15/10/2025
Imagine passar um domingo mergulhado nos segredos da fermentação natural, em um ambiente acolhedor, onde cada detalhe é pensado para transformar ingredientes simples em algo extraordinário. No Workshop de Fermentação Natural no Espaço Bem-Estar Pelo Movimento, você terá a chance de aprender os fundamentos e práticas que transformarão farinha, água e sal em um pão sourdough de tirar o fôlego.
Ao longo de 7 horas (aproximadamente), vamos desvendar juntos o processo da fermentação natural. A primeira parte é sobre teoria, onde falamos sobre a ciência e a história por trás do sourdough – por que ele é mais saudável, mais saboroso e como seu preparo carrega uma tradição milenar. E, claro, também colocaremos a mão na massa: você aprenderá, passo a passo, a cultivar, alimentar e transformar seu próprio fermento natural em uma obra de arte comestível.
Este é um convite para quem quer criar algo especial, algo que leva tempo, mas que recompensa com cada mordida. Ao final, você levará não só seu pão, mas também o conhecimento para continuar essa prática em casa, elevando sua cozinha e seu bem-estar.
Reserve seu lugar (AS VAGAS SÃO LIMITADAS) e venha descobrir o poder e a simplicidade da fermentação natural!
Quando: dia 07 de dezembro
Onde:
Horário: 9 às 16 hs.
