Concentramos energia no
que realmente importa,
o alimento e o bem-estar social, por isso priorizamos ingredientes de alta qualidade na composição de nossos gelatos artesanais, focaccias, confeitaria, cafeteria e cozinha inspirada na dieta mediterrânea. Fundada após anos de pesquisa e desenvolvimento, traz inovação à produção e a operação do gelato artesanal italiano e seus negócios. Com isso, mi
nimiza os custos de fabricação e exposição com alta produtividade para concentrar energia naquilo que realmente importa, o alimento que será fornecido às pessoas. Para tanto, fez a escolha de não utilizar produtos industrializados e semi prontos prejudiciais à saúde na composição de seu gelato, à base de frutas e ingredientes frescos. A Frutta e Crema é também pioneira no mercado de gelato ao dominar boa parte de sua cadeia de valor: com a fabricação do gelato desde as bases até os expositores nos pontos de vendas e sua implementação, para garantir rapidez e baixo investimento na abertura de novos PDVs. Sob a marca Frutta e Crema estão as unidades de negócios: gelateria, cafeteria (doces), focacceria (pizzas), projeto 50/50 (PDV), Quilômetro zero e o restaurante, uma experiência italiana completa no alto da Serra da Cantareira, maior floresta urbana do mundo que abriga a sede da empresa.
