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Canastitas de Humita.
03/07/2022

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Pasta rellena.
30/06/2022

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Goulash con Spaetzle.
25/06/2022

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Carré de cerdo con puré de zapallo y cebollas al Malbec.
24/06/2022

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Cordón de lomo agridulce.
22/06/2022

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Fideos a los 4 quesos con Suprema de pollo.
20/06/2022

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Cookies de Oreo.
15/06/2022

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Entraña con zapallo al horno y salteado de verduras.
12/06/2022

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Croquetas de pollo y bechamel.Aderezo de pimiento verde.
07/06/2022

Croquetas de pollo y bechamel.
Aderezo de pimiento verde.

Guiso de lentejas, ideal para el frío.
15/05/2022

Guiso de lentejas, ideal para el frío.

PAN BAGELIngredientes:•500gr de harina 000•215cc de agua templada•40gr de miel•30gr de azúcar •15gr de levadura fresca•6...
19/04/2022

PAN BAGEL

Ingredientes:
•500gr de harina 000
•215cc de agua templada
•40gr de miel
•30gr de azúcar
•15gr de levadura fresca
•6gr de sal
Opcional:
•Queso rallado C/N
•Semillas C/N

Procedimiento:
1) En un bowl mezclamos la harina junto con el azúcar y la sal. Por otro lado mezclamos el agua con la levadura y la miel.
2) Incorporamos el agua con la harina y amasamos por lo menos 10 minutos hasta obtener una masa lisa. Luego dejamos reposar hasta que duplique.
3)Una vez que duplicó dividimos en 8/9 bollos del mismo peso. Bollamos hasta que queden redondos y dejamos descansar hasta que dupliquen nuevamente.
4) Una vez que duplicaron, con cuidado, hacemos un agujero en el medio del bollo, y le damos la forma clásica de bagel.
5) Vamos a poner a hervir agua en una olla, con una cucharadita de bicarbonato de sodio. Una vez que hierve bajamos a mínimo.
Pasamos los bagels por el agua durante 15 segundos y luego retiramos usando una espumadera.
6) Los colocamos en una placa previamente en mantecada, y decoramos con queso o semillas.
7) Llevamos a un horno pre calentado a 180° por unos 20 minutos o hasta que estén dorados.
8) Dejamos enfriar y disfrutamos.

Sopa cremosa de Zanahoria y Morron.
25/03/2022

Sopa cremosa de Zanahoria y Morron.

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Buenos Aires

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