Arwa's OvenTales

01/12/2025

25/11/2025

02/11/2025

27/10/2025

Alhamdulillah ready for delivery

18/05/2025

কেকের ইতিহাস হাজার বছরের পুরোনো। প্রাচীনকালে মানুষ যখন প্রথম মধু ও রুটির মিশ্রণ দিয়ে মিষ্টান্ন তৈরি শুরু করে, তখন থেকেই কেকের ধারণা জন্ম নেয়।

🏛️ প্রাচীন যুগে কেক:
মিশরীয় সভ্যতা (Ancient Egypt):

প্রাচীন মিশরীয়রা ছিল প্রথম যারা কেক জাতীয় খাবার তৈরি করত।

তারা মধু দিয়ে মিষ্টি রুটি তৈরি করত – একে ধরা হয় আধুনিক কেকের আদিরূপ।

প্রাচীন মিশরীয় চিত্রকলায় কেকের মতো খাবার তৈরির দৃশ্য পাওয়া যায়।

গ্রিক ও রোমান যুগে:

গ্রিকরা কেক তৈরি করত "plakous" নামে, যা ছিল মধু ও বাদাম মিশ্রিত ফ্ল্যাট কেক।

রোমানরা তৈরি করত "satura" নামে একধরনের ভারী কেক, যাতে ছিল ফল, বাদাম, ও মধু।

🧁 মধ্যযুগে কেক:
ইউরোপে কেক তৈরির রীতি আরও জনপ্রিয় হয় যখন চিনি সহজলভ্য হয়ে ওঠে।

বেকাররা ডিম, মাখন ও চিনি দিয়ে নরম, ফোলানো কেক তৈরি করতে শেখে।

🏭 শিল্প বিপ্লব ও আধুনিক কেক:
১৮শ শতকে:

বেকিং পাউডার ও বেকিং সোডার আবিষ্কার হয়।

এতে কেক ফোলানো সহজ হয় এবং নরম স্পঞ্জ কেক তৈরি সম্ভব হয়।

১৯শ ও ২০শ শতক:

শিল্প বিপ্লবের ফলে কেক গণহারে উৎপাদন শুরু হয়।

বিভিন্ন রঙ, ফ্লেভার ও ডিজাইনের কেক বাজারে আসে।

বর্তমানে:

কেক শুধুই খাবার নয়, এটি উৎসব, জন্মদিন, বিয়ে ও উদযাপনের প্রতীক।

বিভিন্ন ধরনের কেক যেমন চকলেট কেক, রেড ভেলভেট, চিজকেক, ব্ল্যাক ফরেস্ট, ইত্যাদি বিশ্বজুড়ে জনপ্রিয়।

05/05/2025

Collected