Dewan's Dine

Dewan's Dine pastry & Bakery

আলহামদুলিল্লাহ COMPITENTNSDA LEVEL-4Trainer & Assessor BAKERY & PASTRY PRODUCTION
26/10/2024

আলহামদুলিল্লাহ
COMPITENT
NSDA LEVEL-4
Trainer & Assessor
BAKERY & PASTRY PRODUCTION

আলহামদুলিল্লাহCOMPETENTBakery & pastry production Level-3 (NSDA)
08/09/2024

আলহামদুলিল্লাহ
COMPETENT
Bakery & pastry production Level-3 (NSDA)



চিজ কেক চিজ কেক মূলত আমেরিকান জনপ্রিয় একটি ডেসার্ট। এর মূল উপকরণ হলো ক্রিম চিজ।চিজ কেক প্রধানত দুই ধরনের । বেকড্ ও চি...
26/08/2024

চিজ কেক

চিজ কেক মূলত আমেরিকান জনপ্রিয় একটি ডেসার্ট। এর মূল উপকরণ হলো ক্রিম চিজ।চিজ কেক প্রধানত দুই ধরনের । বেকড্ ও চিলড্। মানে এই কেক বেইক করে তৈরি করা যায় আবার ফ্রিজে রেখে ঠাণ্ডা করে তৈরি করা যায় মুজের মত।
চিজ কেকের নিচের বেজটিতে থাকে ক্রাশ করা ডাইজেস্টিভ বিস্কিট অথবা কুকিজ।
প্রধান বা মূল অংশ টি তে থাকে ক্রিম চিজ, চিনি, ডিম, ময়দা ইত্যাদির একটা মিশ্রন। চিজ কেক বিভিন্ন ফ্লেভারের হয়ে থাকে। যেমন- ম্যাঙ্গো, স্ট্রবেরি, কোকোনাট, লেমন, ক্যারামেল , মিষ্টি দই ইত্যাদ।

নিউ ইয়র্ক স্টাইল বেকড চিজ কেক

জীবনে এগিয়ে যাবার রাস্তা কেউ তৈরি করে দেয় না নিজেকেই তৈরি করে নিতে হয়, কারনএই সমাজে কেউ কাউকে উপরে উঠার সুযোগ দেয় না...
17/08/2024

জীবনে
এগিয়ে যাবার রাস্তা
কেউ তৈরি করে দেয় না
নিজেকেই তৈরি করে নিতে হয়,
কারন
এই সমাজে কেউ কাউকে
উপরে উঠার সুযোগ
দেয় না।

ভ্যানিলা কেক

চাঁদ ও সূর্যের মধ্যে যেমন তুলনা হয়না, ঠিক তেমনি তোমার জীবনটাকে অন্যের সাথে তুলনা করো না। যার যখন সময় আসবে সে তখনই জ্বল...
26/04/2024

চাঁদ ও সূর্যের মধ্যে
যেমন তুলনা হয়না, ঠিক তেমনি
তোমার জীবনটাকে অন্যের সাথে তুলনা করো না।
যার যখন সময় আসবে
সে তখনই জ্বলে উঠবে

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

চকলেট কেক

ভ্যানিলা কেক
06/04/2024

ভ্যানিলা কেক

"সমস্যা তোমাকে থামিয়ে দেয়ার জন্য আসে না বরং তোমাকে পথ দেখাতে আসে...!! "রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর
17/03/2024

"সমস্যা তোমাকে থামিয়ে দেয়ার জন্য আসে না বরং তোমাকে পথ দেখাতে আসে...!! "

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

আলহামদুলিল্লাহcompetent Baking Level 2 ( cake & pastry)রাজশাহীতে প্রথম Protiti Technical Training Academy - PTTA এর পরি...
01/03/2024

আলহামদুলিল্লাহ
competent
Baking Level 2 ( cake & pastry)

রাজশাহীতে প্রথম Protiti Technical Training Academy - PTTA এর পরিচালনায় RPL এর মাধ্যমে অনুষ্ঠিত হলো Baking Level 2 (cake & pastry) অ্যাসেসমেন্ট। এই একাডেমির ল্যাব ও ক্লাসরুমের পরিবেশ এবং তাদের শেখানো ও বুঝানোর পদ্ধতি অসাধারণ। তাদের ব্যবহার ও আন্তরিকতায় সত্যি অনেক মুগ্ধ। প্রতিষ্ঠানের সকলকে অনেক ধন্যবাদ এতো সুন্দর সুযোগ করে দেবার জন্য। আশা করি ভবিষ্যতে ও আপনাদের এভাবে পাশে পাবো। যারা রাজশাহীতে ব্রেকিং লেভেল ২ ও অন্যান্য লেভেল করতে চান তারা অবশ্যই একাডেমির সাথে যোগাযোগ করবেন।

"যার জীবনে যত পরিবর্তন, যত সমস্যা আসবে, সে ততোই সফল হবে। কারণ সকল সমস্যা তার সাথে একটি করে নতুন সুযোগ নিয়ে আসে। "রবীন্দ...
16/02/2024

"যার জীবনে যত পরিবর্তন, যত সমস্যা আসবে, সে ততোই সফল হবে। কারণ সকল সমস্যা তার সাথে একটি করে নতুন সুযোগ নিয়ে আসে। "

রবীন্দ্রনাথ ঠাকুর

বেকিং টিপস ময়দার মাপঃ১ কাপ= ১২৮ গ্রাম।১/২ কাপ= ৬৪ গ্রাম (১ কাপের অর্ধেক)।১/৩ কাপ= ৪৩ গ্রাম (১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ)।১/৪ ক...
24/01/2024

বেকিং টিপস

ময়দার মাপঃ
১ কাপ= ১২৮ গ্রাম।
১/২ কাপ= ৬৪ গ্রাম (১ কাপের অর্ধেক)।
১/৩ কাপ= ৪৩ গ্রাম (১ কাপের ৩ ভাগের ১ ভাগ)।
১/৪ কাপ= ৩২ গ্রাম (১ কাপের ৪ ভাগের ১ ভাগ)।
৩/৪ কাপ= ৯৬ গ্রাম(১/৪ + ১/৪ + ১/৪ কাপ= ৩/৪ কাপ)।
২/৩ কাপ= ৮৫ গ্রাম(১/৩ + ১/৩ কাপ= ২/৩ কাপ)।
৩/৪ কাপ বলতে এক কাপের ৪ ভাগের ৩ ভাগ বা পৌনে ১ কাপ।
২/৩ বলতে এক কাপের ৩ ভাগের ২ ভাগ।

কেক ইম্প্রুভার বা কেক জেলকেক কে অনেক বেশি সফট্ করতে কেক ইম্প্রুভার বা কেক জেল ব্যবহার করা হয়। একটু বেশি কেক জেল ব্যবহার...
20/01/2024

কেক ইম্প্রুভার বা কেক জেল

কেক কে অনেক বেশি সফট্ করতে কেক ইম্প্রুভার বা কেক জেল ব্যবহার করা হয়।
একটু বেশি কেক জেল ব্যবহার করলে ডিমের ও প্রয়োজন পড়ে না কেক বানাতে।
কেক জেলের দাম ও বেশি না।
এইভাবে কেক বানালে কেকের উৎপাদন খরচ কমে যায়।

কিন্তু যদি প্রশ্ন করা হয়, কেক জেল কি স্বাস্হ্যকর??
তাহলে বলবো অবশ্যই না। কেক জেল স্বাস্হ্যের জন্য হানিকারক বা ক্ষতিকর।

আমি একজন হোম বেকার হিসেবে ক্ষতিকর কোন উপকরণ কেকে ব্যবহার করি না। কারন হোম মেইড মানে বাসায় বানানো আর বাসায় তৈরি করা খাবার স্হাস্হ্যকর ও ফ্রেশ হবে।

মানুষের আস্থা, ভরসা ও বিশ্বাস জড়িয়ে থাকে এই "হোম মেইড" শব্দটির সাথে। আর আমি একজন হোম বেকার হিসেবে আপনাদের বিশ্বাসের মর্যাদা রাখতে বদ্ধ পরিকর।

ভ্যানিলা কেক

Address

Rajshahi
NUTUNBILSHIMLA,

Telephone

+8801728137308

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Dewan's Dine posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Dewan's Dine:

Shortcuts

Share

Category