PÃES E DOCES

02/11/2015

Tapioca de coco e leite condensado

02/11/2015

Torta cremosa escarola..

02/11/2015

Tortinhas doce de banana...

30/04/2015

05/04/2015

Saindo do forno...

17/10/2014

2 xícara (chá) de peito de frango cozido e desfiado
2 cenoura média ralada
maionese Hellmans
2 colheres de creme de leite ou requeijão
xícara de azeitonas verdes
salsinha e cebolinha a gosto
sal a gosto
misturar tudo até ponto de patê...
é ñ colocar muita maionese gosto bem sequinho...

10/10/2014

! Vamos mais uma receitinha batatas gratinadas

5 batatas grandes descascadas e cortadas em rodelas finas
1 cebola cortada em rodelas
100 g de presunto picado
100 g de mussarela picada
100 g de bacon cortado em cubos pequenos
1 lata de creme de leite com soro
1 sache de tempero (sazon) de sua preferência
2 ovos
100 g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Manteiga para untar forma
Azeite para regar
Em uma tigela coloque o creme de leite, os ovos, o queijo ralado, o tempero (sazón), o sal e a pimenta (opcional), misture tudo
Reserve
Em uma forma untada com manteiga coloque as batatas de uma forma que cubra toda forma
Acrescente a cebola cobrindo a batata
Logo em seguida coloque o bacon e o presunto
Acrescente o creme com as especiarias que havia reservado distribuindo por toda a fôrma
Cubra com a mussarela e regue com azeite em seguida envolva a forma em papel alumínio, e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos
Sirva quente e pode acompanhar com salada verde e carnes assadas
Receitas Nota 10

02/09/2014

capcake chocolate e morango
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2/3 de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de água morna
1/3 de xícara (chá) de óleo
2 claras
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Instruções
Peneire todos os ingredientes secos.
Bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela, misture as gemas, o óleo e a água morna.
Coloque essa mistura sobre os ingredientes secos e misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
Acrescente delicadamente as claras em neve.
Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos
Recheie os cupcakes com Chantilly misturado com cobertura para sorvete sabor morango.
Para decorar use ganache e morango.

02/09/2014

Capcake de chocolate e morango
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2/3 de xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (chá) de sal
1/2 xícara (chá) de água morna
1/3 de xícara (chá) de óleo
2 claras
2 gemas
1 colher (chá) de fermento em pó químico
Instruções
Peneire todos os ingredientes secos.
Bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela, misture as gemas, o óleo e a água morna.
Coloque essa mistura sobre os ingredientes secos e misture com uma colher até obter uma massa homogênea.
Acrescente delicadamente as claras em neve.
Leve ao forno por mais ou menos 15 minutos
Recheie os cupcakes com Chantili misturado com cobertura para sorvete sabor morango.
Para decorar use ganache e morango.

02/09/2014

Boa Tarde
Receita de hoje biscoitos decorados
Massa:
300g de farinha de trigo
100g de manteiga
145g de açúcar refinado
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de fermento em pó

Cobertura:
1 clara em neve
250g de açúcar de confeiteiro
Quanto baste de corante alimentício

Misture a farinha, manteiga e o açúcar
A seguir adicione o ovo, baunilha, sal e por último o fermento
Abra a massa com um rolo e corte no molde desejado
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos, até f**ar levemente dourado

Cobertura:
Misture levemente a clara em neve com o açúcar de confeiteiro, acrescente o corante a gosto
Coloque a mistura em um s**o de confeitar e decore os biscoitos já prontos
Ele seca em questão de segundos, f**a uma delícia

Dica: separar a cobertura em mais de uma parte e colocar corantes de diversas cores.

02/09/2014

4 ovos
2 copos de trigo
2 copos de açúcar
1 copo de leite quente
1 colher sopa de fermento
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, depois as gemas, misture tudo muito bem
Coloque o trigo em seguida o fermento e por último o leite quente mexendo aos poucos

02/09/2014

Boa noite meus queridos aqui vai a famosa receitinha da pasta americana caseira:
6 colheres de sopa de água
2 pacotinhos de gelatina em pó sem sabor (24 g)
2 colheres de sopa de gordura vegetal hidrogenada
2 colheres de sopa de glucose de milho
1 kg de açúcar de confeiteiro
MODO DE PREPARO
Dissolva a gelatina na água por 5 minutos
Leve ao fogo em banho-maria e adicione a glucose e a gordura vegetal, mexa até dissolver bem
Retire do fogo e aos poucos acrescente o açúcar até formar uma massa
Após f**ar pronta espalhe-a na bancada até dar o ponto de abrir com um rolo de massa
Está pronta para ser colocada sobre o seu bolo ou torta