Astropão Caseiro

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Resende, RJ
Astropão Caseiro

Pães Artesanais de Longa Fermentação.

22/11/2023

🔥 Saindo do Forno 🔥

*Pão Integral Vegano*

Nas versões :

✨ *Alecrim* 💝

✨ *Semente de Girassol.* 😋

Faça sua reserva pelo link da bio.

11/04/2022

*Novidade saindo do forno*♨️🍪❤‍🔥

*Colomba Pascal de Longa Fermentação*

O Domingo de Páscoa está chegando e com ele todas as tradições desse feriado.

Além dos Ovos de Páscoa, a Colomba também é outra tradição gastronômica da data.

A Colomba Pascal é um tipo de pão doce, feito com a forma de uma ave, a Pomba, ou em outros formatos que não mudam o simbolismo da iguaria.
Ela simboliza a vinda do Espírito Santo nesta data religiosa que se celebra a ressurreição de Jesus.

A Astropão trás para você essa delícia em duas versões:

✅ *Nozes, Uvas Passas e Frutas Cristalizadas Artesanais.*

✅ *Gotas de Chocolate.*

650g e 50g.

Peça logo o seu pelo link da Bio.

23/03/2022

A busca por uma alimentação saudável têm sido uma preocupação cada vez maior na população.
Entre os fatores que mais chamam atenção nas principais dietas está o controle mais rigoroso dos alimentos ingeridos associados a problemas graves, como diabetes e obesidade e intolerância a glúten.

Os pães industrializados têm um índice glicêmico bastante elevado, devido ao tempo que levam para ser produzidos e aos ingredientes adicionados para melhorar o produto final.
Além de causarem pouca saciedade, prejudicam dietas de baixa ingestão de calorias e carboidratos.

Em contrapartida, a tendência pelo uso da Longa Fermentação na produção de pães diferenciados e mais saudáveis têm uma abordagem diferente de receitas, incluindo farinhas 100% integrais, grãos integrais e seus maiores teores de fibras que promove maior saciedade e evita prejuízos à saúde ajudando a controlar a impulsividade pela comida, além de fornecer nutrientes importantes.

Uma das características mais importantes dos pães artesanais é o uso de ingredientes naturais em sua composição. Além da Longa Fermentação as receitas dispensam corantes e conservantes de forma a garantir um resultado mais saudável.

Click no link da bio
e conheça todas as nossas opções.

*ASTROPÃO*

```Saúde e Prazer
um presente para você!!!``` 💝🥖😋`

05/11/2021

✅ *Novidade Astropão saindo do forno e em Promoção!*

*Pão de Ameixa* .

De 28,00 por 25,00.

Um pãozinho com sabor surpreendente que mistura a doçura da Ameixa à uma massa levemente salgada e crocante.

Sem contar os Benefícios dessa Fruta e da Longa Fermentação.

Saúde e Prazer um presente Astropão para você!😋🥖💝

03/05/2021

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03/05/2021

Encomende agora mesmo a Box Presente da Astropão! A mamãe vai adorar essa BOX cheia de delícias:

1 - Caixa Artesanal Multiuso Personalizada da Casa das Artesãs - Resende RJ +
1 - Pão Artesanal de Cacau e Gotas de Chocolate +
1 - Pão Artesanal Tipo Italiano +
1 - Caponata de Berinjela +
1 - Bebida (Vinho Seco Co**ha y Toro ou Vinho Suave Galiotto ou Suco Del Valle)

Encomendas até o dia 05/05 pelo whatsapp 24 99299-8402 (link na bio).

Box com Vinho Seco - R$130,00
Box com Vinho Suave - R$122,00
Box com Suco - R$115,00

Taxa de entrega a consultar (somente Resende).

28/04/2021

✅ PROMOÇÃO RELÂMPAGO.

Pão de Alho com Parmesão.

Esse pãozinho é o nosso queridinho, primeiro na lista de vendas.
O alho e o queijo se equilibram perfeitamente proporcionando um sabor inusitado, amoooo!!!!😋🥖❤️

Aproveite a Promoção vai até Amanhã.

650g - De 22,00 por 18,00.

Encomendas pelo link:

http://wa.me/5524992998402

19/04/2021

🔊 *PROMOÇÃO DA SEMANA*

*Pão Integral Orgânico de Longa Fermentação.*

✅O pão integral possui um tipo específico de fibra e menos calorias, com a adição de diversos grãos, confere mais tipos de fibras que contribuem para saúde, e aliado a LONGA FERMENTAÇÃO diminuem o índice glicêmico do pão, ou seja, reduzem a velocidade com que o carboidrato vira açúcar no sangue",
O multigrãos possui mais fibras, favorecendo a saciedade e o processo de emagrecimento. Além de conter nutrientes para manutenção da saúde, também é rico em vitaminas do complexo B, proteínas, ômega 3 e minerais como ferro, potássio e magnésio que ajudam a equilibrar o organismo, melhoram a saúde do cérebro, previne a anemia, garantindo assim uma melhor qualidade de vida.

✅Sem adição de Açúcar.

650g - De 26,00 por 22,00.

Encomendas pelo link
da BIO.
http://wa.me/5524992998402

12/04/2021

Deu uma modesta pestana nessa delícia!😋😋😋
PÃO DE ALHO COM PARMESÃO TEMPERADO, de Longa Fermentação.
Essa gostosura acompanhada de uma incrível Caponata de Berinjela com Nozes, foi para querida, que preparou uma mesa lindíssima pra recebê-lo.
Muito chique!!!

Quer experimentar?
Só chamar pela Bio http://wa.me/5524992998402

12/04/2021

Você sabe o que é e como funciona a fermentação longa?
A fermentação longa é um processo que pode utilizar fermento natural, biológico ou até ambos, caso desejar. A principal diferença dela para o processo convencional está na quantidade desse ingrediente e no tempo total do processo.

Isso signif**a que, como o nome sugere, o fermento f**a mais tempo agindo para que a fermentação longa ocorra e os compostos característicos de um pão artesanal sejam sintetizados. Além disso, a quantidade usada também é menor.

Comparando, o pão francês da padaria q leva 40 minutos, em fermentação longa demandaria, em média, 12 horas para atingir um bom nível.

A parte inicial da ação do fermento começa com uma reprodução muito rápida, que utiliza açúcares simples — o fornecedor de energia para que o processo ocorra.

Depois, essa atividade estabiliza, e o fermento começa a consumir outros compostos da farinha e da receita, produzindo substâncias mais complexas. É aqui que a fermentação longa se baseia. Quanto maior for o período, maior a produção desses elementos.

Em seguida, chega-se à fase onde a reprodução cai e se tornam presentes as substâncias ácidas, resultantes da própria atividade de micro-organismos e enzimas que desgradam a rede de glúten.

Tornando o pão de fermentação longa mais saudável.

Quanto mais tempo as leveduras agem, mais açúcares são quebrados assim como o glúten o que facilita o processamento dos ingredientes pelo intestino.8

28/03/2021

O que é e como funciona a fermentação longa?

A fermentação longa é um processo que pode utilizar fermento natural, biológico ou até ambos, caso desejar. A principal diferença dela para o processo convencional está na quantidade desse ingrediente e no tempo total do processo.

Isso signif**a que, como o nome sugere, o fermento f**a mais tempo agindo para que a fermentação longa ocorra e os compostos característicos de um pão artesanal sejam sintetizados. Além disso, a quantidade usada também é menor.

Comparando, o pão francês da padaria q leva 40 minutos, em fermentação longa demandaria, em média, 12 horas para atingir um bom nível.

A parte inicial da ação do fermento começa com uma reprodução muito rápida, que utiliza açúcares simples — o fornecedor de energia para que o processo ocorra.

Depois, essa atividade estabiliza, e o fermento começa a consumir outros compostos da farinha e da receita, produzindo substâncias mais complexas. É aqui que a fermentação longa se baseia. Quanto maior for o período, maior a produção desses elementos.

Em seguida, chega-se à fase onde a reprodução cai e se tornam presentes as substâncias ácidas, resultantes da própria atividade de micro-organismos e enzimas que degradam a rede de glúten.

Tornando o pão de fermentação longa mais saudável.

Quanto mais tempo as leveduras agem, mais açúcares são quebrados, assim como o glúten o que facilita o processamento dos ingredientes pelo intestino.

Endereço

Resende, RJ

Site

http://wa.me/5524992998402

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