Geléias e pães artesanais da Fabi

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Aberta a temporada , 🍞 🥖 , 🍜 🍷🍷😍😍😍
23/04/2022

Aberta a temporada , 🍞 🥖 , 🍜 🍷🍷😍😍😍

Café raiz ! Pão na chapa com azeite de oliva manjericão 🌿 e ovo frito. Quem gosta, me contem como vcs gostam de comer o ...
16/07/2020

Café raiz ! Pão na chapa com azeite de oliva manjericão 🌿 e ovo frito. Quem gosta, me contem como vcs gostam de comer o pão italiano? @ Blumenau, Santa Catarina, Brazil

31/05/2020

O pão recheado com linguiça e queijos, tem seu processo iniciado com a retirada da gordura da linguiça 😋😋😋😋, detalhes que fazem diferença. Fazer pão da trabalho, mas o AMOR É O QUE DÁ O SABOR 😍.

Apresentando o levain determinação que foi alimentado hj de manhã e já está com força total pra iniciar novos pães . Va...
31/05/2020

Apresentando o levain determinação que foi alimentado hj de manhã e já está com força total pra iniciar novos pães . Vamos produzir então ...

25/05/2020

Bom dia ! Você sabia que para manter a hidratação e maciez do pão integral, é necessário hidratar os grãos antes de incorpora-los à massa?

Você sabe as vantagens em comer o pão de fermentação natural ? Abaixo algumas dicas : 1-Deixa o pão com sabor diferent...
24/05/2020

Você sabe as vantagens em comer o pão de fermentação natural ? Abaixo algumas dicas : 1-Deixa o pão com sabor diferente
Os pães feitos com fermentação natural possuem sabor e textura incomparáveis em relação aos pães tradicionais. A massa f**a com uma casca crocante, um sabor levemente azedo e um miolo macio e mais saboroso.

2. Baixa o índice glicêmico
A fermentação natural de pães baixa o índice glicêmico. Esse índice é a capacidade que um alimento tem de aumentar a quantidade de açúcar no sangue. Quando o índice é baixo, ele ajuda o organismo a sentir menos fome e, até mesmo, auxilia na perda de peso.

3. Aumenta a capacidade de digestão
A digestão f**a mais fácil com pães feitos com a fermentação natural. Mesmo para as pessoas que são sensíveis ao glúten. O fermento natural possui lactobacilos que não são encontrados no fermento biológico. Eles auxiliam na digestão e também são benéficos para a flora intestinal.

4. Possui vários nutrientes devido a fermentação natural
A fermentação natural de pães aumenta a biodisponibilidade de vitaminas e minerais. Isso faz com que esses pães tenham mais nutrientes do que os fabricados pelo método comum. Além disso, nesses casos, não há uma adição de conservantes no fermento, o que torna o alimento mais nutritivo. Eu estou fazendo essas delícias sob encomenda . Amanhã terei disponível dois pães de aipim ( 24 horas de fermentação) um pão rústico recheado com queijo gorgonzola e linguiça apimentada , este ideal para ser saboreado com um bom vinho e tábua de frios , e dois pães rústicos simples . Aproveite faça sua encomenda , fornadas quarta sexta e sábado . Mas amanhã tem edição especial 😍😍😍

Bom dia !!! Hoje dia de encomendar seu pãozinho integral . Encomendas hoje para entregas ou retirada no sábado . .
21/05/2020

Bom dia !!! Hoje dia de encomendar seu pãozinho integral . Encomendas hoje para entregas ou retirada no sábado . .

Endereço

Blumenau, SC

Telefone

+554791313298

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