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Rango da vovó, Campo Grande (2026)

24/03/2021

Banoffee Pie (Torta de Banana com Doce de Leite)

Ingredientes:

Para a base:

400 gramas de BISCOITO MAISENA (ou outro similar da sua preferência)
180 gramas de MANTEIGA SEM SAL
Para o recheio e cobertura:

800 gramas de DOCE DE LEITE
3 a 4 BANANAS cortadas em rodela
500 gramas de CREME DE LEITE FRESCO ou de LATA (bem gelado e sem o soro)
4 colheres (de sopa) de AÇÚCAR
raspas de CHOCOLATE
Modo de preparo:

Da base:

Processe os biscoitos até obter uma farofa fina.
Em seguida, derreta a manteiga e jogue por cima da farofa. Processe até que a massa se forme e depois arrume em torno de toda a forma. Você pode usar a função pulsar no processador para controlar melhor o preparo da massa. Nesta receita, usei uma forma de 28 cm de diâmetro por 4 cm de altura, por isso essa quantidade toda de biscoito e manteiga. Se sua forma for menor, diminua os ingredientes da base.
Leve ao congelador até que a massa esteja completamente congelada. Se você quiser desenformar a torta, asse em forno preaquecido a 220˚C por 10 minutos. Se preferir servir na forma, pode montá-la sem assar a base.
Da montagem:

Recheie a torta com o doce de leite, alisando bem. Guarde na geladeira por no mínimo 2 horas antes de terminar de montar.
Arrume as rodelas de banana por cima do doce de leite.
DICA: pincele as rodelas de banana com suco de limão para que não escureçam. Como eu montei a torta 1 hora antes de servir eu não fiz isso. Mantenha a torta na geladeira até a hora de servir.
Finalize a decoração da torta com chantilly. Bata o creme de leite fresco (ou nata, ou creme de leite em lata bem gelado e sem o soro) com o açúcar até obter ponto de chantilly.
Decore com raspas de chocolate e delicie-se!

22/03/2021

DOCE DE LEITE CASEIRO

Tempo de preparo: Até 2h

Serve: Até 6 porções

INGREDIENTES

4 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
MODO DE PREPARO

1. Numa panela, junte o leite e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar dissolver (cerca de 10 minutos).
2. Cozinhe, mexendo sempre para o leite não ferver, por mais 1 hora ou até o creme engrossar e adquirir uma cor de caramelo-claro. Se necessário, deixe por mais tempo para atingir o ponto certo.

3. Quando o doce estiver com a cor de caramelo, retire a panela do fogo e deixe esfriar.

4. Transfira para um pote de vidro esterilizado e guarde na geladeira por, no máximo, 10 dias.

Espero que tenha gostado da receitinha de hoje. Deixe aqui nos comentários sugestões

21/03/2021

Aprenda como fazer essa Receita de Mousse de Limão com Leite Condensado, seguindo o nosso passo a passo, de forma simples, rápido e fácil. Essa receita f**a uma deliciaaa… experimente fazer hoje mesmo!
INGREDIENTES

1/2 copo (americano) de suco de limão puro
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite

COMO FAZER ESSA RECEITA PASSO A PASSO

Em um liquidif**ador, bata o leite condensado e o creme de leite por 4 minutos, depois adicione o suco de limão e continue batendo por mais 2 minutos
Pegue um refratário, coloque o mousse e leve para gelar na geladeira por cerca de 3 a 4 horas.
Sirva bem gelado
Dicas para decorar seu mousse de limão:

Raspe casca de limão ou salpique alguns BIS de limão por cima.
Use a criatividade. Essa sobremesa de mousse ou creme de limão com leite condensado f**a uma delicia, é fácil e rápido para fazer.

19/03/2021

Torta de Limão

Receita de Torta de Limão com recheio cremoso de limão e Leite condensado MOÇA, coberto com merengue

Ingredientes

Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga
meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (chá) de fermento em pó

Recheio

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
6 colheres (sopa) de suco de limão
meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
Merengue
3 claras
meia xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo

Massa

Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, faça uma cova no centro e coloque a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e o fermento em pó.

Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.

Deixe descansar por cerca de 30 minutos na geladeira.

Em uma superfície limpa, polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, forre uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture bem o Leite MOÇA com o suco de limão. Incorpore o NESTLÉ Creme de Leite e as raspas de limão.

Recheie a massa já assada e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para firmar o recheio. Reserve.

Merengue

Em uma panela, misture as claras e o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo vigorosamente sem parar, por cerca de 3 minutos, tirando a panela do fogo por alguns instantes a cada minuto, continuando a mexer, para não cozinhar.

Retire do fogo e em uma batedeira, bata por cerca de 5 minutos ou até dobrar de volume.

Desligue a batedeira, retire a torta da geladeira e cubra-a com o merengue. Retorne a torta ao forno por cerca de 10 minutos, para dourar. Sirva gelada.

18/03/2021

Aprenda a fazer bombom de taça

A receita é simples e prática e pode agradar o paladar de muita gente. Três camadas compostas por morango, brigadeiro branco e chocolate meio amargo compõem o prato. A dica vem do blog Cozinhando para Relaxar. Confira:
Ingredientes

3 caixas de morangos
2 latas de leite condensado
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colheres de sopa de manteiga
200 gramas de chocolate meio amargo derretido

Modo de preparo

Lave bem os morangos, seque com papel toalha, retire o cabinho e corte em 4 partes.
Reserve os mais bonitos inteiros e com cabo para decorar.
Leve o leite condensado, o leite em pó e a manteiga ao fogo, em uma panela grossa, e cozinhe, mexendo sempre, até o ponto de brigadeiro mole. Desligue o fogo e continue mexendo até f**ar morno.
Derreta o chocolate no banho-maria ou microondas e reserve.

Modo de montagem

Coloque os morangos picados no fundo de uma taça ou travessa, cubra com o brigadeiro branco e depois cubra com uma camada fina de chocolate derretido.
Leve à geladeira até a hora de servir.

17/03/2021

Pudim de brigadeiro

O doce mais famoso do Brasil , em uma versão Gourmet da sobremesa mais querida dos brasileiros !!!

Ingredientes

2 latas de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
300 ml de leite
75 g de amido de milho
75 g de chocolate em pó 50 % cacau
5 gemas
Modo de Preparo

1. Caramelize uma forma média com furo central de 22 cm de diâmetro X 8 cm de altura com 1 xícara de açúcar.
2. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidif**ador. Despeje na forma caramelizada.
3. Levar ao forno pré aquecido a 180 º graus, em BANHO -MARIA por aproximadamente 50 minutos a 1 hora.
4. Desenformar depois de frio.

17/03/2021

Receita Bolo Prestígio

MASSA

Ingredientes:

4 ovos
1.1/2 xícaras (chá) leite morno
3/4 xícara (chá) óleo
2 xícaras (chá) açúcar
2 xícaras (chá) farinha de trigo
1 xícara (chá) chocolate em pó
1 colher (chá) fermento em pó

Preparo:

Bate no liquidif**ador os 4 primeiros ingredientes por 2 minutos, ainda ligado vai despejando a farinha e o chocolate aos poucos, por último o fermento, desligue. Despeje em uma assadeira média untada, leve ao forno pré-aquecido 200°C por 45 minutos.

Espere esfriar, corte em duas partes e molhe com:

- 1.1/2 xícaras (chá) leite e
- 02 colheres (sopa) achocolatado dissolvido.

RECHEIO

Ingrediente:

Creme de coco
1 lata leite condensado
1 lata leite (use a mesma medida)
1 garrafa pequena leite de coco
3 colheres (sopa) amido de milho
100 gramas coco ralado
1 colher (sopa) manteiga ou margarina
1 caixinha creme de leite

Preparo:

Leve os ingredientes (exceto o creme de leite) ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar, desligue, adicione o creme de leite e mexa até amornar. Recheie o bolo.
COBERTURA

Ingredientes:

1 caixinha creme de leite
150 gramas chocolate meio amargo

Preparo:

Junte os ingredientes e leve para derreter no micro-ondas ou banho-maria.
Espere esfriar.
Espalhe sobre o bolo.
Leve para gelar por 2 horas.

15/03/2021

Pudim de doce de leite superfácil

Ingredientes

Pudim
• 1 lata de leite condensado cozida (395g) – veja aqui como fazer!
• 1 lata de leite integral (usar a lata de leite condensado como medida)
• 3 ovos

Calda
• 1 xícara de açúcar (200g)
• 1/3 de xícara de água (80ml)

Calda:
Em uma panela disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo.
Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer (se perceber que está borbulhando ou queimando mais de um lado da panela do que de outro, procure virar delicadamente a própria panela, mas tente não mexer com uma colher para não açucarar sua calda).
Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio.
Pudim

Em um liquidif**ador junte o doce de leite, os ovos e o leite.
Bata tudo por cerca de 3 minutos até que fique bem homogêneo.
Em seguida coloque mistura na forma caramelada e leve ao forno em banho maria por cerca de 1 hora ou até que seu pudim esteja firme. A temperatura do forno deve ser 180ºC.
Espere esfriar completamente e passe uma faca na borda lateral e central para desenformar.
Deixe na geladeira por duas horas para gelar e sirva.

14/03/2021

INGREDIENTES

200 gramas de manteiga sem sal
1 xícara de chá de açúcar
1 lata de creme de leite
1 pacote de bolacha, maisena
leite, o quanto baste, para molhar a bolacha
1 lata de leite condensado, sabor chocolate (ou cobertura de sorvete)

COMO FAZER TORTA ALEMÃ
MODO DE PREPARO

Coloque a manteiga e o açúcar na batedeira e bata até obter um creme bem fofo e liso
Acrescente o creme de leite e bata rapidamente apenas para misturar
Desligue a batedeira e reserve
Separe um recipiente médio para montar o doce
Acrescente um pouco de leite num prato fundo e molhe rapidamente algumas bolachas maisena no leite
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma camada de bolachas
Acrescente uma camada do creme reservado sobre as bolachas
Acrescente mais uma camada de bolachas molhadas no leite e repita o procedimento finalizando com a bolacha
Cubra a última camada de bolachas com o leite condensado sabor chocolate (comprado pronto ou a cobertura)
Leve à geladeira por no mínimo 3 horas ou até que o doce fique bem gelado
Retire o doce da geladeira e sirva a seguir
Você pode substituir o leite condensado de chocolate por cobertura de sorvete sabor chocolate, f**a ótimo por ser meio amargo quebra um pouco o doce

14/03/2021

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 medida da lata de suco de maracujá concentrado
1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água
polpa de 2 maracujás

MODO DE PREPARO

No liquidif**ador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
Coloque em um refratário e deixe na geladeira de um dia para o outro.
Em uma panela, coloque o açúcar, a água e o maracujá e deixe ferver até f**ar em ponto de fio.
Quando esfriar, coloque em cima da mousse e leve à geladeira antes de servir.

12/03/2021

Brigadeiro de leite ninho com Ovomaltine ♥
-Ingredientes:

🔸395g leite condensado
🔸4 col (sopa) leite em pó
🔸1 col (sopa) manteiga
🔸3 col (sopa) ovomaltine
🔸1/2 xíc (chá) leite em pó pra envolver
➡⠀Modo de Preparo
Numa panela, junte o leite condensado, a manteiga, o leite em pó e leve ao fogo médio até derreter a manteiga. Diminua o fogo e mexa sempre até dar ponto de enrolar, verta a massa num prato, cubra com plástico e leve à geladeira pra firmar. Salpique o ovo martine sobre a massa, modele bolinhas, envolva no leite em pó e sirva a seguir!

Rango da vovó

24/03/2021

22/03/2021

21/03/2021

19/03/2021

18/03/2021

17/03/2021

17/03/2021

15/03/2021

14/03/2021

14/03/2021

12/03/2021

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