08/10/2020
Mais uma receita deliciosa e com o gostinho de Minas...
- 10 batatas inglesas
- 5 linguiças mistas
- 1 colher de sopa de catchup
- 1/2 caixa de molho de tomate pronto
- 1 cebola pequena picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 1 colher de sopa de alho picado
- 100 g queijo minas
- 100 g parmesão fresco ralado
- 100 ml de leite integral
- 2 colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo:
1. Coloque as batatas para cozinhar, descascadas.
2. Enquanto elas cozinham, retire o recheio das linguiças e descarte a película.
3. Frite o recheio das linguiças em óleo quente.
4. Quando estiverem fritas, acrescente o alho picado.
5. Depois de 1 minuto, acrescente a cebola e o pimentão.
6. Refogue sem parar e vá acrescentando o molho de tomate e o catchup e reserve.
7. Quando as batatas já estiverem cozidas, faça um purê com elas, amassando bem e misturando a margarina e o leite.
8. Em um refratário não muito grande, prepare o escondidinho colocando uma camada de purê, outra de linguiça e cubra com o purê novamente.
9. No final, cubra tudo com queijo minas.
10. Por cima, polvilhe o parmesão ralado na hora.
Leve ao forno por 10mins em potência alta.
Sirva, de preferência, ainda quente.
Queijo Minas Frescal - R$
Linguiça Mista - R$
