OLIV Artesania

17/04/2018

Quanto mais se pesquisa sobre fermentação natural, mais maravilhas aparecem.

Gluten-sensitive but bread-obsessed? Try sourdough.

21/02/2018

Muita gente pergunta por que o pão do campo da OLIV tem essa aparência de tostado.

A resposta tá aí nesse link.

🙌

29/01/2018

Matéria legal falando dos diversos tipos de pão e dando um bom apanhado sobre os pães de fermentação natural.

Só deixando bem claro que o sourdough da OLIV tá aí pra refutar essa história de que "o sourdough autêntico leva muito tempo para ser produzido, resultando em um pão ácido e difícil de mastigar".

O nosso sourdough leva muito tempo pra ser produzido e ainda assim é um pão bem fácil de mastigar, e azedinho na medida certa.

Um dos alimentos mais amados pelos brasileiros recebeu diversos upgrades nos últimos anos. Se antes só víamos o tradicional pãozinho francês à venda, hoje encontramos não só sua versão integ

20/01/2018

Pizzazinha pra celebrar esse clima "frio" em pleno verão de João Pessoa.

Muçarela, rúcula, tomate cereja, presunto serrano, cebola caramelizada. Massa da pizza produzida com muito suor de Sebastiana, o fermentinho da OLIV.

E por falar nisso, amanhã (21/01) as meninas
e estarão no assando essas redondas de fermentação natural com a massa da OLIV!

Ah, e se quiser saber mais detalhes sobre as fornadas semanais da OLIV Artesania, manda um direct!

13/01/2018

bom dia!

19/12/2017

f*cking focaccia de trigo integral e centeio

09/12/2017

caravela de pão do campo passando no seu feed

23/11/2017

Amanhã tem fornada de Pão do Campo saindo, viu?

QUEM QUER?

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11/11/2017

hoje tem fornada do Pão do Campo pra combinar com esse dia lindo que anuncia o verão.

fermentado naturalmente por 24 horas só com farinha, água, sal e Sebastiana (o fermentinho da OLIV)

08/11/2017

quem quer pão fresquinho hoje? tá acabando, mas ainda tem :)

quem quiser, fala aqui no privado

16/10/2017

e por falar em Dia Mundial do Pão, olha só que matéria legal que a TV Cabo Branco fez com a participação da OLIV Artesania

vai ter fornada esse fim de semana, então quem quiser garantir os pães de fermentação natural, da um grito!

vai ter:
- pão do campo básico (farinhas branca e integral): R$ 30,00 / kg
- pão do campo de centeio (farinhas branca e centeio): R$ 35,00 / kg

mais informações por mensagem privada

Nutricionista te ajuda a escolher o mais apropriado à sua dieta.

16/10/2017

hoje é o Dia Mundial do Pão

dia de declarar amor incondicional ao glúten e ao azedinho dos pães de fermentação natural da OLIV :)