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recetasbyjuli N𝒐 𝒉𝒂𝒚 𝒂𝒎𝒐𝒓 𝒎𝒂́𝒔 𝒔𝒊𝒏𝒄𝒆𝒓𝒐, 𝒒𝒖𝒆 𝒆?

Budin Integral Rápido para que llegue a la merienda 😻 Vas a necesitar 1 taza de harina integral, 1 cda de polvo para hor...
26/05/2021

Budin Integral
Rápido para que llegue a la merienda 😻
Vas a necesitar 1 taza de harina integral, 1 cda de polvo para hornear, 2 cdas soperas de aceite de coco, jugo y ralladura de una naranja, 1/2 taza de azúcar mascabo, 2 huevos, semillas, nueces y/o almendras opcional.
Fácil, mezclar azúcar con los huevos, agregar el aceite coco, jugo y ralladura de naranja, mezclar todo e incorporar las semillas o.frutos secos en caso de ponerle y por último los secos (harina y polvo) unificar todo y verter en budinera, previamente aceitada o enmantecada y enharinada; cocinar en horno pre calentado por 30' a 170°.
Si no tenes o no querés usar aceite de coco podes sustituirla por la común al igual que la harina y el azúcar 👌👌 .
Gracias a por alta receta 💘💘💘

SHAKSHUKAva ideal como entradita o como cena "tranqui" 🙄Como hacerlo:Cortar en juliana o finas tiras 1/2 o 1 morrón rojo...
18/03/2021

SHAKSHUKAva ideal como entradita o como cena "tranqui" 🙄
Como hacerlo:
Cortar en juliana o finas tiras 1/2 o 1 morrón rojo, una cebolla y rehogar en oliva hasta tiernizar, agregar salsa de tomate, pimentón y algún picante si así se quiere.. reservar.
Mientras tanto, yo usé cherrys que confité en horno fuerte con sal, pimienta y algunas hierbas, puede ser tomate cortado en trozos y este paso de confitar se puede saltear; (se agregaría todo con el morrón y la cebolla) una vez cocido yo lo pase a una mini pizzera pero tranquilamente se puede terminar en la sartén donde cocinamos el resto, hice uno huequitos y agregue dos huevos, deje cocinarlos algunos minutos nuevamente en el horno y listo. Terminar con perejil picado y tostaditas para acompañar.
👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳💕👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

PIZZA NAPOLETANASin necesidad de tener horno de barro, se logra de igual manera! Para dos de tamaño normal vas a necesit...
22/02/2021

PIZZA NAPOLETANA
Sin necesidad de tener horno de barro, se logra de igual manera!
Para dos de tamaño normal vas a necesitar:
340 gr de Harina 000
15 gr de Sal
1 gr de Levadura fresca
220 ml de Agua tibia
PROCEDIMIENTO 🌈🍕
en un bowl colocar el agua y sal, mezclar bien hasta disolverla, incorporar un 10% de harina y seguir mezclando con los dedos hasta que no haya grumos, volver a incorporar otro 10 % de harina y la levadura, disolver bien todo e incorporar el.restamte de harina, amasar bien (va a parecer que le falta harina) pero con mucho amasado queda lisa.
Una vez se tenga un bollo más o menos uniforme pasar a la mesada y amasar haciendo pliegues por unos 5 min aprox. Dejar descansar por una hora.
Pasado el tiempo, dividimos la masa en 2 (queda un aprox de 280 gr cada bollo) amasamos por unos 2 min más y los colocamos en tupper con un poquito de harina abajo, tapamos con film y llevamos a la heladera. Dejamos descansar 24 hs; dos horas antes de cocinar la sacamos para que tome temperatura ambiente.
Para armarlas, vamos a estirar con las yemas de los dedos de adentro hacia afuera dejando los bordes sin tocar, nos ayudamos con las palmas de las manos para poder abrirla más, colocamos salsa en el centro y cocinamos en una placa que va a ir en el piso del horno, (previamente precalentado al max) la temperatura es de media a fuerte, se cocina 5 a 6 min. Sacamos y colocamos mozzarella y/o pesto y volvemos a cocinar en la.parte superior hasta fundir la misma. Por los bordes si no toman color no te preocupes que quedan súper crocantes.
Eso es todo parece complicado pero una vez hecha la masa el resto es muy rápido, no me tenía fe pero quedaron exquisitas y con un borde aireado hermoso 😂❤🍕🍹

BLONDA💫BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO, DULCE DE LECHE, CREMA Y FRUTILLAS 💘🙌
16/01/2021

BLONDA💫BROWNIE DE CHOCOLATE BLANCO, DULCE DE LECHE, CREMA Y FRUTILLAS 💘🙌

Ensaladas tibias, ideales para estos días de calor, algo tranqui y rico🙌Use, Kale que lo cocine unos minutos en sartén c...
19/12/2020

Ensaladas tibias, ideales para estos días de calor, algo tranqui y rico🙌Use, Kale que lo cocine unos minutos en sartén con manteca, mix de lechugas y hojas verdes, un plato con vieyras cocidas en manteca y el otro con pechuga de pollo pincelada con mostaza, para la vinagreta use 3 partes de aceite y una de vinagre, cdita d mostaza, sal y pimienta.
Eso es todo 😎😎😎😎🤘

Scones de Queso, mis favoritos! Más abajo esta la receta completa pero les dejo una más fácil aún para que los hagan y l...
15/12/2020

Scones de Queso, mis favoritos!
Más abajo esta la receta completa pero les dejo una más fácil aún para que los hagan y levantes este día 💘🤘
Queso rallado, el que tengan 1 1/2 taza
Harina leudanteno común con polvo para hornear 2 tazas
Sal (a ojo sin pasarse ya que el queso tiene, yo suelo hacer los vueltas sobre la corona de harina)
Leche c/n El paso a paso simple, mezclar el queso y la harina, hacer una Corona e incorporar la sal, en el centro de a poco la leche, unir todo hasta tener una masa algo pegajosa, estiramos con las manos y hacemos un pliegue a la mitad, cortar de la forma que quieras y llevarlos a horno fuerte por 25 min aprox. 🙌🙌🙌🙌🙌

Lunes de Brownies Petit 🙌💘
16/11/2020

Lunes de Brownies Petit 🙌💘

🦐🦑🦪PAELLA🦑🦐🦪Creo que entre tanta pasta y pizza que corre por mi cabeza me olvido que es unos de mis platos favoritos 😂.T...
01/11/2020

🦐🦑🦪PAELLA🦑🦐🦪
Creo que entre tanta pasta y pizza que corre por mi cabeza me olvido que es unos de mis platos favoritos 😂.
Tiene sus cositas pero créeme que con paciencia y amor es muuuy fácil ❣
👉fotos del proceso👉
INGREDIENTES:
•Frutos de mar
•Arroz tipo largo fino (arroz gallo oro, caja amarilla)
•Caldo (de pescado o verdura)
•Cebollas (2)
•Morrones (1 rojo 1 verde)
•Tomates (2)
•Ajo en polvo, pimienta, sal, azafrán y/o pimentón
PROCESO:Picar todas las verduras en cuadraditos. Limpiar todos los frutos de mar, si hay langostinos hacer un pequeño corte en la.parte superior y retirar el "hilito" negro que está adentro, calamar o calamaretis retirar la cabeza y lavar bien (cortar en rodajas como para rabas,(👉 video de como limpiarlo👉) Hacer un caldo con las partes que no utilizamos de los frutos, en mi caso, también coloque los tentáculos que estaban congelados y al hervirlos se tiernizan mas, en caso de utilizar verduras, cocinar a partir de agua fría. (Puede ser caldos en cubos disueltos en agua).
EMPEZAR:
La paella se hace sobre superficie plana, en este caso es un disco chico, si fuera más grande no sería lo correcto ya que se centra todo y puede quemarse.
Comenzar con aceite y saltear las verduras cortadas hasta una cocción uniforme, colocar el arroz (1 kg aprox comen 10 personas) integrar con las verduras, y de a poco ir colocando el caldo, debe estar caliente para no cortar la cocción, tiene que cubrir el arroz, pero al ras, se puede ir agregando de a poco a medida que el arroz no los pida, salpimentar, y dejar cocinar , la clave es no revolver se mezcla una vez y se deja cocinar, en este paso podemos agregar los frutos de mar y el azafrán o pimentón. Tener en cuenta que llevan poca cocción así que no es necesario incorporarlos junto con el arroz.
Pasado unos 20 a 25 min. Chequear que se haya consumido el caldo y el arroz esté en su punto, es un arroz "duro" por lo cual no va a quedar como los que consumimos siempre.
"CUANDO SIENTAS QUE ESTÁ, CONTA HASTA DIEZ Y APAGA EL FUEGO" (me lo dijeron en mi curso de cocina y eso me quedo)🤣
Dejar reposar unos 10 minutos y listo❣
Haganla y disfruten 💘💘💘

BROWNIE❣ Dulce de Leche, Chocolate Aguila, frutillas y chocolates🖤💘 .Una bomba pero de las ricas 🙃
30/10/2020

BROWNIE❣ Dulce de Leche, Chocolate Aguila, frutillas y chocolates🖤💘 .Una bomba pero de las ricas 🙃

FOCACCIA❣Deli Deli para los sándwiches Receta que me paso mi amiguita 🇮🇹 pocos ingredientes y mucha paciencia para lo...
23/10/2020

FOCACCIA❣Deli Deli para los sándwiches
Receta que me paso mi amiguita 🇮🇹 pocos ingredientes y mucha paciencia para lograr esos globitos mágicos 🤩Ingredientes
500 gr de harina 000 (mezcle mitad 000 y mitad 0000)
5 gr de levadura fresca
50 ml de aceite de oliva
300 ml o c/n de agua tibia
🌈 empecé disolviendo la levadura en agua tibia y luego el aceite, mezcle bien y fui incorporando la harina y agua hasta formar una masa algo pegajosa, la deje reposar aprox 30 minutos a temperatura ambiente sobre placa aceitada, pasado el tiempo empecé con el primer pliegue (hacer una vuelta simple, de una punta hacia adentro y la otra hacia adentro por encima) dejar descansar 15 minutos y volver a hacer el pliegue, lo.hice 4 veces dejando reposar ese tiempo. Una vez finalizado deje reposar la masa tapada en heladera hasta el día siguiente (con 4 horas aprox esta bien igual), para cocinarla primero hacemos huequitos en la masa 🥰 con las yemas de los dedos, esparcimos aceite dé oliva, sal entre fina, cebolla morada y tomillo (puede ser cherrys, aceitunas etc) y cocine en horno fuerte hasta dorar a prox 30 minutos...
y después me hice unos ricos sandwichssssss 🤩❣

TARTA RUSTICA INTEGRALvolvimos con las recetas y en este caso una muy simple y rica❣Base1 1/2 taza harina integral 2 cda...
23/10/2020

TARTA RUSTICA INTEGRALvolvimos con las recetas y en este caso una muy simple y rica❣Base
1 1/2 taza harina integral
2 cdas de aceite de oliva
1 cdita de sal
Agua tibia c/n

Relleno
Estilo capresse, con agregado de cebolla y tomillo.

PROCESO
Hacer una corona e ir integrando de afuera hacia adentro todos los ingredientes, se puede sumar alguna semilla, en este caso es sésamo negro, no hace falta que descanse la masa; estirar bien y rellenar, los bordes lo corte con la mano para darle efecto rustico y cerre. Cocinar horno fuerte por 30 min.

Finalizar con hilo de oliva por encima 🌈🥰

Sumando Cakes❣Base brownie 🤘 dulce de leche 🌈 crema batida 🌟 y frutos rojos ❣.
06/10/2020

Sumando Cakes❣
Base brownie 🤘 dulce de leche 🌈 crema batida 🌟 y frutos rojos ❣.

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