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Pão de Fermentação Natural by Jerri Souza

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Brasil
Sorocaba, SP
Pão de Fermentação Natural by Jerri Souza

Pão artesanal de longa fermentação, sem aditivos químicos e conservantes. A fermentação é natural e a farinha utilizada é italiana do tipo 00.

A produção diária é limitada, faça sua encomenda com 2 dias de antecedência.

23/02/2025

Faz um tempinho que não posto por aqui, preciso colocar coisas por aqui, principalmente deste trabalho que faço Brasil a fora que as vezes o foco é comprometimento é tão alto que não dá tempo de tirar uma foto boa e postar.
Mais vou postar mais pra vcs acompanhar, eventos, viagens, perrengues e muito carinho em tudo o que faço.

Segue um pouquinho do trabalho / Catering realizado ontem em Alphaville.

e
Gratidão pela confiança.

e .shmurda sou grato a Deus por ter vocês nesta jornada comigo, contem comigo sempre.

Agradeço a nossa parceira por nos levar Brasil a fora com tanta segurança e conforme,
INIGUALÁVEL

obrigado por todo apoio sempre.

16/05/2021

Um pouquinho da produção artesanal de pães com fermentação natural (Levain).
Agradeço do fundo do coração a confiança de todos que fizeram suas encomendas, muito obrigado pelo feedback de todos, muito feliz com o resultado, como sempre digo, primeiramente vem todo o meu carinho por este pão e sua forma trabalhosa de se fazer, cada dia me apaixono ainda mais por todo este processo.

Amanhã já começamos tudo de novo, pessoal de Sorocaba quer um desse em sua casa?
Façam suas encomendas, me chama no Direct

@ Sorocaba - São Paulo - Brasil

16/05/2021

Como disse o mestre está semana numa das suas últimas postagens...

A sensação que a gente sente a cada abrir de tampa de panela é indescritível e única de cada pão e faz com que a gente não veja a hora de colocar o próximo para ver o seu resultado.

Vale lembrar que este resultado a gente trabalha por horas e horas para tê-lo o mais positivo possível, porém as vezes ele é negativo devido a vários dos fatores que influênciam num pão de fermentação natural e isso também nos motiva ainda mais quando abrimos a tampa e o resultado não foi o esperado, então estudamos ainda mais para poder corrigir o possível erro e bora para próximo abrida de tampa ❤.

Queria agradecer a todos também pela confiança e feedback positivo, ficamos muito felizes 🥰 pelos retornos que tivemos.

Bora continuar trabalhando e estudando 🍞❤.

@ Sorocaba - São Paulo - Brasil

Endereço

Sorocaba, SP

Telefone

+5515991266465

Site

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