18/04/2026
*trinchadora junior de acero inoxidable*
1. *Modelo*: "Junior", versión compacta para panaderías medianas o espacios reducidos. No ocupa tanto lugar como una trinchadora industrial.
2. *Material*: Gabinete y estructura en acero inoxidable. Cumple normas de higiene y es fácil de limpiar. Aún conserva el film protector azul de fábrica.
3. *Sistema de trabajo*: Doble cinta transportadora de grado alimenticio. La superior lamina la masa y la inferior la transporta hacia el sistema de corte para formar las "trinchas" o tiras.
4. *Regulación*: Manivelas y perillas laterales para ajustar el espesor de la masa y el ancho de corte según el producto.
5. *Seguridad*: Como dice el texto, cuenta con *pulsadores de marcha/paro y pare de emergencia* tipo hongo rojo visible en el lateral. Fundamental para operar seguro.
: Especial para producir grisines, talitas, palitos salados, colines, o para cortar tiras de masa para armar panes trenzados.
