Festpan Industria

Festpan Industria Indústria de Ingredientes e Pré Misturas para Panif**ação e Confeitaria

O frescor que conquista logo no primeiro pedaço.No Dia Mundial do Bolo, nada melhor do que um bolo que desperta os senti...
17/05/2026

O frescor que conquista logo no primeiro pedaço.

No Dia Mundial do Bolo, nada melhor do que um bolo que desperta os sentidos. O VAPT Bolos Tradicionais - Laranja traz a maciez delicada, o aroma cítrico e o sabor equilibrado que lembram os melhores dias em família. Uma fatia de tradição e carinho para celebrar uma das datas mais doces do ano.

: O sabor que desperta memórias e cria afeto.

Chantyfest em nova embalagem: mais praticidade para você criar, mais qualidade para encantar.A novidade chegou! O Chanty...
15/05/2026

Chantyfest em nova embalagem: mais praticidade para você criar, mais qualidade para encantar.

A novidade chegou! O Chantyfest agora vem em uma nova embalagem, perfeita para otimizar seu tempo e facilitar cada etapa do preparo. Manuseio simples, armazenamento seguro e o mesmo resultado leve, estável e irresistível de sempre. Tudo o que você precisa para criar com mais liberdade e ainda mais sabor.

: mais rendimento, mais praticidade, mais resultados.

Bolo Pudim de Churros: a doçura que aquece o coração nas noites de São João.O VAPT Produtos Especiais - Bolo Churros é o...
13/05/2026

Bolo Pudim de Churros: a doçura que aquece o coração nas noites de São João.

O VAPT Produtos Especiais - Bolo Churros é o grande protagonista desta criação, trazendo a massa perfeita e o sabor marcante que remetem às delícias das quermesses. A cremosidade do pudim vem do Recheio Festcreme Doce de Leite, que se une ao Doce de Leite Deleitte para formar uma textura encantador e um sabor que conquista qualquer um. Uma sobremesa que traduz o verdadeiro espírito junino em cada camada.

: O sabor da tradição em cada detalhe.



Se encantou por esta criação? Veja como prepará-la:

Cobertura/Pudim
• 750 g Festcreme Doce de Leite
• 400 g Doce de Leite Deleite
• 200 g ovos

Massa
• 500 g Bolo Churros
• 200 g leite
• 150 g ovos

Modo de Preparo
1 Misturar com fouet o Festcreme, o Doce de Leite e os ovos até homogeneizar.
2 Aplicar 380 g da mistura em cada forma previamente preparada.
3 Na batedeira planetária, bater a mistura da massa por 4 minutos em velocidade média.
4 Depositar 200 g de massa sobre o pudim já aplicado na forma.
5 Assar em banho-maria a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
6 Resfriar completamente antes de desenformar.

11/05/2026

Dois bolos, duas coberturas, uma paixão: Criar

No vídeo de hoje, finalizamos dois bolos que unem técnica e sabor. Um dos bolos ganha vida com VAPT Cake Finesse Iogurte com Morango e a cobertura cremosa de La Crema! Morango. O bolo de chocolate traz a intensidade do VAPT Cake Finesse Chocolate e a suavidade da La Crema! Chocolate ao Leite. Duas sobremesas que provam que, com os ingredientes certos, cada finalização é uma obra de arte.

Festpan Indústria: A perfeição em cada produção!

Que o Dia das Mães seja uma celebração não apenas de quem nos mostrou o mundo, mas de quem nos ensina, todos os dias, a ...
10/05/2026

Que o Dia das Mães seja uma celebração não apenas de quem nos mostrou o mundo, mas de quem nos ensina, todos os dias, a transformar ingredientes simples em momentos inesquecíveis. Porque o cuidado de uma mãe está na precisão de cada gesto, na paciência de cada etapa e na generosidade de cada fatia compartilhada.

: Ao lado de quem constrói doces memórias.

Tarte Rossa: a elegância do Red Velvet em uma mini torta.A base desta criação encantadora é a linha VAPT Cake Finesse - ...
09/05/2026

Tarte Rossa: a elegância do Red Velvet em uma mini torta.

A base desta criação encantadora é a linha VAPT Cake Finesse - Red Velvet, que garante a massa perfeita, com uma coloração elegante e um sabor marcante. A Margarina Hojalpan assegura a textura ideal e o acabamento perfeito. Uma mini torta que traduz em camadas a sofisticação de um clássico, ideal para celebrar momentos especiais com requinte.

: A técnica que realça a beleza do Red Velvet.



Se encantou por esta criação? Veja como prepará-la:

Massa Red Velvet
• 200 g Cake Red Velvet
• 100 g Hojalpan
• 20 g Gemas
• 10 g Farinha de trigo

Na batedeira, com auxílio do batedor leque, misturar todos os
ingredientes até obter uma massa homogênea. Forrar as formas de
tartelete.
Assar em forno a 160 °C por aproximadamente 12 minutos.

Ganache de Chocolate Branco e Manjericão
• 800 g Kolat Branco
• 200 g Chantyfest (1ª etapa)
• Casca de 1 limão
• 20 g Folhas de manjericão
• 200 g Creme de leite (2ª etapa)

Aquecer o Chantyfest com a casca de limão e o manjericão realizando
uma infusão. Coar e verter sobre o Kolat Branco previamente
derretido, formando uma emulsão. Adicionar o creme de leite da 2ª
etapa e homogeneizar até obter ganache lisa.

Geleia de Morango (para 6 unidades)
• 500 g Morango fresco
• 180 g Açúcar
• 20 g Suco de limão
• 5 g Folhas de manjericão

Modo de Preparo:
1. Picar os morangos e levar ao fogo junto com o açúcar.
2. Cozinhar em fogo médio até iniciar fervura e liberação de líquidos.
3. Adicionar o suco de limão e continuar o cozimento até atingir ponto
de geleia (aprox. 103-105 °C ou textura espessa).
4. Finalizar com o manjericão picado.
5. Resfriar completamente antes da utilização.
Utilizar 60 g por tarte (total 360 g).

Montagem
1. Assar e resfriar as bases de massa.
2. Aplicar camada de ganache nas tarteletes.
3. Inserir o disco de geleia de morango (60 g).
4. Finalizar com ganache aplicada com bico pétala formando espiral.
5. Refrigerar até estabilização.

Rendimento
6 unidades de Tarte Rossa

Faltam apenas 10 DIAS para a maior feira de varejo alimentício da América Latina!A Festpan Indústria já está com os deta...
08/05/2026

Faltam apenas 10 DIAS para a maior feira de varejo alimentício da América Latina!

A Festpan Indústria já está com os detalhes finais prontos para receber você na APAS Show 2026.

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Prepare o melhor do seu negócio com a gente. Sua visita ao nosso estande será imperdível!

Red Brownie: o encontro do brownie com o Red Velvet em uma homenagem doce.O protagonista desta criação é o VAPT Produtos...
08/05/2026

Red Brownie: o encontro do brownie com o Red Velvet em uma homenagem doce.

O protagonista desta criação é o VAPT Produtos Especiais - Brownie, que garante a textura perfeita e a casquinha crocante que define um verdadeiro brownie. O toque especial f**a por conta do VAPT Cake Finesse - Red Velvet, que adiciona a cor vibrante e o sabor suave característico. Uma combinação que traduz em camadas o carinho e a criatividade para celebrar momentos especiais.

: A união de dois clássicos em uma criação única.



Se encantou por esta criação? Veja como prepará-la:

Ingredientes

Massa
200 g Brownie Vapt
400 g Cake Red Velvet
375 g ovos
300 g açúcar
75 g manteiga
150 g KOLAT ao leite

Recheio
300 g cream cheese
60 g açúcar confeiteiro
60 g clara de ovo
20 g suco de limão

Modo de Preparo

Recheio
Misture o cream cheese, o açúcar confeiteiro, as claras e o suco de limão com fouet até obter um creme
liso. Reserve sob refrigeração.

Massa
Na batedeira, bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume. Acrescente o chocolate KOLAT ao leite e
a manteiga previamente derretidos. Reduza para velocidade baixa e adicione o Brownie Vapt e o Cake
Red Velvet, misturando até homogeneizar.
Montagem
Forre uma forma com papel manteiga e unte levemente. Despeje parte da massa, aplique ¾ do recheio e
cubra com o restante da massa. Finalize decorando a superfície com o recheio restante.

Forneamento
Forno pré-aquecido a 190 °C por aproximadamente 25 minutos.

Finalização
Após assado, leve à geladeira por 2 horas antes de cortar.

Trufas de Morango com La Crema! O sabor que lembra carinho.Nesta época de celebrações, cada detalhe doce ganha um signif...
06/05/2026

Trufas de Morango com La Crema! O sabor que lembra carinho.

Nesta época de celebrações, cada detalhe doce ganha um signif**ado especial. As trufas de morango foram preparadas em seu interior com o Chococolate Branco Kolat, proporcionando uma suavidade doce que envolve o paladar. Por fora, foram envolvidas com a La Crema Morango, que entrega um toque refinado, sabor frutado autêntico e acabamento suave. Uma forma delicada de traduzir em sabor o afeto que inspira os melhores momentos.

: O carinho que se transforma em criações doces.



Se encantou por esta criação? Veja como prepará-la:

Ingredientes

• 200 g Kolat Branco
• 200 g La Crema Morango
• 50 g Leite Condensado

Cobertura
• 120 g Kolat Branco
• 80 g La Crema Morango

Modo de Preparo

1. Derreter o Kolat Branco até atingir aproximadamente 45 °C,
deixando bem fluido.
2. Acrescentar o La Crema Morango e misturar até completa
homogeneização.
3. Adicionar o leite condensado e misturar até obter uma massa
lisa e uniforme.
4. Dividir em porções de aproximadamente 25 g e modelar em
bolinhas.
5. Levar à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar.
6. Aplicar a cobertura levemente aquecida envolvendo cada
trufa formando uma camada fina.
7. Deixar cristalizar até formar uma casquinha externa firme.

Rendimento
Peso total aproximado: 570 g
Rendimento médio: 16 a 18 trufas de 35 g

04/05/2026

Brilho Inteligente. Resultado Excepcional.
Seus produtos merecem um padrão dourado - e agora ele está ao seu alcance. Com o Easilly Glaze, você vai além do brilho tradicional: alcança um acabamento sofisticado e encantador, sem depender de ingredientes de origem animal.

Sua fórmula moderna, prática e altamente adaptável garante uniformidade visual em toda a sua linha, elevando a qualidade sem complicar o processo.
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Torta de Atum com Pão de Cenoura: sabor e técnica no Dia Mundial do Atum.No Dia Mundial do Atum, celebramos com uma tort...
02/05/2026

Torta de Atum com Pão de Cenoura: sabor e técnica no Dia Mundial do Atum.

No Dia Mundial do Atum, celebramos com uma torta que une o melhor dos dois mundos. A massa macia e levemente adocicada do VAPT Pães Macios - Pão de Cenoura envolve o recheio saboroso de atum com equilíbrio e criatividade. Uma opção deliciosa para quem busca inovar no cardápio sem abrir mão da qualidade.

: O sabor que une tradição e criatividade.

Endereço

São Paulo, SP
04253050

Horário de Funcionamento

Segunda-feira 08:00 - 18:00
Terça-feira 08:00 - 18:00
Quarta-feira 08:00 - 18:00
Quinta-feira 08:00 - 18:00
Sexta-feira 08:00 - 17:00

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