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Nos encargamos de preparar y decorar dulces, tales como tortas, cookies, p

Pâte à Choux Craquelin ✨️Nuestros mini gateaux, ideal para la mesa dulce de tu evento o para la hora del té Se destacan ...
17/07/2023

Pâte à Choux Craquelin ✨️

Nuestros mini gateaux, ideal para la mesa dulce de tu evento o para la hora del té

Se destacan por amplia variedad de sabores y por ser un clásico en la pasteleria (también llamado masa bomba)



🍪 COOKIES 🍪Acá te comparto algunos de nuestros sabores de Cookies...Cookies con chispas de chocolate y relleno de ganach...
16/07/2023

🍪 COOKIES 🍪

Acá te comparto algunos de nuestros sabores de Cookies...

Cookies con chispas de chocolate y relleno de ganache de chocolate 🍫

Cookies de limón, Arándanos y chocolate blanco 🍋🫐🍫

•Cookies de red velvet,
•Manaza, nuez y canela,
•Chocolate y Avellanas, •Mantequilla de mani
•Carrot cake

Cual es tu sabor favorito?


Fruit naked cake 🍓🫐🍓
15/07/2023

Fruit naked cake 🍓🫐🍓

Budines 🍩Todos los sabores y ahora esta versión super bomba 💣 BUDIN VOLCAN DE CHOCOLATE 🍫 😋 Si sos fan del choco esto es...
19/06/2023

Budines 🍩

Todos los sabores y ahora esta versión super bomba 💣

BUDIN VOLCAN DE CHOCOLATE 🍫 😋

Si sos fan del choco esto es para vos....

Pedidos y consultas por Whatsapp ➡️ 1160561324 o por MD 📩

Sueño super cumplido ✨️👩‍🍳  Me explota el cuore de tanta felicidad 😁😍🥰👩‍🍳 Soy pastelera profesional y tengo mi titulo de...
11/05/2023

Sueño super cumplido ✨️👩‍🍳
Me explota el cuore de tanta felicidad 😁😍🥰👩‍🍳

Soy pastelera profesional y tengo mi titulo del IAG , siiiiii 🥳🥳🥳

Bueno ahora con toda esta felicidad que me desborda y ya en casa, sin más viajes ni cosas locas se sigue este hermoso camino gastronomíco y que ya estoy transitando desde marzo, que es la carrera de profesional gastronómico, futura 😁👩‍🍳✨️🫶

Graciassss por contagiar tanta pasión e impulsarnos a ir siempre por más 🫶




Siiii lo logreeeee...EGRESADA PASTELERA PROFESIONAL Ahora a seguir con todo y por más 💪✨️👩‍🍳
11/05/2023

Siiii lo logreeeee...

EGRESADA PASTELERA PROFESIONAL

Ahora a seguir con todo y por más 💪✨️👩‍🍳

Que felicidad enorme de poder haber llegado hasta acá, sin dudas el día más feliz de mi vida, super orgullosa de este lo...
11/05/2023

Que felicidad enorme de poder haber llegado hasta acá, sin dudas el día más feliz de mi vida, super orgullosa de este logro, por que realmente fue contra todo pronóstico, los que me conocen saben de los que les hablo y que es realmente así.
Todo un desafío, atravesar un mudanza de más 1200 Kilómetros, acomodar toda la familia y seguir firme estudiando y cursando sin bajar los brazos, y dando lo mejor de mí.
Y el mayor desafío y logo fue llegar al examen final de pastelería superior, viajando desde Tucumán a Buenos Aires, en avión, con todo listo para presentar mis mini gateaux (con el miedo que llegue todo roto o mal) que nervios por diosssss...
Pero feliz porque todo es una enseñanza en esta vida, y realmente me marco más a fuego esta pasión por la gastronomía.
Pd: llegaron perfectos los mini gateaux y aprobé con 10 jajajaja😊😅

Asi que a vos que estas dudando, te digo no hay nada en este mundo que te impida cumplir tus sueños, no importan los obstáculos que tengas que atravesar, por que cuando tenes claro tu objetivo todo fluye y ganas, no hay nada q nos frene, solo nuestros pensamientos negativos, así que siempre positivos, que lo que es para vos te encuentra.

Gracias a todos por aguante, el apoyo y por acompañarme en este hermoso proceso 🤗✨️💕😘

Gracias por brindar tan excelente formación y dar tanta amor 👩‍🍳💕

Egresada 2023 Pastelera profesional IAG

Y no podía faltar él...Pan dulce con frutas abrillantadas +frutos secos Con una miga super soft y con un sabor increíble...
25/12/2022

Y no podía faltar él...

Pan dulce con frutas abrillantadas +frutos secos
Con una miga super soft y con un sabor increíble

Un clásico, el de siempre, pero el mejor, y lo encontrarás acá en CilyCakes


💫Para vos que te gusta salir de los clásicos Esto es para vos...Porque siempre estamos en busca de cosas nuevas y es por...
25/12/2022

💫Para vos que te gusta salir de los clásicos

Esto es para vos...

Porque siempre estamos en busca de cosas nuevas y es por eso que nos gusta traer propuestas nuevas, nos gusta innovar en sabores, diseños y más para que vos tengas los mejores productos

Pan dulce
Naranja confitada +chips de choco +Avellanas

Ame hacer esta cake y no solo por la temática, sino por el resultado final y no hablo de la torta en sí, sino de lo que ...
24/11/2022

Ame hacer esta cake y no solo por la temática, sino por el resultado final y no hablo de la torta en sí, sino de lo que generó en Milo

Que te llegue la foto del Él soplando las velitas y ver su carita tan dulce mirando su torta con tanto amor, recibir las palabras tan hermosas de sus papas y saber de que les encanto, que disfrutaron de todo y que no quedo nada 🤭 (pq se comieron todo jaja)

Eso me llena el alma de felicidad, porque saber que con un poquito de mi arte creó un momento inolvidable en sus vidas, es too much 😊💕💫

Gracias por haber elegido mi trabajo 💕

Soy feliz y agradecida de poder generar todos esos hermosos momentos en sus vidas

Siempre es un placer estar en sus mesas dulces 💕

✨️No se trata de mi, ni de mi trabajo sino de la experiencia y lo se genera en ustedes con mis creaciones. ✨️

Graciasss
Besos, Cintia 💕

.Ya probaste nuestros Mini Cakes Modernos? 👇 Si/No te leo...Recorda que esta semana vas a poder disfrutar de estas delic...
07/11/2022

.

Ya probaste nuestros Mini Cakes Modernos? 👇 Si/No te leo...

Recorda que esta semana vas a poder disfrutar de estas delicias...

Sabores clásicos en una nueva versión

●Budin de Limón + Curd de limón + crema chantilly

●Budin de Naranja + confitura de frutilla + ganache blanca montada

●Budin de vainilla + creamchees de tiramisú + almibar de licor de café

●Chocolate + dulce de leche Tambo +crema Bariloche

Disponible hasta agotar stock

PEDIDOS 📲 1160561324

Las masas quebradas, también llamadas masas secas o friables, son masas que después de horneadas, se quiebran con facili...
05/11/2022

Las masas quebradas, también llamadas masas secas o friables, son masas que después de horneadas, se quiebran con facilidad, se deshacen, debido al poco gluten desarrollado.

Las masas para tartas constituyen uno de los elementos básicos en pastelería dulce y salada

Empecemos por lo básico: ¿de qué hablamos al referirnos a las masas quebradas? Como su propio nombre indica, se trata de elaboraciones frágiles, quebradizas y que se funden en la boca, con una textura crujiente pero muy suave. Son firmes y sólidas, adecuadas para albergar rellenos más o menos cremosos, pero que a la menor presión ceden y tienden a romperse o deshacerse en migajas.

Esa textura tan especial se consigue gracias a la alta proporción de grasa que contienen, que salvo excepciones alternativas siempre será manteca. La manteca, además, es responsable del exquisito sabor que tienen estas bases y que tanto identifica a la repostería francesa y europea.

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