13/05/2026
Algumas receitas nascem da técnica.
Outras… nascem do propósito.
O Pãozinho Delícia tradicional nasceu da minha insistência em não aceitar o “mais ou menos”.
Desde o início da confeitaria, eu sonhava em criar um pão perfeito: redondinho, macio, amanteigado, delicado e inesquecível.
E, por muito tempo, ele não saía como eu queria.
Eu fazia cursos.
Assistia aulas.
Estudava.
Testava receitas.
Mas ainda faltava algo.
Até que decidi criar minha própria fórmula.
E foi ali que nasceu o primeiro Pãozinho Delícia da Magali Festeira: uma receita autoral, criada com identidade, afeto e personalidade.
Depois dele, vieram outros sabores, como o integral jamais visto !
Mas um deles mudaria completamente a nossa história.
O Pãozinho Delícia de Dendê nasceu de uma provocação durante uma conferência de confeitaria em Feira de Santana, o Decole .
A proposta era criar uma receita com dendê.
Naquele momento, eu e minha colega Diana, também professora de confeitaria, nos olhamos e pensamos:
“Por que não um pãozinho?”
A ideia ficou guardada.
Meses depois, numa madrugada, acordei com algo muito forte pulsando no meu coração.
Era como ouvir claramente Deus dizendo:
“Faz o pão.”
Confesso que achei estranho.
Mas aquela direção não saía de dentro de mim.
E foi ali que tudo começou.
Cada detalhe da receita foi sendo construído.
Cada teste.
Cada ajuste.
Cada textura.
Até nascer o primeiro Pãozinho Delícia de Dendê da confeitaria.
Uma receita que não existia.
Uma criação genuinamente nossa.
Da Magali Festeira.
Hoje, ele se tornou um marco.
Carrega a força da Bahia, a sofisticação da nossa marca e conquistou o coração de milhares de confeiteiros.
E então vieram outros:
o Australiano, o de Melaço de Cana, o de Gorgonzola, o de Pitaya, o de Pistache…
Uma linha inteira de pãozinhos criada com identidade, criatividade e memória afetiva.
Porque eu nunca quis vender apenas pão.
Eu quis criar experiências.
Sabores que emocionam.
Receitas que contam histórias.
E agora chegou a hora de ensinar tudo isso na Masterclass. 💛
Qual desses sabores você experimentaria primeiro?
**acaoartesanal
