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Mimi's Graz

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Tortendesignerin | Erlebnisbäckerei

25/08/2026

Manche Klassiker dürfen einfach nie aus der Vitrine verschwinden.

Unser Sacher Cakepop ist genau so ein Lieblingsstück – saftiger Schokokuchen, feine Marillenmarmelade und der typische Sacher-Geschmack in kleiner Form.

Ein Klassiker, den viele von euch lieben und der deshalb einen fixen Platz in unserem Sortiment hat.

Du bekommst ihn immer frisch von Dienstag bis Samstag in meiner Vitrine am Kaiser-Josef-Platz.

Süße Grüße,
Mimi

23/08/2026

Thirty, flirty und ganz viel Stil.

Diese elegante Vintage-Torte in Beige mit aufwendigen Dressuren und zarten Schleifen ist ein echter Hingucker zum 30. Geburtstag.

Der Schriftzug „Talk thirty to me“ macht sie zu einem verspielten Highlight und zeigt, dass Geburtstagstorten nicht nur schön aussehen, sondern auch Persönlichkeit haben dürfen.

Ich liebe diese Mischung aus zeitloser Eleganz und kleinen Details mit Augenzwinkern.

Süße Grüße,
Mimi

21/08/2026

Für alle Erdnussbutter-Fans habe ich etwas ganz Besonderes kreiert.

Mein Peanut Butter Cup Riegel vereint knusprigen Shortbread-Keks mit einer cremigen Erdnuss-Kokos-Schicht und einer Hülle aus dunkler Schokolade.

Die perfekte Kombination aus knusprig, cremig, schokoladig und leicht salzig – genau diese Mischung macht ihn so unwiderstehlich.

Ein kleiner Riegel, aber voller Geschmack.

Süße Grüße,
Mimi

19/08/2026

Diese Torte bringt definitiv ein bisschen Drama auf den Geburtstagstisch.

Gerade geht dieser Trend mit den kleinen „Storytelling“-Torten viral – und ich musste einfach mitmachen, weil ich die Idee einfach zu lustig finde.

Auf dieser Torte erzählen die Erdbeeren ihre ganz eigene Geschichte: Eine Erdbeere mit der 19 wird „verabschiedet“, die 20er-Erdbeere feiert mit Messer in der Hand ihren großen Auftritt und die restlichen Erdbeeren schauen ganz geschockt zu.

Eine weiße Torte, frische Erdbeeren und eine kleine Geschichte, die beim Anschneiden garantiert für Lacher sorgt.

Ich liebe solche kreativen Ideen, die nicht nur schön aussehen, sondern auch eine kleine Überraschung mitbringen.

Wie findet ihr diesen Trend?

Süße Grüße,
Mimi

17/08/2026

Eine Torte für einen ganz besonderen Moment.

Diese zweistöckige Tauftorte in Weiß mit zarten Buttercreme-Blumen und grünen Akzenten wirkt elegant, zeitlos und voller Liebe zum Detail.

Das Highlight ist der kleine modellierte Engel – und auf den bin ich ganz besonders stolz.

Ich habe lange Zeit bei Modellierungen von Menschen gesagt: „Nein, das ist nichts für mich.“ Es war einfach eine Technik, an die ich mich nicht herangetraut habe. Aber Schritt für Schritt taste ich mich immer mehr heran und probiere neue Dinge aus.

Dieser kleine Engel ist im Comic-Stil entstanden und war für mich ein richtig schöner Erfolgsmoment.

Wie gefällt er euch? Ich bin gespannt auf eure Meinung.

Süße Grüße,
Mimi

15/08/2026

Schokolade trifft auf fruchtige Himbeere.

Mein Himbeer Schoko Cupcake verbindet einen saftigen Schokomuffin mit einem fruchtigen Himbeerpüree-Kern und einer luftig leichten Himbeercreme.

Und das Beste daran? Er ist komplett vegan – aber schmeckt einfach nur nach einem richtig guten Cupcake.

Fruchtig, schokoladig und perfekt für alle, die eine besondere Kombination lieben.

Du bekommst ihn immer frisch von Dienstag bis Samstag in meiner Vitrine am Kaiser-Josef-Platz.

Süße Grüße,
Mimi

13/08/2026

Manchmal braucht es gar nicht viele Farben, um ein Statement zu setzen.

Dieses Vintage-Herz in kräftigem Rot mit schwarzen Schleifen, saftigen Kirschen und der Aufschrift „Bride to be“ ist der perfekte Hingucker für einen unvergesslichen Junggesellinnenabschied.

Verspielt, elegant und mit einer kleinen Portion Drama – genau so, wie eine besondere Feier sein darf.

Süße Grüße,
Mimi

11/08/2026

Manche Torten sehen einfach aus wie ein wahrgewordener Mädchentraum.

Diese beiden Torten durfte ich für einen 20. Geburtstag gestalten – verspielt, romantisch und mit ganz viel Liebe zum Detail.

Zarte Schleifen, kleine Herzen, aufwendige Vintage-Dressuren und sanfte Rosatöne machen diese Kollektion zu einem echten Hingucker. Obwohl beide Torten den gleichen Stil haben, hat jede ihren ganz eigenen Charme.

Welche gefällt euch besser – die weiße mit den rosa Herzen und Schleifen oder die rosafarbene Vintage-Torte?

Süße Grüße,
Mimi

09/08/2026

Manchmal sind die Klassiker einfach unschlagbar.

Mein New York Cheesecake ist herrlich cremig, wunderbar erfrischend und wird mit einem fruchtigen Beerenspiegel abgerundet.

Und das Beste daran? Er ist komplett glutenfrei – ganz ohne Kompromisse beim Geschmack.

Du bekommst ihn immer frisch von Dienstag bis Samstag in meiner Vitrine am Kaiser-Josef-Platz.

Süße Grüße,
Mimi

07/08/2026

Manchmal braucht es gar keine große Torte, um einen großen Moment zu feiern.

Diese kleine Standesamt-Torte zeigt, dass schlichte Eleganz und liebevolle Details einfach zeitlos schön sind. Die weiße Buttercreme mit feiner Wischtechnik und die bunten Blumen machen sie zu einem wunderschönen Blickfang.

Perfekt für alle, die ihren besonderen Tag im kleinen Kreis feiern und trotzdem nicht auf eine besondere Hochzeitstorte verzichten möchten.

Süße Grüße,
Mimi

Adresse

Kaiser-Josef-Platz 7
Graz
8010

Öffnungszeiten

Dienstag	08:30 - 18:00
Mittwoch	08:30 - 18:00
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Freitag	08:30 - 18:00
Samstag	08:00 - 13:00

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Webseite

https://www.mimis-graz.com/

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