https://www.facebook.com/103297004696051/

CAKE LAND, Kalyanpur, Rangamati sadar, Rangamati (2026)

23/09/2026

দিদি, কেকটার দাম এত বেশি কেন?”

প্রশ্নটা খুব ছোট।

কিন্তু কখনো কখনো ছোট্ট একটা প্রশ্নের উত্তর দিতে গিয়ে বুকের ভেতর জমে থাকা অনেক কথা মনে পড়ে যায়।

আমি জানি, গ্রাহকেরও কষ্ট আছে।
সংসার চালাতে হয়, সন্তানদের পড়াতে হয়, প্রতিদিনের বাজার সামলাতে হয়।
তাই কেউ যখন দাম কমানোর কথা বলেন, তাকে কখনো দোষ দিতে পারি না।

কিন্তু একজন গ্রাহক যখন শুধু কেকটার দামটা দেখেন, তখন আমার চোখের সামনে ভেসে ওঠে কেকটার পেছনের পুরো গল্পটা।

ভোরে ঘুম থেকে উঠে বাজারে যাওয়া…

ডিমের দাম শুনে একটু থমকে দাঁড়ানো।
চকলেটের দাম শুনে হিসাবটা আবার নতুন করে করা।

ক্রিম কিনতে গিয়ে ভাবা—
“এটা নেব, নাকি একটু কম দামেরটা নেব?”

কারণ ওপাশে একজন গ্রাহক আছেন।
তার বাজেট আছে।

আবার এপাশেও একজন উদ্যোক্তা আছেন।
তারও সংসার আছে।

বাজারে আজ যে উপকরণটা ৫০০ টাকায় পাওয়া যায়, কাল হয়তো সেটার দাম ৫৫০ টাকা।
কিন্তু কেকের দাম কি প্রতিদিন ৫০ টাকা করে বাড়ানো যায়? যায় না।

কারণ কেকের সঙ্গে শুধু উপকরণ নয়, মানুষের অনুভূতিও জড়িয়ে থাকে।

আর ক্রিমের কথাই ধরুন…

দেশীয় ও আমদানিকৃত—বিভিন্ন ধরনের ক্রিম বাজারে পাওয়া যায়।
দামের পাশাপাশি স্বাদ, মিষ্টতা, টেক্সচার, হুইপিং এবং কেকের ওপর স্থায়িত্বেও পার্থক্য থাকতে পারে।

একজন উদ্যোক্তা যদি ভালো মানের উপকরণ বেছে নেন, তার খরচ বাড়বেই।

কিন্তু সেই বাড়তি খরচটা অনেক সময় গ্রাহকের চোখে ধরা পড়ে না।

তিনি শুধু দেখেন—
“এক পাউন্ড কেকের দাম এত!”

তিনি দেখেন না,
কেকটা বানাতে কত ঘণ্টা দাঁড়িয়ে থাকতে হয়েছে।

দেখেন না,
ক্রিম ঠিকমতো না বসলে আবার নতুন করে শুরু করতে হয়েছে। দেখেন না, একটা অর্ডার নষ্ট হয়ে গেলে শুধু টাকা নয়—একজন মানুষের আত্মবিশ্বাসও একটু একটু করে ভেঙে যায়।

দেখেন না,
রাত গভীর হয়ে গেলেও রান্নাঘরের আলোটা জ্বলছে।

সবাই যখন ঘুমিয়ে আছে,
তখন একজন মা হয়তো কেক সাজাচ্ছেন।

একদিকে কেক,
অন্যদিকে নিজের সন্তানের ঘুমন্ত মুখ।

মাঝে মাঝে মনে হয়—
“আমি কি পারব?”

আবার পরক্ষণেই মনে হয়—
“কাল যে মানুষটা তার প্রিয় মানুষটির জন্মদিনে আমার বানানো কেক নিয়ে হাসবে, সেই হাসিটা দেখার জন্য হলেও আমাকে পারতেই হবে।”

এইভাবেই কেক তৈরি হয়।
শুধু ডিম, ময়দা, চিনি আর ক্রিম দিয়ে নয়…

একটু ভয়,
একটু কষ্ট,
অনেকটা পরিশ্রম
আর তার চেয়েও বেশি ভালোবাসা দিয়ে। ❤️

তাই যখন কেউ বলেন,
“দিদি, বাজারে তো আরও কম দামে কেক পাওয়া যায়…”

তখন সত্যি বলতে অভিমান হয়।

তবে গ্রাহকের ওপর নয়।

অভিমান হয় নিজের ভাগ্যের ওপর—
যে বাজারে সবকিছুর দাম বাড়ে,
কিন্তু একজন ছোট উদ্যোক্তার পরিশ্রমের মূল্য বোঝানোটা এত কঠিন!

আমরা কাউকে জোর করে বলি না—
“আমাদের কাছ থেকেই কেক কিনতেই হবে।”

আপনার বাজেট কম হলে কম বাজেটের কেক নিন। অন্য কোথাও ভালো লাগলে সেখান থেকে নিন।

শুধু একটা অনুরোধ—
কোথা থেকে কিনবেন সেটা আপনার সিদ্ধান্ত,
কিন্তু একজন মানুষের পরিশ্রমের মূল্যটা যেন শুধু দামের সঙ্গে তুলনা করে বিচার না করেন। ❤️

কারণ বড় বেকারির সঙ্গে আমাদের হয়তো অনেক পার্থক্য আছে। তাদের বড় মেশিন আছে, বড় দোকান আছে, অনেক কর্মী আছে।

আমাদের আছে শুধু—
দুটো হাত, একটা ছোট্ট রান্নাঘর, কিছু স্বপ্ন আর আপনাদের ভালোবাসা।