04/06/2026
โซ ๐๐ฒ ๐ฃ๐ฎ๐๐ ๐ก๐ผ๐ถ๐ฟ ๐ป๐ผ๐๐ ๐ถ๐ป๐๐ฝ๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐ฒ๐ป๐ฐ๐ผ๐ฟ๐ฒ.
Quand l'Eden nous a proposรฉ de crรฉer un pain pour ๐น๐ฒ๐ ๐ญ๐ฌ ๐ฎ๐ป๐ ๐ฑ๐ฒ ๐น๐ฎ ๐๐ผ๐๐ฐ๐น๐ฒ ๐ก๐ผ๐ถ๐ฟ๐ฒ, nous avons eu envie de raconter un morceau de notre territoire.
Pas avec des mots, mais avec ๐น๐ฎ ๐บ๐ฎ๐๐ถ๐ฒฬ๐ฟ๐ฒ.
ร l'atelier, nous avons cherchรฉ, testรฉ, recommencรฉ. Quelques grammes de trop, quelques nuances de moins... jusqu'ร trouver cette couleur profonde, presque minรฉrale. ๐๐ฒ๐น๐น๐ฒ ๐พ๐๐ถ ๐ฟ๐ฎ๐ฝ๐ฝ๐ฒ๐น๐น๐ฒ ๐น๐ฒ ๐ฐ๐ต๐ฎ๐ฟ๐ฏ๐ผ๐ป, ๐น๐ฒ๐ ๐๐ฒ๐ฟ๐ฟ๐ถ๐น๐ ๐พ๐๐ถ ๐ฑ๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ฒ๐ป๐ ๐ป๐ผ๐๐ฟ๐ฒ ๐ต๐ผ๐ฟ๐ถ๐๐ผ๐ป ๐ฒ๐ ๐น๐ฒ๐ ๐๐ฟ๐ฎ๐ฐ๐ฒ๐ ๐น๐ฎ๐ถ๐๐๐ฒฬ๐ฒ๐ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ ๐ฑ๐ฒ๐ ๐ด๐ฒฬ๐ป๐ฒฬ๐ฟ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ ๐ฑ๐ฒ ๐บ๐ถ๐ป๐ฒ๐๐ฟ๐.
Sous cette robe noire se cachent pourtant la douceur du miel, la richesse du cacao, le caractรจre du levain et les รฉclats de chocolat. Un contraste qui ressemble finalement assez bien ร Charleroi : brute en apparence, gรฉnรฉreuse quand on prend le temps de la dรฉcouvrir.
Cette miche est un clin d'ลil ร celles et ceux qui ont faรงonnรฉ notre rรฉgion, ร ces chemins que la Boucle Noire continue de faire parcourir, entre mรฉmoire industrielle et renouveau.
๐จ๐ป ๐ฝ๐ฎ๐ถ๐ป ๐ป๐ฒฬ ๐ฑ'๐ถ๐ฐ๐ถ, ๐ฝ๐ผ๐๐ฟ ๐ฐ๐ฒฬ๐น๐ฒฬ๐ฏ๐ฟ๐ฒ๐ฟ ๐ฐ๐ฒ ๐พ๐๐ถ ๐ป๐ผ๐๐ ๐ฟ๐ฒ๐น๐ถ๐ฒ ๐ฎฬ ๐ป๐ผ๐๐ฟ๐ฒ ๐ต๐ถ๐๐๐ผ๐ถ๐ฟ๐ฒ.
๐ค๐ฅพ Joyeux anniversaire ร la Boucle Noire.
Fabrice Laurent