11/12/2023
একদম ছোটবেলা থেকে দেখতাম এই শীত পড়া শুরু হলেই কচি লাউয়ের খোঁজ পড়তো। একদম পাতলা ঝুড়ি ঝুড়ি করে কেটে পানিতে রাখতো। তারপর পানি চেঞ্জ করে ধুয়ে পানি ঝড়িয়ে নিয়ে গুড় দিয়ে পাক দিয়ে রেখে দিত। সারা বছর এইভাবে ফ্রিজে সংরক্ষণ করতো।
এই সিজনে দুধ লাউ আর মুচমুচে মুড়ি দারুণ কম্বিনেশন।
আপনিও চাইলে আমাদের দুধ লাউ নিয়ে সেই পুরোনো স্মৃতি উপভোগ করতে পারেন। দুধ, গুড় আর লাউয়ের ইয়াম্মি ডেজার্ট।
