29/09/2026
গিফট টা পেয়েছি আরো অনেক আগেই কিন্তু ব্যস্ততার জন্য পোস্ট করতে পারিনি। এই জিনিসটা পেয়ে বেকিং লাইফ টা আরো অনেকটাই ইজি হয়ে গেছে। যে এই জিনিসটা আমাকে গিফট করেছে তাকে তো ধন্যবাদও দেয়া যাবে না সে ধন্যবাদ এর থেকেও অনেক উপরে থাকে। আমার এই বেকিং লাইফের পিছনে তার অবদান অনেক বেশি। ছোটবেলা থেকেই রান্না করতে বা নতুন নতুন নাস্তা তৈরি করতে কোন কিছু বেকিং করতে খুব ভালো লাগতো। আম্মুর একটা এগ বিচার ছিল সেটা দিয়েই কেক তৈরি করতাম। তারপর বিয়ে হল সন্তান হল আমার মেয়ের জন্মদিনে নিজেই কেক বানিয়ে দিতাম কারণ আমাদের এখানে তেমন কোনো ভালো কেকই পাওয়া যায় না। এরপর চিন্তা করলাম যে এখানে যখন ভালো কেক পাওয়া যায় না আমার মত তো অনেকেই আছে ভালো কেক খোঁজে তাই যদি এই কেক নিয়ে কোন কিছু করা যায় সেই চিন্তা থেকেই আর যে মানুষটার কথা বলছি না যে তাকে ধন্যবাদ দেয়াও যায় না তার অনুপ্রেরণায় এই বেকিং জগতে ঢোকা। সে সর্বপ্রথম বাইরের দেশ থেকে আমার জন্য একটি বিটার পাঠায় যেহেতু আমার শখ ব্যাংকিং করা। তারপর আস্তে আস্তে একটু একটু করে মোটামুটি ভাবেই এই পেসাটাকে নিয়ে চলি আর এ পর্যন্ত যারাই আমার কাছ থেকে কেক খেয়েছেন কেউ নেগেটিভ কোন রিভিউ দেন নাই। আর এখন তো সেই প্রিয় মানুষের উপহারটা আমার বেকিং লাইফ কে আরো অনেক সহজ করে দিয়েছে আর এই প্রিয় মানুষটার কথা যে বলছে সে কে জানেন সে আমার একমাত্র বড় জা।
