Dulce Juana

31/10/2025

ABC y profesional pastelero! .institutoprofesional

19/10/2025

COMENZAMOS 4 DE NOVIEMBRE

🍰 ABC de Pastelería – 8 clases

👩‍🍳 Formación inicial en pastelería con orientación en producción para emprendimientos

📌 Dirigido a:
Personas de 14 años en adelante que quieran dar sus primeros pasos en la pastelería, ya sea para iniciar un emprendimiento propio, adquirir independencia en la cocina o proyectar un futuro laboral en el área gastronómica.

📌 Modalidad de cursada:

Duración: 8 clases (1 encuentro semanal).

Carga horaria: 3 horas por clase.

Martes de 14 a 17hs

Modalidad: Presencial, práctica intensiva.

📌 Certificación:
Doble certificación nacional:

1. Cámara Argentina de Formación Profesional y Capacitación Laboral.

2. Organización Internacional de Educación Permanente.

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📘 Temario por clases

Clase 1

Sablée de cacao

Sablée de vainilla

Cookies de chips de chocolate

Galletitas

Clase 2

Lemon pie (masa sucrée, crema de limón, merengue italiano)

Streusel de manzana

Clase 3

Tarta de ricota

Pastafrola

Tarta de frutas (masa sablée de almendras, crema pastelera, frutas de estación)

Clase 4

Cuadrado de nuez

Cuadrado de manzana

Cuadrado de ricota

Cuadrado de frutos

Cuadrado de coco y dulce de leche

Clase 5

Brownie

Blondie de chocolate blanco

Muffins de chips de chocolate blanco y lima

Budín quatre-quarts

Clase 6

Carrot cake con frosting

Budín de zapallo con glaseado real, semillas escarchadas y cupcakes de remolacha

Clase 7

Red velvet con crema de queso

Bizcocho chiffon con crema diplomata

Clase 8

Financier de coco

Madeleines de frutos rojos y chocolate

Muffins salados de hierbas y queso

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📲 Inscripciones al 2804000233

13/10/2025

🍓✨ ¡Repetimos el curso más dulce! ✨🍓
💝 BOX DULCE PARA MAMÁ 💝

Vení a disfrutar de una mañana de creaciones y sabores.
Aprendé a hacer alfajores, cheesecake, brownie, scones tartas, povlova y galletas.
y al finalizar… ¡te llevás tu propio box listo para regalar o disfrutar en familia! 🎁

📍 Instituto El Carmen – Domec García 37, Puerto Madryn
🗓️ Viernes 18 de octubre | 9:00 a 12:30 hs
👩‍🍳 Cupos limitados – Incluye materiales y box final
📲 Inscripciones: 2804000233 / .institutoprofesional

08/10/2025

🎁✨ SORTEO ESPECIAL – BOX DULCE DÍA DE LA MADRE ✨🎁

Como cierre de nuestro curso “Box Dulce para el Día de la Madre”,
🎂 sorteamos un box especial para que se lo regales a tu mamá 💕

📅 Viernes 10 de octubre – 17 hs
📍 Entrega inmediata en El Carmen – Domec García 37

🧁 ¿Cómo participar?
1️⃣ Seguí nuestra cuenta 👉 .institutoprofesional
2️⃣ Dale ❤️ me gusta a esta publicación
3️⃣ Comentá etiquetando a tus amigos/as

💡 Recordá:
👉 Podés comentar una sola vez
👉 El comentario con más “me gusta” gana automáticamente
👉 El sorteo se realizará al finalizar el curso, el viernes 10 a las 17 hs

📲 Info: 2804000233
📍 El Carmen – Domec García 37, Puerto Madryn

03/10/2025

✨¡No te quedes afuera!✨
En El Carmen te acompañamos desde tus primeros pasos hasta tu formación profesional 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳
Comenzá hoy mismo y recuperá las dos clases que ya se dictaron.

📚 ABC Pastelería – 8 clases
🎓 Profesional Pastelero – septiembre a febrero

Al culminar tu formación, accedé a tu certificación profesional por la Cámara Argentina de Formación Profesional y Capacitación Laboral y la OIEP – Organización Internacional de Educación Permanente.

🌍 Además, con nuestro convenio con Acexplore, podrás realizar tu pasantía internacional en España por 3, 6 o 12 meses en hoteles y restaurantes de primer nivel.

📍 Domec García 37 – Puerto Madryn
📲 2804000233

30/09/2025

✨ BOX DULCE PARA EL DÍA DE LA MADRE ✨
Curso Intensivo para Emprendedores

📅 Viernes 10 de octubre
⏰ 14 a 17 hs
📍 El Carmen – Don Medio García 37
📲 Info e inscripción: 284 000233

👩‍🍳 En este taller vas a aprender a crear tu propio box dulce especial para el Día de la Madre:

Brownie, cheesecake y muffins temáticos

Tarteletas y alfajores saborizados

Pavlovitas y scons

Armado y decoración de la caja

Cálculo de costos y estrategias de venta

🎯 Ideal para emprendedores, aficionados y amantes de la pastelería que quieran transformar sus recetas en un producto rentable y atractivo para esta fecha especial.

⚡ Cupos limitados – ¡Reservá tu lugar y llevate tu box terminado a casa!

23/09/2025

Los esperamos en ABC pastelero para conocer y aprender en este hermoso mundo de la pastelería!!! Comenzamos !!! Anótate👩‍🍳👩‍🍳🙌

29/07/2025

29/07/2025

🧁 ABC 1 – PASTELERÍA DULCE

📍 El Carmen – Instituto Profesional Gastronómico
Domecq García Norte 37, Puerto Madryn

📆 Duración: 8 clases
👥 Destinado a personas mayores de 13 años
🕒 Día y horario a confirmar
💰 Valor mensual: $140.000
🎓 Certificación opcional: $40.000
📲 Informes: 2804398515 / 2804000233
⚠️ Cupos limitados

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🍰 Contenidos

Clase 1: Fundamentos de la pastelería. Técnicas básicas.
Clase 2: Bizcochuelos y variantes.
Clase 3: Cremas: pastelera, chantilly, ganache.
Clase 4: Tartas dulces: de fruta, ricota y dulce de leche.
Clase 5: Galletas: sablée, cookies y decoración básica.
Clase 6: Budines clásicos y marmolado.
Clase 7: Cupcakes con cobertura y relleno.
Clase 8: Producción final y presentación grupal.

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🥧 ABC 2 – PASTELERÍA SALADA

📍 El Carmen – Instituto Profesional Gastronómico
Domecq García Norte 37, Puerto Madryn

📆 Duración: 8 clases
👥 Destinado a personas mayores de 13 años
🕒 Día y horario a confirmar
💰 Valor mensual: $140.000
🎓 Certificació

29/07/2025

🎂✨ Curso Profesional Pastelero – El Carmen
¡Formate con técnicas reales, creatividad y certificación oficial!

🍰 Dirigido a mayores de 18 años con secundario completo o en curso. Ideal para emprender o trabajar en gastronomía.

👩‍🍳 Aprendé a:
✅ Elaborar pastelería artesanal e industrial
✅ Diseñar recetas clásicas y modernas
✅ Decorar tortas y montar postres
✅ Trabajar en equipo o emprender

📚 Contenidos: pastelería tradicional, masas y galletas, panadería dulce, chocolatería, internacional, especialidades creativas y decoración.

📅 Inicia en SEPTIEMBRE – Finaliza en FEBRERO
Incluye prácticas profesionalizantes.

📜 Certificación avalada por organismos nacionales e internacionales.

📲 Inscripciones abiertas
WhatsApp: 2804398515 / 2804000233
Instagram: .escueladecocina

29/07/2025

13/03/2025

Buenas buenas! Hoy tengo para contarles algo, para mí muy emocionada, fueron meses que me costó tomar la decisión, lloré,pensé, seguí, pero bueno hoy me toca como a muchos emprendedores cerrar mi local al público y volver a mis inicios mi taller puerta adentro ,me costó por lo emocional,los que no saben esta pastelería antes de ser mi sueño cumplido,fue la del tío Carlos que tanto hablé siempre,el tío que apostó desde hacer el local y montar la pastelería con mucho sacrificio para mí y que que con mucho dolor unos días antes de inaugurar se fue al cielo,esa fue su última misión dejarme Juana pastelería de regalo para mí,su partido fue lo más doloroso y aún hoy sigue siendo pero sé que mi tío me cuida y me guía del cielo y que hubiera tomado la decisión que hoy después de mucho pensarlo tome yo, en un momento sentí que le fallé pero el hubiera sido el primero en apoyar como seguir cuando las cosas no van bien,lamentablemente la situación del país no me deja seguir con el local a la calle, un trabajo que no se valora,que los impuestos cada vez son más altos y las ganancias no,no puede funcionar.Esta experiencia la tomó como un hasta luego y no para siempre, porque hoy me toca volver para atrás pero con la certeza q83 voy a volver con más impulso!
Juana pastelería sigue obvio,mi taller sigue puertas adentro con pedidos y ventas por las redes,muchas emociones si, muchas lágrimas seguro, pero acá estoy humildemente volviendo a empezar como ya lo hice una vez! No es fácil emprender en este país,solo los valientes nos arriesgamos…una pena! Nos vamos a seguir viendo en las redes obvio,vendiendo mis dulces siempre…Juana pastelería solo se va del local al público!!!
Gracias a los que me apoyan siempre que ya saben quienes son!
Cariños enormes Andy o Josefa como algunos me conocen 😘