosta.
Linhaça dourada, gergelim preto, quinoa, gergelim branco e chia.

24/02/2022

Tem cores e sabores que se encaixam tão bem!!
Manjericão fresco, pimenta biquinho e grana padano, num pão de longa fermentação, miolo macio e crosta crocante. (Sim, eu fico admirando os ingredientes)

01/02/2022

Tem cardápio quentinho feito pão saindo do forno.
A fornada será sempre às terças, mas se você precisar de algo para final de semana, me manda uma mensagem que posso tentar ;)
21 980524443

12/01/2022

Farinha, água, sal, ervas, dedicação e tempo.

10/01/2022

Novidade do cardápio: Pão de milho! Um pão perfumado e macio, que lembra coisas gostosas da roça. Combina com café, com queijo, com geleias e mais um monte de coisas boas :)

09/01/2022

Não é só de fazer pão que a gente vive né?!
Ótimo livro, obrigada pela indicação