Petite Meres - Repostería

Petite Meres - Repostería Petite Meres es un proyecto que nace del denuedo y la pasión por la repostería artesanal. Una amalgama de sabor, calidad y servicio devenida en experiencia

Hello Kitty para Fio 😍
14/05/2019

Hello Kitty para Fio 😍

Bauticumple de Santino ❤Torta (budín hamburgues)Mini cheesecakesMini lemon piesBrowniesTartitas de kiwiTarteletas oreoRo...
12/05/2019

Bauticumple de Santino ❤
Torta (budín hamburgues)
Mini cheesecakes
Mini lemon pies
Brownies
Tartitas de kiwi
Tarteletas oreo
Rogel
Shots de crumble de manzana
Shots de chocolinas
Cupcakes

Mañana a partir de las 14 hs en Bunge y Marco Polo, te comes algo rico, escuchas buena música y encima colaboras con Dan...
06/04/2019

Mañana a partir de las 14 hs en Bunge y Marco Polo, te comes algo rico, escuchas buena música y encima colaboras con Dante! Planazo de Domingo 💪💚🙌

Este Domingo!!!!
03/04/2019

Este Domingo!!!!

2 añitos de Uriel 💚🎉
01/04/2019

2 añitos de Uriel 💚🎉

Cumple L.O.L. de Anita 😍🎂🔝➡ Drip Cake➡ Donitas➡ Cupcakes
10/03/2019

Cumple L.O.L. de Anita 😍🎂🔝
➡ Drip Cake
➡ Donitas
➡ Cupcakes

Gracias a nuestros clientes por las fotos! Más del cumple de Almita 😍
08/02/2019

Gracias a nuestros clientes por las fotos! Más del cumple de Almita 😍

Sabemos que estamos en tiempos difíciles, y llevar a cabo una celebración requiere que evaluemos muchos puntos a tener e...
06/02/2019

Sabemos que estamos en tiempos difíciles, y llevar a cabo una celebración requiere que evaluemos muchos puntos a tener en cuenta. Te compartimos algunos tips que nos han servido no sólo para nuestros eventos personales sino para aquellos que con todo nuestro cariño y empeño hemos ayudado a organizar:

¿COMO CALCULAR UNA MESA DULCE?
​Al momento de organizar un evento nos surgen varios interrogantes, entre ellos está el calcular la cantidad de dulces y postres que necesitamos. Para hacer un buen cálculo debemos tener en cuenta varias cuestiones, entre ellas:
- Cantidad de invitados, diferenciando entre grandes y chicos.
- Horario de la reunión, si es al mediodía, de tarde o noche.
- Tiempo estimado de duración de la misma.
- El tipo de comida que se ofrecerá antes de los dulce (si es que ofrecemos algo antes).
- Si en el evento se presenta una torta central.
- Variedad de las cosas que se sirvan.
- Nunca especular con la cantidad de invitados, es decir, pensar que vendrán menos que aquellos que invitamos, podríamos pasar un mal momento si calculamos muy justo la mesa dulce.
- No pensar que, por la hora, los invitados comerán poco, principalmente si no ofrecemos otro tipo de comida. Por ejemplo, si hacemos un cumple a las 4 o 5 de la tarde, y es sólo variedad de dulce lo que se ofrece, los invitados degustarán éstos con más entusiasmo, por lo cual es recomendable siempre ofrecer alguna variedad salada (algunos dips, chips o bien coordinar un brunch, opción ésta de última tendencia).
- Si contamos con pocos invitados (10/15), se puede optar por ofrecer variedad de tartas, las cuales oscilan entre los 24 y 26 cm de diámetro ( no es lo mismo una tarta de coco que una de frutillas) y que rinden entre 8 y 12 porciones cada una. Así, si, por ejemplo, contamos con 15 invitados lo mínimo que debemos ofrecer son 3 variedades de tartas, lo que arrojaría un promedio de 10 porciones cada una, obtendremos 30 porciones, 2 por cada invitado (existe siempre la posibilidad de que, al haber sólo 3 variedades, algún goloso quiera probarlas todas!!); es en esta instancia cuando comienza a jugar el tipo de comida que previamente se ofrezca y cuanto conozcamos del apetito de nuestro invitados para saber si nos va a ser suficiente (siempre es recomendable que sobre algo a quedarnos cortos!!).
Por estas razones Petite-Meres te recomienda, a partir de los 15/20 invitados, la opción de mesa dulce por persona, ya que lo dulce es lo que corona nuestro evento, de esta manera, al ofrecer más variedad y colorido a la vista (lo que ya genera una sensación de bienestar y saciedad), no sólo engalanamos nuestra fiesta, sino que el invitado tendrá múltiples opciones y podrá elegir entre aquellas que más le agraden, de esta manera tendremos garantía nosotros de la satisfacción de nuestros comensales y el éxito de nuestra fiesta, haciendo de ella un evento memorable para nuestros seres queridos.
Estos tips son sólo orientativos, al momento de planear tu evento no dudes en consultarnos, en Petite-Meres sabremos asesorarte según tus gustos, invitados y presupuesto!!

Mesa dulce para el primer añito de Alma 😍TEMÁTICA GRANJA➡torta bombón ➡canoas de maracuya y ganache de choco blanco ➡cup...
05/02/2019

Mesa dulce para el primer añito de Alma 😍
TEMÁTICA GRANJA

➡torta bombón
➡canoas de maracuya y ganache de choco blanco
➡cupcakes
➡cakepops
➡budín hamburgues
➡tartas individuales de coco con dulce de leche
➡tartas individuales de ricota con frutos rojos
➡Budin de limón glaseado
➡mini Lemon pies
➡brownies
➡Rogelitos
➡Pavlova con nueces y zarzamoras
➡shots de crumble de manzana
➡cheesecake oreo (presentado en macetitas🌸)

Algunas entregas de la semana
31/01/2019

Algunas entregas de la semana

Mesa dulce 😍🌊💣-Torta efecto marmol (genoise de vainilla, rellena de ganache de chocolate blanco)- Budin de naranja- Mini...
21/01/2019

Mesa dulce 😍🌊💣
-Torta efecto marmol (genoise de vainilla, rellena de ganache de chocolate blanco)
- Budin de naranja
- Minicakes de avellana con corazón de Nutella
- Shots de tiramisu
- Trifle multifruta y buttercream

Torta chapa Heineken 😎🍻
19/01/2019

Torta chapa Heineken 😎🍻

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