Renda Doce - By Evelyn Ramalho

07/02/2024

Oioioi meu povo linddddooo olha esta beleza eu nem gosto de rosa!

05/10/2023

Quando a parceria é bem feita o trabalho sai perfeito!

19/09/2023

Curso presencial de bolos festivos....
Gente minhas primeiras alunas....
Estou muito feliz por ter concluído com êxodo🥰

Poder ensinar tudo que eu aprendi nesta jornada nada fácil....

Pois quando comecei não pude fazer um curso, nunca encontrei um curso onde me ensinavam tudo certinho...

Cada um que já vi ensina uma forma, o que mais tinha problema era ba precificação....

Bati a cabeça tantas vezes, até que aprendi e hoje é com muito orgulho que posso dizer, eu posso e sei!

Meu conhecimento é bem amplo sobre o que amo fazer.....

E me sinto orgulhosa de mim por poder passar tudo que sei para meninas que assim como eu ama este mundo doce...

19/09/2023

15/08/2023

29/06/2023

Oioioi meu povo lindooooooo...
Olha algumas dicas para você que quer começar a vender bolos no pote.

27/03/2023

Você sabe o que é temperagem?

No começo parece até id**ta, mas sim eu pensava que temperagem era como temperar uma salada. kkkkkk

Mas na verdade a têmpera nada mais é que o derretimento do chocolate em alta temperatura e o resfriamento dele para que ele cristalize a manteiga de cacau contida no chocolate.

Consiste em transformar o chocolate derretido em estado líquido
para um estado parcialmente cristalizado, pronto para a
moldagem ou cobertura.

Caso a têmpera não seja feita corretamente, o chocolate não ira se
manter cristalizado, fazendo assim que ele derreta facil e fique borrachudo sem aquele efeito de crocância de uma temperagem correta!

20/03/2023

Se você é iniciante na confeitaria, deve ter muitas dúvidas.

E uma delas eu sei que são sobre os bicos de confeitar.

Quando comecei morria de medo de usar bico...

Jesus parecia um bicho de sete cabeças.

Mas conforme fui aprendendo vi que não é bem assim não!

Pelo contrário o bico é meu maior amigo.

Não necessariamente você precisa usar bico para tudo.

Com as tendência cada dia mudando, conseguimos adaptar os bico em diversas decorações.

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😘 beijão

08/03/2023

Qual sensação passa pelo seu coração ao ver este feedback?

Gente tenho clientes que estão comigo desde o início e tem uns que são mais que clientes são amigos.

Na confeitaria quando se trabalha não só pelo dinheiro também reconhecimento e amor temos que aproveitar todos os momentos.

Momentos bons e ruins, para chegar a qualquer lugar temos que ter uma estratégia, fazer metas, levar topadas muitas vezes cair e olha eu cai diversas vezes.

E uma das minha metas sempre foi levar o melhor de mim em cada produto que faço.

E assim vou seguindo todos os anos de confeitaria.

Melhor sensação que ser reconhecida por algo que faço não à!

07/03/2023

A gente tem coisa mais deliciosa do que receber feedback dos clientes?

Maravilhoso e gratificante....