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Palobakes

Pastelería a Pedido
Recetas y Tips de Pastelería
Boedo, CABA 🇦🇷

18/09/2026

Un videiño para que se relajen un poco del día ✨
¿Que es? Un Fraisier pero con una decoración diferente 🥰 por dentro es bizcocho Joconde, mousseline de naranja, fresas maceradas y Chantilly de vainilla ✨🍓
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15/09/2026

Aquí haciendo como que trabajo 😂✨

No me considero muy fotogénica pero de vez en cuando uno sale medio decente 😂💖
gracias Mileidy Caballero por la foto 🥹💖✨ quedo muy linda jejej

Todo lo demás es un mix de cosas randoms 😂🫶🏻✨

13/09/2026

Hoy no se cuenta el chocolate. 🍫🤎
Hoy se celebra. ✨

Feliz Día Internacional del Chocolate a los que creemos que nunca es demasiado. 😂🍫

*inserte meme de bob esponja diciendo CHOCOLATEEEEEE* 😂🍫✨
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11/09/2026

🥖✨EL ABC DE LA PANADERÍA✨🥖

Hay cosas que saben mejor cuando se aprenden y se comparten🤎…

Por eso, Palo Bakes x CERAS Desserts & Bites nos unimos para crear una mañana dedicada a uno de nuestros temas favoritos: EL PAN 🥖

Si siempre has querido aprender a hacer pan desde cero, entender qué pasa con tus masas y tener las bases para desenvolverte mejor en la panadería, este curso es el indicado para ti.

Durante 4 horas vamos a aprender, practicar y, por supuesto, ¡comer mucho pan! 🙂‍↔️

🌿Focaccia
🍞 Pan Hokkaido
🥯 Bagels
🍥 Cinnamon Rolls
🥖Pan Brioche

Además, hablaremos sobre fundamentos de panadería, manejo de masas, fermentación, levado, formado y horneado, para que no solo sigas una receta, sino que entiendas realmente lo que estás haciendo.

Está experiencia te incluye:

📲Recetario digital
🥪Degustación
📃Certificado de participación
🎁Regalitos sorpresa

📅 Domingo 20 de septiembre
⏰ 10:00 AM – 2:00 PM
📍 Palo Bakes Bakery — Arroyo Hondo Viejo
💰 RD$3,900

Los cupos son limitados y puedes reservar el tuyo con el 50%.

Una mañana para aprender, ensuciarse las manos, hacer pan y pasarla bien✨.
¿Te animas a hornear con nosotras? 👀💖

📩 Escríbenos por DM para reservar tu cupo.

10/09/2026

Haciendo los pedidos del día, volviendo al ruedo 😂💖 recuperándome de a poco pero ahí vamos de chin a chin subiendo la barrita del ánimo gracias a los medicamentos jeje ✨🥳
Btw, ¿este tipo de videos les gusta?
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30/08/2026

Bueno… oficialmente tenemos espacio de producción nuevo 🥹🩵

Pero antes de estar así, este espacio pasó por pintura, polvo, herramientas, cambios de último minuto y unas cuantas crisis existenciales jajaja.

Lo bonito es que ahora puedo mirar estas imágenes y pensar: valió totalmente la pena.

Este taller nace con muchas ganas de crear un espacio para aprender, experimentar, compartir y, obviamente, comer cosas ricas. 🥐

Gracias a todas las personas que metieron mano, tiempo y cariño para hacerlo realidad.

Bienvenidos a la nueva casita de PaloBakes. 🩵

Y ahora sí… que comiencen los pedidos y los workshops jajaj 🥹
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22/08/2026

🍌 Cupcakes de Guineo

Ingredientes

* 250 g de guineo maduro, hecho puré
* 100 g de mantequilla
* 120 g de azúcar morena
* 2 huevos
* 5 g de vainilla
* 220 g de harina de trigo
* 6 g de polvo de hornear
* 2 g de bicarbonato de sodio
* 2 g de sal

Procedimiento

1. Precalienta el horno a 175 °C.
2. Haz puré los guineos
3. Crema la mantequilla junto con el azúcar y luego incorpora los huevos 1 a 1
4. Incorpora la mezcla de guineo. Tamiza la harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal. Incorpora con movimientos suaves, sin sobrebatir.
6. Distribuye la mezcla en capacillos, llenándolos aproximadamente ¾ de su capacidad.
7. Hornea a 175 °C durante 15–20 minutos, o hasta que al insertar un palillo salga limpio.
8. Y listo :)

🍫 Versión chocolate

Agrega 70 g de chocolate picado o chips de chocolate a la masa cruda.

🥥 Versión coco

Agrega 50 g de coco rallado a la masa cruda

🤎 Versión dulce de leche con Dulce de Leche La Agustina LA GRAN VIÑA | PRODUCTOS DEL SECTOR ALIMENTICIO | DISTRIBUCIÓN

Agrega 70 g de dulce de leche en una manga y rellena los cupcakes crudos :) cuando salgan de horno tendrán un relleno súper jugosito 🫶🏻

Tip: usa guineos bien maduros, de esos que ya están llenos de manchitas. Ahí está TODO el sabor. 🍌✨
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20/08/2026

Para quienes tenían interés en el curso pero no pudieron asistir.. aquí les traigo mi primer EBOOK de recetas 💖 FOREVER SUMMER ✨

Estuve un tiempito armando este proyecto y por fin puedo compartirlo con ustedes 🥰
Forever Summer nació de mi amor por los sabores, colores y postres que nos hacen sentir que estamos de vacaciones, y reúne algunas de mis preparaciones favoritas para que puedan llevar un poquito de este verano a su propia cocina.

Dentro van a encontrar recetas, técnicas y todos esos detallitos que normalmente comparto en mis workshops, pero esta vez para que puedan aprender y disfrutarlo a su propio ritmo ✨

RECETAS INCLUIDAS:
🍍 Piña Colada Cake: Bizcocho de coco, almíbar de coco y ron, Compota de Piña y Ron y Suspiro Dominicano.

🥭 Mango Cheesecake: Base de galletas, NY Cheesecake de Mango y Compota de Mango.

🍊 3 Leches Morir soñando: Bizcocho Genoise de vainilla, Mezcla de 3 leches de naranja y Suspiro Dominicano
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🌺 Mousse Cake de Chinola: Base sablee de vainilla, Mousse de Chinola y Topping de Chinola.

Este es mi primer ebook y me hace muchísima ilusión que sea FOREVER SUMMER el que inaugure esta nueva etapa de PaloBakes 🥰💖

Para celebrar, desde hoy al viernes, tienen el cupón FOREVERSUMMER para un descuentito extra de un 10% 💖 así que de RD$1,089 pagarían solo $980.10 💖🌺

✨ Ya está disponible y pueden conseguirlo en el link de mi bio o me pueden enviar mensajito y se los envío 💖
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