27/03/2023
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Descripción:
En este taller aprenderemos preparaciones básicas o tradicionales donde le daremos un giro con decoraciones, montajes, sabores, texturas que se le dan hoy en la actualidad.
Enseñaremos montajes simples, modernos y elegantes de las preparaciones que le darán un valor agregado a nuestro producto final al momento de presentarlo.
¿Por qué tomar este curso?
En este taller aprenderemos preparaciones básicas o tradicionales donde le daremos un giro con decoraciones, montajes, sabores, texturas que se le dan hoy en la actualidad.
Enseñaremos montajes simples, modernos y elegantes de las preparaciones que le darán un valor agregado a nuestro producto final al momento de presentarlo.
Profesora Francisca Morales:
Francisca es titulada de administración en Artes culinarias y servicios de Culinary. Con pasantías en restaurante de estrella Michelin en Barcelona y hotel de lujo de la cadena relais & chateaux.
Hoy en día, Francisca está dedicada al emprendimiento de pastelería y catering donde vende sus productos enfocados en una buena y elegante presentación al consumidor utilizando mayoritariamente materia prima y productos de la zona.
