CAKE ME

12/09/2020

Um mimo, aniversário de casal. Pão de ló de pistache, ganache de pistache, chantilly com geléia de frutas vermelhas e brigadeiro de siciliano, cobertura de chantilly(de verdade, de creme de leite fresco, nada de chantilly industrializado), morangos frescos, suspirinhos, mirtilo e pistache.

05/09/2020

17/08/2020

Bolo para o aniversário da princesa Maria Clara, em pão de ló de baunilha, 2 camadas de brigadeiro de limão siciliano com morangos frescos e uma camada de chantilly de chocolate branco e geléia de morango, com chantilly espatulado e morangos pra decorar. 🍓

15/08/2020

Um bolo diferente para um casal mais que especial. Em pão de ló de baunilha, 1 camada de chantilly de chocolate branco e geléia de morango, 2 camadas de brigadeiro de limão siciliano com morangos frescos, decoração em pasta americana de caveira mexicana.

15/08/2020

Hoje teve bolo de 1 ano de uma linda leoa bebê. Em pão de ló de chocolate, 2 camadas de ganache meio amargo e paçoca, 1 camada de ganache ao leite com caramelo salgado e amendoim.

27/07/2020

Bolo de Rainha. Em pão de ló de chocolate, 2 camadas de mousse de ninho com geleia de morango e morangos frescos e uma camada de ganache ao leite. 🍓

12/07/2020

Um gato. Esse em pão de ló de chocolate com brigadeiro de whisky, brigadeiro de cacau e mousse de doce de leite, cobertura buttercream de baunilha.

11/07/2020

Minie Rosa para uma mocinha que ama rosa e ama gliter. Pão de ló de baunilha, 3 camadas de recheio de brigadeiro branco com geleia de morango e morangos frescos, buttercream de baunilha.

14/03/2020

Hoje tem parabéns pra Clarice! Snoopy em papel de arroz e trabalho de bico com buttercream. Em pão de ló de baunilha, 2 recheios de ganache meio amargo e uma de ganache de amora com geléia. @ Belo Horizonte, Brazil

09/03/2020

Ontem teve bolo gigante. Em pão de ló de chocolate e de café, ganache de chocolate meio amargo e café intenso, brigadeiro de paçoquinha com flor de sal, chantilly de chocolate branco com baunilha e banana caramelada.

01/03/2020

Bolo delicado para cliente especial, em pão de ló de pistache e de baunilha, ganache de maracujá, chantilly de pistache e ganache de amoras.

03/02/2020

Ontem teve batizado de princesa. Com bolo em andar de pão de ló de nozes, brigadeiro de nozes e ganache 50% cacau. Docinho crocante de amêndoas, bombom de coco perolado, tortinha de mirtilo e bombons de morango. @ Belo Horizonte, Brazil